イプシロン

ランチで二度ほどお伺いしている近所のリストランテを夜に初訪問。ここしばらく、チャンスを伺っておりました。

Do, or do not. There is no try.

(娘連れですと、近所といえど夜の外食ままならず)

限られた品数のランチメニューと違い、シェフが存分に腕をふるえそうな品々。前菜5皿、パスタ1皿、メイン1皿を熟考の末オーダー。(食べすぎ??)

Do, or do not. There is no try.

■ 帆立貝のミモザ仕立て

Do, or do not. There is no try.

■ 野菜のトルティーノ

Do, or do not. There is no try.

■ 鯖のマリネ

Do, or do not. There is no try.

■ 美桜鶏とレバーの手作りソーセージ

Do, or do not. There is no try.

■ エスカルゴ イプシロン風

Do, or do not. There is no try.

■ 手作りラザニア (・・・娘用、モリモリ完食)

Do, or do not. There is no try.

■ 子羊のロースト

鮮やかな彩りもよく、お味も大変満足!ランチで睨んだとおりの手ごたえでした。

オーナーシェフお一人でサービスも兼ねている小さなお店なのですが、カウンター式ではないので、さすがに厨房とテーブルの行き来が大変そう。

良いサービスの人を探しているそうですが、なかなかこれ、という人がいないのだとか。元サービスパーソンの妻が血を騒がしておりました。(でも飲食復帰はハードル高いでしょうね。。)

なかなか立地的には厳しい場所だと思うのですが、シェフによると決して悪くないのだとか。徐々についてきた常連さんも「料理の単価は下げずに頑張れ!」と言っているのだそうです。

近所民としては、是非うまく地域に定着して欲しいので、応援です。またお伺いします。

■ ムサコ食べある記 74/100軒 (since Jan. 2011)

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