2016年も「アラフォーの男メシ」のカテゴリは継続更新していきたいと思います。
巷の、家族が喜ぶパパご飯・・というよりは、簡単確実の素材そのまま系で、海外に単身赴任した際でも、少し食生活が豊かに感じられるような一品の方向で。
なおかつ、自分の場合はヒューストンで調達可能な食材を前提にしているのでその注釈付きで。（これなら大概の米国地方都市でも調達可能なのでは、、と）
早速2016年第一弾ですが・・
■ 超簡単すき焼き
韓国系のHマートで購入した牛プルコギをフライパンで炒め（汁は切らずに）、日系の大道で購入した生でもいける卵をくぐらせて食べると、ほぼ、すき焼き。（味付けは少々甘めではありますが）
今までは少々手間をかけてすき焼きを食べてましたが、簡単に食べることが出来ることに突然気がつきました。
もちろん、自らすき焼きの割り下を作ったり出来る方は是非そうして下さい。その場合も薄切り牛肉の購入可能先は少々選択肢が少ないので注意が必要です。（Hマートの冷凍薄切り牛肉でしょうか） ベトナム系のViet Hoaで冷凍の塊牛肉であればスライスしてもらえます。
（2016年、スライサー購入を真剣に考えようかと思案中）
え、これは料理ではない？
いいんです、男メシなので。
