久方ぶりの開催となりました家飲み食堂☆ヒューストン。
本日のテーマは鯉と鶏。

妻が得意のテーブルセッティングでこどもの日を演出。
鯉を担当してもらいました。

（スモークサーモンとクリームチーズの鯉）

（カリフラワーの冷製スープ好評、グラタン鯉の写真が無い！）

一方で僕は先日来研究中の鶏を担当、本日もザンギと焼き鳥で。
あとは牛タン厚切り焼きもサーブ。

（先日5キロ揚げたので少なく感じます→ザンギ）

（上手く焼くのはまだまだ難しいです、焼き鳥）

まだまだ料理を出すタイミングも間のもたせ方も上手く出来ないなぁと反省しつつ、お客様のK先輩ご夫婦、F先輩ご家族には楽しんで頂けたようでホッと一息。

（長女もおもてなしぶりに成長の跡が）

（〆は妻渾身の柏餅）

仕事やゴルフで日頃お世話になっている先輩達を直に妻に知ってもらえると、夫婦の会話もよりはずむかなぁと期待しつつ。

■　家飲み食堂☆ヒューストン（2014～）　23宴目