NYロングアイランドの和食の老舗NAGASHIMAを今年初の訪店。なんと前回から数えて10ヶ月ぶりとなってしまいました。最近はマンハッタンSTAYが多いしなぁ。。

＜NAGASHIMAバックナンバー時系列順＞
→NYで海鮮ちらし
→ロングアイランドで和食
→ロングアイランドで筋子手巻き
→NAGASHIMAと書いてロングアイランドと解く

確実に4回以上訪れているとは思いますが、記録になっているのはこれだけ。近所にあればめちゃめちゃ通うのに・・・

（このディスプレイは少々いけてませんが・・）

本日は米人同僚と新たに着任した後輩を引率。カウンターに陣取りましてキラーオーダーワードを引き継ぎます。

「タイショウオマカセ」

あとは何にも言葉がいらないのですからシンプルなことこのうえなし。

（カラダが喜ぶ野菜系から）

（自家製の鯖のみりん干しが美味！）

（まさに口福、という言葉が相応しいかと・・）

（ご飯は小盛りにて定番の海鮮ちらしを）

料理はもちろん、大将のマコトさんと食材や日本酒の話をご一緒するのもまたご馳走です。この距離感で料理を作る方と楽しめる機会って米国ではなかなかないですからね。

大将、今回もご馳走さまでした！