新しい部署に異動して、もうすぐ1カ月がたとうと・・（早いっ）
あいかわらず覚えることの多い毎日ですが、少しずつ実際の業務にも手を出し始めました。まさに35の手習いの気分。
本当に同じ会社でも違う仕事があるもんだなぁと刺激をうける毎日を送っています。
そんなタイミングで、2月末まで席を並べて一緒に働いていたチームの仲間で集合。先日開いて頂いた送別会では2人ほど出張などで欠けており会えなかったので。
ついこないだまで我が事だったことが、見事なまでに他人事に。。厳しくも遣り甲斐のある部署だったと思うので、ただただ皆さんのご無事を祈るのみ。
新鮮な魚介の刺身と、肝たっぷりの鮟鱇鍋を肴に、懐かしい皆と熱燗に身を委ねる幸せ。おかげで、たっぷりやる気ゲージも追加されました。
本当に良いメンバーに恵まれていたことに感謝。（PPK中心に）新しい職場を、居心地が良くて、ヤリガイのある場所にするのは自分の仕事です 
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外食も好きですが、家ご飯も大好きです。
数ヵ月後に控えた2人暮らし開始に向けて、彼女も仕事の合間に一緒に料理をしてみたり。たまに調理に関する驚愕発言を放って、僕がぶっとんでいたりしますけど。
■ あさりの白ワイン炒め、アンチョビソース
ミニトマトが憎いアクセント。 ハイレベルな出来栄えに僕も大絶賛。このレシピは知り合いのシェフから引き出したそうです、豊富な人脈をフル活用な彼女でした。。。
僕の母親はとても料理が上手なんですが、ながらくその事実を気付いてませんでした。これがまぁごく普通で、それでも親父が時には駄目出ししてたのかなぁと・・。とんでもない誤解でした。
今思えば、とても贅沢な、といってもお金をかけた訳ではなくて豊かな食生活を送ってました。なんというか・・縄文時代的な狩猟・採集生活？ カレイって、親父が釣ってくるか、潜ってとってくるものでしたもの。
（先日の初煮付けから、引き続き煮付け研究中の彼女の第2回作品、今回は煮汁がうすいかも）
さすがにこの東京砂漠、自分でそこらへんで採ってくる食材はありませんが。。せめて自分の稼ぎで買ってくる食材達は、美味しく食べてやりたいもの。
食べ物は心にも関係あるらしい。。。 で！？
わーい、美食家の王様になりたい！・・・・って、痩せませんね、それじゃ。。昔、開高健さんの作品って大好きで貪るように読みました、オーパとか、やっぱりいいなぁ。
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今年で第2回となる学連OBOG戦に出場してきました。
やってみたら面白いだろうなぁという思いを実行する大人力には感服。浦環先生のお話を聞き、各大学の応援が飛び交う中で踊るなんて学生気分です。
学連出身者で固められたプロ審査員の皆様も超豪華です。田中英和先輩の横に天野京子先輩が座り、僕らは若輩ですから・・と大村先輩と檜山先輩が奥に！
そして、練習場でいつも一緒な、あのおじさん達も、あのおばさま達も、みんなみんな、学連の大先輩達だということが分かりました（笑）
（うちの綺麗どころ達・・Nナセ、Tロー、Mリオ）
試合は、同じヒートの右をみても左をみても勝てそうな相手がみつからず・・（A級イパーイ） さっくり1次予選落ち。でも、スーパーよりはかなり前進している手応えありでした。
本日デビュー戦となるAッキー＆Mリオの嬉しい3次予選進出に、悔しい3次予選のSゲル＆Nナセ。 僕含め、仲間達もそれぞれの思いを胸に・・・さ・あ・飲みますか！！
