家飲み酒量の考察

「家飲み推進派」としては、時には出稽古も必要。

久方ぶりにO先輩のお宅に。突撃となりの晩ご飯!行って参りました。

Do, or do not. There is no try.

(大テーブルを囲んで乾杯直後に記念撮影)

Do, or do not. There is no try.

本日は同期のJ家族と一緒、綺麗な奥様と娘さんにも初めまして!です。

O先輩家族とは欧州駐在中に親しくされていたそうで、こうして家族も繋がっていくのは嬉しいです。

Do, or do not. There is no try.

Do, or do not. There is no try.

テーブルを彩るのは見事なパーティー風な欧州的な料理の数々。

奥様のRさんは本当に料理上手だなぁと、堪能。 

Do, or do not. There is no try.

(でも、本日もビーフシチュー食べ逃してしまった。。。)

O家に初めてお邪魔したのは12年前ですが、最近は来るたびに、僕が赤ワインを深夜に激しくこぼした話や、

25歳の僕が写真立てを見ながら「Rさん、昔は可愛かったですねぇ。」と無礼発言した話などが蒸し返されます。

Do, or do not. There is no try.

独身寮へタクシーで帰る道すがらだったので、本当に良く乗り込んではご迷惑をおかけしました。。

その後も、あちこちでお世話になっています、本当にありがたや。

Do, or do not. There is no try.

Do, or do not. There is no try.

Do, or do not. There is no try.

MAIもすっかりくつろいでおり(いつもかしら)、たっぷりと皆さんに遊んで頂きました。

娘連れで訪れたのは初めてですので、なんだか感慨深いものが。

Do, or do not. There is no try.

すっかり美味しく食べて飲んで飲んで、本日も愉快な家飲みでもてなして頂きました。

ありがとうございます!

帰宅して、随分酔っぱらっているなぁ・・・とふらついたのですが、それもそのはず、

泡と赤ワイン合わせて10本ほど空いていたそうです・・・約8リットルって4升相当・・・これは飲みすぎ。。

家飲みのお酒消費総量は、家主の酒量と正比例の関係にあるという仮説。

いや、仮説というより、事例か。。

美味礼賛とか

MUST BUYな一冊に出会いました。

これだから、読書はやめられません。 

美味礼讃 (文春文庫)/海老沢 泰久
¥740
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辻調理師学校の創始者であり、日本に本当のフランス料理を紹介した辻静雄氏の半生を描く伝記小説。

食いしん坊の僕だからというわけではなく、その凄みに背筋が震えました。

まさに自らの命を削って向き合うその真摯な姿、うまい料理が毎日食べれて素敵だねーとかいいそうな輩に

読ませてやりたい。 いや、3日3晩フレンチのフルコース漬けにしてやりたい。 (自分には無理)

とりあえず読み終えて、妻に一言。

「フレンチ、食べに行こう」と。

プロフェッショナルサラリーマン ― 「リストラ予備軍」から「最年少役員」に這い上がった男の仕事術/俣野 成敏
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2022―これから10年、活躍できる人の条件 (PHPビジネス新書)/神田 昌典
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あまりアタマに何も残らず通り過ぎてゆく。

自らのアンテナの感度の問題もあるけど、そんなときはサラサラ流す事でOK。

この読書で絶対何かを得なくては・・・と考えるのも面倒、というか欲張り。

少なくとも、仕事帰りの電車で活字を手に取っている自分を褒めたい。

20歳のときに知っておきたかったこと スタンフォード大学集中講義/ティナ・シーリグ
¥1,470
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20歳といわず、37歳でも遅くないよね、きっと。

■ 40冊 (2012年)

アランテ・フィナンシャル

グロービス12回目のセッションは、いよいよ最終回。

お題は、栃迫篤昌氏のマイクロファイナンスへの挑戦のケース。

Do, or do not. There is no try.

