最近とんとご無沙汰しておりました藤春シェフ。こんな時期だから期間と商品を限定して冷凍惣菜の販売をされていました。ご自慢のケアリングフード、美味しくて身体が喜ぶ冷凍惣菜。
妻が注文したところ早速我が家に届いたので御礼のメールを送信。偶然にもその日がピッタリ6周年との返信に興奮して、通常営業はしていなかったのですが様子をお伺いしに帰路で立ち寄り。
（完全にコロナ対策モード）
（６周年を二人で確認し私は邪魔にならぬよう帰宅）
想像以上に冷凍惣菜への注文が殺到したそうで、皆さんで必死にお店で仕込みをされておりました。そんな中、私は藤春シェフの自信作、豆乳などで作ったお手製のビーガンバターをお土産に受け取って、スキップして帰宅。
後日、3種類のスープを解凍〜湯煎して頂いたところ、当たり前ですが激ウマ。やはりプロの味は凄いな、、と家族大喜びです。
昨年7月あたりから個人的に社食認定してランチを共に過ごしてきた未来食堂も4月よりお休み中。（→ランチは未来食堂に決めた）
かくいうこちらも、毎日出社している訳でもなく、在宅勤務頻度がグッと上がっており、これはやはり皆でステイホームを受け入れての我慢の日々。
せめて、在りし日のランチ画像を思い出掲載。
毎週月曜の定休日はこれまでなんとかやりくりしていましたが（最近ではカレー屋巡りをするなどして）、こうして休みが続くと身体が喜ぶランチ（社食）がない不便が身にしみます。
そういえば、これも3月に、お客が減って売り上げとか大丈夫かな・・と気になって初めて夜にちょっと寄ってみました。（最近までは金曜と土曜だけ夜は営業）
普段はランチを800円（リピーター価格）で頂いているお店で日本酒一合を800円で頂く楽しさ。その日もランチでお邪魔していたので、わざわざ違うあつらえを用意頂きました。
（即興の火鍋が振舞われたり、楽しすぎ）
早く感染が収束して、会社に出勤しランチを食べに出かける普通の生活が再開できますように。
何かに急かされるように冷凍食品やカップラーメンを買い込む方々を見守りつつ、普段気にしていなかったエリアに目をやると・・こ、これは、何者？
日清カップヌードルが2020年1月に新発売した味噌ぶっこみ飯。
ぶっこみ飯シリーズは2017年3月に最初のカップヌードルぶっこみ飯が発売され、その後、期間限定でチキンラーメン、カレー、シーフードとそれぞれの味が出て、必然の味噌展開なのだとか。（そもそもカップヌードルに味噌味ありましたかね？）
味噌ラーメンの残った汁に白米を放り込む味を再現。麺の炭水化物にさらに追い炭水化物の背徳感。（この低糖質推奨の世の空気感の中で）
個人的には日清のカレーヌードルの残り汁に白米を入れるのが好きだったので（滅多にやらぬものの）、我が家の非常食として備蓄はありだな、というのが初実食の感想。
そういえば帰国早々に一通り買っただけでちゃんと整理や管理が出来ていない災害用の保存食達、ちょっとこの時期に賞味期限などを一度チェックしておこうか。（まだ1年しか経っていないのでさすがに大丈夫だと思いますが）
我が家での娯楽力アップを目的に、ガールズ達へのホワイトデーの贈り物として選んだのがたこ焼きプレート。
以前のものは米国に置いてきたので約一年ぶりのタコパ再開。温度調節機能はないけれど4千円と割といい値段でした。
以前と同じ千円の安いモノも売り場にあったのですが、プレートに熱が伝わる作りを比べてみるとムラなく焼けそうになっていると感じたので少し奮発しました。焼いてみると確かに端までいい感じで焼けます。
あとは、いつでも思い立ったら焼き出せるようたこ焼き粉や天かすなど保存がきく材料はまとめてパック。メイン具材は蛸がない時でもウィンナーでもチーズでも何でも良いし。出し汁を少し贅沢に妻が取ってみるとこれが絶品。
焼き上がるまでの間と皆で手を動かせるのが楽しいタコパ。たこ焼きプレートの種類も気になって色々調べてみると、電気よりガスが断然いいというコメントが多く、もはや新しいのが気になっています。
博士ちゃんで紹介されていた万能調味料ハリッサ。
品名の上にモロッコとありますが、主にチュニジアで使われているというネット情報も。何れにせよあちらの地域の味がする万能系の辛味調味料です。
原材料名を確認するとパプリカをベースに唐辛子、玉ねぎ、にんにく、油、そしてコリアンダーとクミンの香りと味が後を引く、独特の風味を醸し出しています。柚子胡椒や生七味とも違うエキゾチックな感じ。辛味はさほど強くありません。
KALDIが監修して日本で製造させているので真の輸入品ではないのですが、品質面も安定してそうですし衛生的でもいいかも。
（肉にも魚にも合って、万能ぶりを発揮）
割とすぐに最初の一瓶がなくなってしまったので、二瓶目のハリッサを求めKALDI詣でを繰り返していますがいまだに売り切れ中。同じ行動を取っている人たちが多数いるようで、次の入荷も未定だとか。
（棚も空っぽ）
このまま手に入らない場合は・・自作するか。。