本日の試合、明らかに夜の反省会（飲み会）を意識したタイムテーブル。 早い時間からすっきり女性陣は髪下げもして飲み会開始。
皆の肉リクエストをうけて、焼肉としゃぶしゃぶを同時に開催することに。 やっぱり家飲みは気楽で安上がりで楽しいですなぁ。
B級ラテンに出場していた長崎の後輩HデもパートナーのSっちゃんと参加。 今日は念願のTロー（注：中央女性↑）とも初飲み、ほんと、Kガシンには勿体無い可愛い子。
アイドルAリにメロメロなKガシン、今日は前回戦死の反省が生きているようでセーブ気味。 若いうちから守りに入っていてはつまらんのにのぉ。（暴走Aッキーを見習うのじゃ）
朝6時半から起きてきて腹ヘッターと騒ぐ皆に朝食を作り、昼に起きてくる2人に昼食を作り、 なんだか弟や妹が沢山いるような錯覚に・・・（リーマンダンサー一家）
さてさて、長兄としてはもう少しダンスそのものも頑張らないと。かなっぺ姉さんともうひと踏ん張り。
4月のB級スタンダード戦で勝負です。
夢を100個ぐらい書きだすと「小料理屋のオヤジ」というのが出てきます。既にほぼオヤジだし、家に人を招いて料理する時点でかなっているともいえますけど。
前日のお祝いの会から、鯛のアラを頂いて帰宅しましたので早速翌日調理。うしお汁も良いかと迷いましたが煮付けとしてみました。
■ File No. 019 メデ鯛の煮付け
むーー、、、これはもっと甘辛く煮付けたかったなぁ、予想以上にさっぱりのお味に。最近魚の煮物、特に煮汁の調合を研究中です。（皆さんはどうされてますか？）
美味しい小料理屋への道はまだまだ遠そうです。。もっと何度も何品も自分で試行錯誤してみないと、、です。。（ダンスも一緒か）
小料理屋の女将候補は確保しました
最近の自分の中での隠れヒット作品はコチラ。（イチイチ公表するようなものでもないですが）
■ File No. 020 バター醤油ご飯カレー味
定番のバター醤油ご飯に大胆にカレー粉を投入。一緒によく混ぜ合わせると・・・
すっかりドライカレーなんですなぁ、これが。でも、これ料理じゃないな、美味しいけど。
日曜夜、久しぶりに晩御飯を自炊しながら台所も片付け。（前回まで）
本日取り組むのは調味料、乾物類、お茶などが収納された棚2つ。（欲張りすぎず） まずは中身を全部取り出して、棚の内部をピカピカに綺麗に。
そして、本当にいるものだけ（3カ月以内に使いたいものだけ）を再収納。コーヒー、紅茶類の殆どが賞味期限切れしていることに気付く。。（今までゴメンなさい・・）
茶類や乾物など、害が直ぐにある訳ではないでしょうが、風味は徐々に失せてるはず。この5年以内に我が家にやってきたお茶・コーヒー達をズバッと全部捨ててやりました。
●●区茶会事件勃発・・
（こちらは検疫をクリアーした塩・砂糖、乾物類）
スッキリ
そんなこんな片付けするうちに晩御飯の準備も完了。本日は山形の「うるい」という山菜を初めて買ってみました、さっぱり＆ウマーな食材です。
■ File No. 018 ゴボウとカブの葉のキンピラ
2010年は常備菜レベルを上げたいなぁ。（弁当男子は目指さないけど。。） そして本日大注目のおかずがコチラ↓
彼女のmakiさん、生まれて初めての煮付けデビュー（本日の煮付け食材は、なめたかれい）
個人的には、美味い肉じゃがよりも、美味い煮付けで落ちる気が。（外で食べても、滅多に自分の母より美味い煮付けを食べる機会ありませんもの）
肝心の煮付け、初めてとは思えないぐらい、とっても良い出来でした。是非、魚の選択、煮汁の調合、火加減など研究を重ねて、一層レベルを上げて欲しいものです。
やはり日本人、朝は焼魚か、煮魚でご飯を食べたい！僕も料理スキルにもっとポイント振り分けないと。