コブクロと聞けば、自分の場合は「涙こぼしてもー」と蕾が脳内で再生される訳ですが、同時に口の中ではあのコリコリした独特の食感が蘇って来る、焼きトン好き男子です。

ホーム焼きトン酒場の仲垣では毎度オーダーしてしまうコブクロ刺しですが、先日初めて自ら再現トライしたのでメモ。

（嫌いな方は閲覧注意でお願いします）

（見た目新鮮そうな生コブクロが売っていたので・・）

塩水でしっかりと洗って、下茹でをしてから、熱いうちにポン酢と合わせてみました。

（茹でるとこんな感じでかなり縮みます）

初挑戦の評価としては・・やはり仲垣で食べるのが唯一の正解であることを再確認しました。おそらく素材の鮮度の差もありますが、下処理の技術、茹で加減の見極めなど、全てがプロの仕事であることを実感しました。

コブクロ刺し以外にも、ハツ刺し、ガツ刺し、センマイ刺しにハチノス刺し、どれも絶品の刺し軍団。

自家製コブクロ刺しは、この日のアラフォーの一人メシの小鉢として登場。左手前のスルメイカのスミゴロ炒めが激辛に仕上がりすぎて悶絶しました。恐るべしは青唐辛子の破壊力です。

6月に固め読みした不動産投資関連本ですが、ようやく一区切りがついた感じで8月あたりからは通常運転に戻りそうです。

ただただ贅沢で上質な伊坂作品の世界。これまで読み返していないので、まとまった時間が出来たら物語や登場人物の関係性をおさらいした上でじっくり読み返すのが今から楽しみです。（同じ世界観の中でチラリチラリとお馴染みの人たちが登場するのがたまらない。。）

少し頭の中にある戦略の型を整理。具体と抽象の間で頭を少しほぐしてみたり。うん、チャットもコミュニケーションツールとして活用しないと。（いまだにブログ更新しているアナログ男ですが。。）

勤労所得と不労所得をいかに組み合わせていくか。節約から生まれる原資を投資に回し運用できるか。年金だって当てにはしないけど、一応学んでおきます（多少は当てにしてる）。

先日紹介の台場さん著作、参考になります。

日本財託研究やワンルームマンション投資関連本として。それにしても不動産投資に限らずなんでしょうが、投資関係のトンデモ本の多いこと・・・

大きな後悔は特にないのですが見落としてるものがないかとチェック。

■　16冊（2020年7月）
■　129冊（2020年累計）
■　2,421冊（30〜45歳）

初めてのメタボ指導から1か月が経過しました。メタボ認定は随分前から下ってましたが柔道的な「指導」を頂いたのは始めて。（→初めてのメタボ指導）

対面のプレッシャーを受け3つの行動計画を立てましたが・・

■ 外で飲むのは週2回まで
■ 家でのご飯は茶碗1杯、お代わり禁止

この2つはほぼ7月中は順守できたのですが、

■ 週2回のジョギング（月8回）

こちらについてはほぼ守れず。雨降ってたしなぁ。目標は8月以降に雨天順延します、梅雨も明けるでしょうし。

ジョギングにかわる散歩習慣はそれなりに導入出来ており、1日1万歩を目標に週に4勝3敗でも良しとして運用中です。

7月末時点・・84.95キロ（8がうまく映ってませんが・・）。

86キロからスタートして1か月経過時の目標、1キロ減を瞬間風速で達成出来ました。2か月目の8月末は目標84.0キロです。