最近のうちご飯

うちご飯の画像を見返しながら、最近の日々を振り返ってみます。まずは自作の旦那ごはんから。

Do, or do not. There is no try.

■ No.016 かんたん煮豚

豚肩ロースは少し脂多目のほうが具合が良さそう。もうすこし塊肉を茹でるときの温度を上げすぎないようにしたほうが、しっとりするかも。

Do, or do not. There is no try.

■ No.017 おそうじチャーハン

ネギの切れ端やら、あまったスモークサーモンやら、とにかく余りモノ一切合切をみじん切りにして炒める。やっぱりチャーハンの具は狙って用意するものじゃありません、庫内掃除です。

僕が料理するのは週末だけなんで、平日は妻の手料理中心。

Do, or do not. There is no try.

忙しい朝でも用意してくれるお弁当は、感謝しつつお昼に頂きます。

Do, or do not. There is no try.

週に1~2回は家で晩ご飯を食べますのが、普段は外食が多いので、基本カロリー控えめを希望。体重増加が続けば、必殺のきゃべつ千切りで調整を試みます。

Do, or do not. There is no try.

夜に時間がある時はまとめて買い込んだワインを2人で味見しながら映画など鑑賞。特別な食事が並ばなくても、日々が穏やかに満たされるのは幸せ。

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