さらに夜になっても沖縄料理調査員として働き尽くめ。いやー、毎度食べ続けるのもラクじゃありません。（一部だけご紹介）

（コラーゲンたっぷり、妻が毎回食べ続けたテビチ、豚足様）

（北海道のラーメンサラダにも通じるそーめんちゃんぷるー）

（イカ墨野菜ちゃんぷるーを食べると、あとでビックリまっくろくろすけ）

（牛の血イリチーは苦味がたまりません、泡盛もすすみます）

（山羊肉の刺身って、どこか羊の風味・・・って、確かに近縁か）

（これは珍しい、魚の皮の天婦羅、やはり皮のそばの脂身って美味しいですよ）

ごーやちゃんぷるや島豆腐、島らっきょのようなド定番から、かなりディープな品々までアレコレ堪能。沖縄の熱い空気の中で、オリオンや泡盛と食べるから更に一味良くなる気が。

やはり、沖縄料理は美味い。近所の沖縄料理居酒屋には、1年半住んでまだ行った事無いけど。

（これは2日目の調査員の皆さん、お疲れ様でした）