ほぼ毎日昼ご飯を頂いてますが（昼は抜かないタイプ・・・普通か）、鰻重が登場するのは年に1回、たまに2回、となっております。まさにレアキャラ。

無理すれば食べることも出来るのでしょうが・・無理する理由もないので。最近、スーパーの中国産の鰻を食べていませんが、こうしたちゃんとした専門店で鰻の蒲焼きを頂くと、皮の感じが随分と違う気がします。・・気のせいかもしれませんが。。あとはタレの味付けも（それは当たり前か）。

鰻は既に完全養殖に成功しているとのことですので、商業化に目処がついて、ある程度の安定供給が始まることに期待です。あまりにレアキャラすぎますと、鰻を食べるという文化そのものが継承されなくなりますので。（既に我が家の娘達の食べたい食材ランキングの中に鰻は出てこない）

それにしても、ごくたまに頂く鰻は、、美味い（合掌）。