沖縄料理調査~夜編

さらに夜になっても沖縄料理調査員として働き尽くめ。いやー、毎度食べ続けるのもラクじゃありません。(一部だけご紹介)

Do, or do not. There is no try.

(コラーゲンたっぷり、妻が毎回食べ続けたテビチ、豚足様)

Do, or do not. There is no try.

(北海道のラーメンサラダにも通じるそーめんちゃんぷるー)

Do, or do not. There is no try.

(イカ墨野菜ちゃんぷるーを食べると、あとでビックリまっくろくろすけ)

Do, or do not. There is no try.

(牛の血イリチーは苦味がたまりません、泡盛もすすみます)

Do, or do not. There is no try.

(山羊肉の刺身って、どこか羊の風味・・・って、確かに近縁か)

Do, or do not. There is no try.

(これは珍しい、魚の皮の天婦羅、やはり皮のそばの脂身って美味しいですよ)

ごーやちゃんぷるや島豆腐、島らっきょのようなド定番から、かなりディープな品々までアレコレ堪能。沖縄の熱い空気の中で、オリオンや泡盛と食べるから更に一味良くなる気が。

やはり、沖縄料理は美味い。近所の沖縄料理居酒屋には、1年半住んでまだ行った事無いけど。

Do, or do not. There is no try.

(これは2日目の調査員の皆さん、お疲れ様でした)

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