(インドはカルカッタ出身のSさんとカリーナイト)

元東銀のバンカーである栃迫氏が中南米での経験をきっかけに信念をもって起業され、さらに

大きな世界へ、大胆にそして着実に挑戦する姿に胸を打たれました。 (詳しくはコチラとか)

金融に携わるものとして、まじめに働く低所得者のためにチャンスを作りたいという思い、が決意に。

どこぞの国の、人様の年金を預かって見事に蒸発させた高給取り氏に聞かせたい言葉です。

中南米の移民の皆様相手のビジネスの次に関心を寄せるのはアフリカだとか。

そもそも銀行の支店網も存在しない国々に低料金で安全な海外送金の仕組みが作れたらきっと素晴らしい。

「金融ほど世の中に影響を与えられる仕事はほかにはない」とまで言い切れるような思い。

自分も自分が携わる仕事に誇りと思いをもって取り組みたいものだとしみじみ。。

最終回を締めくくるのに素晴らしいケースと、熱のこもったK先生でした。

講義終了後の最後の懇親会も盛り上がりました。 (そして次回の定例懇親会の幹事も拝命、予想通り)

アランテとは、スペイン語で「前進」の意味。

少しずつでも自分も前進できるように。

孤独のグルメ

毎回楽しみにしていた深夜ドラマが最終回を迎えてしまいました。

孤独のグルメ。

孤独のグルメ (扶桑社文庫)/久住 昌之
¥630
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以前、原作の文庫版を読んだことありましたが、ドラマ版が何とも言えない味のある仕上がりでした。

そして、主演の松重豊さんが、本当に美味しそうに食べるんですよ。

Do, or do not. There is no try.

(瀬戸内の地元の魚介達が輝いてます)

Do, or do not. There is no try.

(日本全国の魚介の皆さんも好きですが、やっぱり郷に入れば、、で)

出張先の新居浜にて孤独にグルメ・・・とはならずに、Oさんに同行頂き美味しそうな地元のお寿司屋さんへ。

食べ先でも重宝するのが、食べログ調べ。 点数よりも書き込みと画像を仔細に分析して判断の材料に。

地の魚に、地のお酒、そしてこの地元生まれの本日の飲み相手。

Oさんに生まれはどこですか?と聞くと 「ナンヨです」、と。

Do, or do not. There is no try.

愛媛がかつては伊予だったのを思い出すのに、3秒かかりました。

「南予!」

「赤貝だよ」

最近のうちご飯

うちご飯の画像を見返しながら、最近の日々を振り返ってみます。

まずは自作の旦那ごはんから。

Do, or do not. There is no try.

■ No.016 かんたん煮豚

豚肩ロースは少し脂多目のほうが具合が良さそう。

もうすこし塊肉を茹でるときの温度を上げすぎないようにしたほうが、しっとりするかも。

Do, or do not. There is no try.

■ No.017 おそうじチャーハン

ネギの切れ端やら、あまったスモークサーモンやら、とにかく余りモノ一切合切をみじん切りにして炒める。

やっぱりチャーハンの具は狙って用意するものじゃありません、庫内掃除です。

僕が料理するのは週末だけなんで、平日は妻の手料理中心。

Do, or do not. There is no try.

忙しい朝でも用意してくれるお弁当は、感謝しつつお昼に頂きます。

Do, or do not. There is no try.

週に1~2回は家で晩ご飯を食べますのが、普段は外食が多いので、基本カロリー控えめを希望。

体重増加が続けば、必殺のきゃべつ千切りで調整を試みます。

Do, or do not. There is no try.

夜に時間がある時はまとめて買い込んだワインを2人で味見しながら映画など鑑賞。

特別な食事が並ばなくても、日々が穏やかに満たされるのは幸せ。

子連れ和食

最近偶然飛び込んだ近所の和食屋さんにF家をお誘い。

親しくさせて頂いているF家が都内で引越しされることになり、送別ディナーです。

Do, or do not. There is no try.

Do, or do not. There is no try.

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なかなかカウンターの和食屋さんで子連れで受け入れてもらえないので、嬉しいですね。

だっこひもで乳飲み子連れて飲みに来る親もいないのでしょうが。

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(だっこひもから下ろして椅子に固定したら泣き出す娘)

Do, or do not. There is no try.

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武蔵小山の近所にひっそりと佇む2階のこちらの和食屋さん。

前回初めてお伺いした際にご主人に昔の話を色々伺いました。

宮崎の幼馴染みと一緒に大阪で料理学校に通い、その後色々と紆余曲折をへて上京されたそうで。

ふと、そのご友人の消息も聞いてみたところ、今やテレビでも大人気の川越シェフだとか。

かざらず温かい雰囲気にすっかりくつろがせて頂きました。

また、お邪魔しよっと。

Do, or do not. There is no try.

