フィリピン出張最終日。フライト前に市内を散歩をしていると、この看板に引き寄せられました。
海外進出日本食研究家としては試さない訳にはいきません。
なんとも、店構えがオリエンタル。どうも、早食いや大食いのキャンペーン期間中のようです。
「突撃！！」
（5秒後）
「う、これはいかん！ 撤退！」
牛丼の具は、まぁ別に問題無しなのですが、とにかく米の炊き方がなってません。もうベチャベチャの団子状。なんじゃ、こりゃ。
炊き直し！
＊追記＊（2016年4月）
その後、吉野家は一旦フィリピンより撤退した後、2012年に再進出したそうです。今度はフィリピン人にも受け入れられ順調に店舗数を伸ばしているそうですが、ビーフラーメンやカリフォルニアロールなども提供する日本の吉野家とは似ても似つかない業態に変態している模様です。
分かってはいても・・・が、百聞は一見に如かずの醍醐味。
貧富の差は物凄い・・・っぽい。
今回の出張でも、日本人駐在員よりはるかにリッチな一握りのフィリピン人富裕層と、線路脇でゴミ拾ってほったて小屋で暮らしている人達と。
いったい何がどうなっているのだというような格差。
日本の格差社会なんて、しょせん何倍の世界、この国の格差の前では何ほどでもない。
自分にできることなんて、ちっぽけなことしかありませんが・・・目の前に立つ人には、人としておもねることなく、見下すことなく普通に接し、仕事では少しでも多くの投資を呼び込んで雇用を創出していきたい。
そんな当たり前の感想をもったのです。
（一見ナマズの焼死体にも見えるこの串、タイにもありました）
どうしてなんでしょう、もう、杏里なんです。I can’t stop ! ・・・●● 止まらないんです。出張途中の木曜日から。こんなの珍しい・・・というか、初めての体験。
下手人は誰だ？
辛さが足りなくて、パンチの足りない中華？ それとも・・
味がねぼけたスペイン料理？
はたまた、新鮮な感じがした和食？
疑っているのは、食べ物よりも、生水かな？と思っています。（酔って帰って、ホテルの水でそのまま薬を飲んだのが怪しい・・）
もう、笑えるぐらい、ジャージャーに大名行列。（下にー、下にー）
そういう訳で、帰国して体重計に乗ったら1.5キロほど痩せてました。帰国して痩せるなんて、ロクな食べ物がなかった昨年のロシア出張以来かも。
あまり食欲はわかないし、食べても全く消化してないし、これって、ダイエットにうってつけの状態だったり。
ちょっとこの隙に今月末の再目標である76キロ達成を狙います。（プラス思考）
お初です、フィリピン料理。世界の美食ハンターとしてはどんな国の料理も調査研究から外す訳にはいきません。
合弁事業先の社長（フィリピン人：とってもお金持ち）に「何が食べたい？」と聞かれ・・力強く「フィリピン料理！」と応えました。（相手の国を知るためには何を食べているか知らないと）
カラマンシージュース、最高！ユズのような小さな柑橘類なんですが、沖縄のシークァーサーのような感じでしょうか。
お店は、夜は予約で一杯になるという大人気フィリピン料理店。
グアバ風味のフィッシュスープ
ティラピア（川魚）の揚げ物
オックステールの煮物（ピーナッツソース煮）
豚の焼き物
・・・・別に美味しくないとは言わないけど、、んー、何か物足りない感じ。甘さ、酸っぱさ、しょっぱさ・・・・そう、辛さ！が足りません。第一印象、美味しくてたまらないという感じはしませんが、今後、要研究です。
ランチの〆は、お店を変えて、社長の奥様が経営するカフェにて。既に10数店舗あるんだとか、いやー、成功者ですねぇ。満足、満足。
でも、やっぱり、辛いもの好きだからなぁ。
すいませんが、僕にチリ下さい！
（アセアン料理・個人ランキング）
タイ＞ベトナム＞インドネシア＞＞ラオス＞カンボジア＞＞フィリピン
＊未調査国：シンガポール、マレーシア等
好奇心旺盛な自分としては、海外（フィリピン）で働くY先輩の普段の暮らしの様子もとっても気になる訳で、ずうずうしくも1泊、先輩のご自宅に泊めて頂く事に。（前夜のスイート部屋はちょっと高くて一人には勿体無いし）
おじゃましまーす（いただきまーす）
昨日はラグビーお疲れ様でした！（なんと、奥様まで練習に参加）
殆ど、突撃！隣の晩御飯状態なのですが。。（すいません、ずうずうしくもお邪魔しまして・・） でも、そこは商社マンの奥様、きゃしゃにみえても肝がすわっていそう。
現地採用の日本人の若者を家に書生（？）として住まわせていたり、日本人を良く招いていたり、タフなんですね。
Y先輩のお宅はマニラ郊外の高級住宅街のとあるビレッジ。
敷地内への進入はガードにより厳重に警備されてますが、広大な敷地内は閑静な住宅街。フィリピンの芸能人や元大統領なんかもご近所さんだとか。
こんなに家が広いと掃除も大変かと思えば、、住み込みのメイドさんがいるのでOK。料理だけは奥様がやっているとか。
プールのそばにはマンゴーの木が。季節になると山ほどマンゴーがとれるなんて、夢のよう。。
お子さんも面倒見の良い、メイドさんや、運転手さんに良くなついており、、なんとも日本の狭いマンション生活とは別世界。
もう日本には帰りたくないわ、とおっしゃる奥様が出てくるのもうなずけます。
昨晩遅くまでプールサイドで飲みしゃべり、翌朝眠い目をこすって起きると素敵な朝ごはん（日本じゃないのにね）。
やっぱり家に帰れば奥さんの手料理を食べる事ができる海外生活というのも素敵なんだろうなぁ。（しみじみ）
これは、次の海外駐在はめさんをつれていくか、専用料理番として。。
奥様やお子さん、メイドさんに見送られて、皆で出勤。
お邪魔しました～！（美味しい手料理、ご馳走様でした）
