ふるさと納税では、たらこリピーターです。

年2回ほどの頻度でキロ級のたらこを届けてもらい冷凍保存して朝食のお供として食べてます。たまには明太子や筋子、いくらも頼みますが、たらこが、クオリティとコストのバランスが整っている気がします。

今回は留萌のたらこ。

たらこ、ご自身はアメリカ（アラスカ？）で獲られたスケソウダラさんの卵ですが、最終の加工場は日本ということで。

・・今回は以前のようにシールの山は同封されておらず。（→たらこシールラッシュ）

ふた腹ずつ小分けして冷凍。我が家も一瞬だけプチ水産加工場の様相に。。。（→実家は工房です〜魚卵工房）

魚卵がたっぷり手元にあると安心・・って。尿酸値には一定気を配りながらも、プリン体万歳。

世界では、キャビアを除いて、魚卵を食べる文化がないのがとても不思議です。食感や見た目が苦手なのでは、ということですが、これも文化の違いなんでしょうね。