(相変わらずお地蔵的に行儀の良いA君)

このあと、パパ組、ママ組に分かれて武蔵小山の夜を別行動。

オヤジ2人でワインバーで数杯飲んで帰宅したのですが、まだママ2人は帰宅していなかったというオチ。

引越ししても、また遊びに行きますので、どーぞよろしく。

本日はおまかせ3,900円のコース。

1,800円のコースは尋常じゃないコストパフォーマンスです。

きすけ

★★★★

■ ムサコ食べある記 64/100軒 (since Jan. 2011)

株主総会と宅配美登利寿司

少なくとも三ヶ月に一度は開催している弟との株主総会。

(前回は近所の日本酒居酒屋にて )

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(本日は美登利寿司系活の宅配を試す、これで4人前5,400円)

最近のビジネス近況を聴取。

社長兼開発プログラマー1人の零細企業です。

最近は下請け業務のペースを落として開発した自社アプリ第3弾をリリースしたそうな。

初めての無料アプリです。

■ ウゴトル

http://itunes.apple.com/jp/app/ugotoru/id507839972?mt=8

簡単に僕の理解できる範囲で説明すると (基本文系なんですみません。。)

動画をコマ送りで再生したり、気に入った瞬間を自由に切り出したりすることが可能な動画再生アプリ。

使えるシーンとしては、ダンサーならダンスのステップを確認したり、踊りをチェックするのにとても便利だろうし、

踊りの中でのベストショットを切り出す事も可能。 (踊っている時の写真ってしょぼくなりがち)

あるいは、子供や動物などを動画で撮影してベストショットをコマ送りから切り出すなんてことも可能。

早速うちの娘も動画撮影してみようか。

Do, or do not. There is no try.

無料アプリなんで、とにかく興味のありそうな方々の目に触れてまずは試してもらうことが肝心。

兄のソーシャル力はたいしたことありませんが、とりあえずはブログとFBでまずは宣伝協力です。

ちなみに収益モデルは、広告課金型です。

表示される広告を誰かが思わずクリックすると10円とかが入るらしい。 (・・・なんか気の遠くなる話です)

という訳で、まずはiPhoneをお持ちの皆様、どうか愛のダウンロードをお願いします。

■ ウゴトル

http://itunes.apple.com/jp/app/ugotoru/id507839972?mt=8

シューカツダンサー

ひょんなことから、他社の北大の先輩から僕に連絡。

「お前の部活の後輩が就職活動で上京してきているぞー」と。

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2年前に主将を務めていたY君。

普段、部活動の現場と離れているので、部活OBとしては色々やきもきすることもあります。

数年前には若手OB後輩を引き連れて札幌まで現役生に喝を入れにいったことも思い出します。

喝を入れるというか、昼間にダンスホールで稼いだお金を全て夜中に注ぎ込んだともいえますが。

なんにせよ、社会に出ればマイナースポーツの社交ダンスですから、仲間は大事に。

まして同じ大学の後輩となれば・・・です。

翌日もセミナーが昼からあるということでしたが、気が付けばはしご酒からの後輩拉致スキル発動。

ブログを通してかって知ったるであろう、我が家に一泊。

Do, or do not. There is no try.

ちゃんと強制的に朝御飯を食べさせ、しゃっきりさせて送り出しました。

(これで寝坊させては先輩として失格ですから。。)

部活を4年間やりきって、なおかつダンスの試合でも結果を出せた君はきっと大丈夫。

大丈夫、というか、そうあって欲しいと切に願う先輩視点。

晴れて来年4月に北大リーマンダンサーズの東京支部の仲間として迎えいれるのを楽しみにしています。

ファイト!

スルガ銀行

毎週木曜夜のグロービス通いもセッション11回目。

残すところ2回となりました。

Do, or do not. There is no try.

(先日、アンカー&ラダーへちょっと寄らせて頂きました、ようやく開店から半年)

本日は、スルガ銀行のリテール戦略。

同行の卓越したリテール戦略の展開は、こうした戦略のケースでも有名だそうですが初耳。

自社の競争地位と競合を見極めて、自らのブルーオーシャンを追及した打ち手は見事。

法人のみならず、個人も、各人が戦うべき正しい土俵はどこか?を追求できているかと考えさせられました。

競争戦略が明確でないとV字カーブの死の谷に陥ると言われるそうですが、自分達は谷に落ちてないか。

少なくとも盆地あたりにはまってそうな感じがします。

学ぶことを全て自らの立場に置き換えて、他人事ではなく自分事へ転換。

3ヶ月で沢山手に入った食材を、悪くならないうちに調理したいと思います。

Do, or do not. There is no try.

(鱈を使って作ったというディップが新鮮で面白かった)

いかに実行するか。

戦略と実行―組織的コミュニケーションとは何か/清水 勝彦
¥1,890
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■ 36冊 (2012年)