師走となり寒さもますと鍋が美味しくなる季節。
外でも家でも連日鍋祭り。
(今週外で頂いたのはこのアンコウ鍋とか、鴨団子鍋とか)
そんななか我が家にも待望の新土鍋が到着。先日T家にお邪魔した際に感動した、ほぼ日の土鍋ベア一号。
(まずは重湯を炊いて48時間放置、素地の目や貫入をうめます)
我が家でのデビュー戦は鶏みぞれ鍋。らでぃっしゅぼーやから届いた立派な大根を丸々1本おろした妻がまさかの筋肉痛に。
地元の北海道もそろそろ雪景色・・・東京もそろそろ初雪間近でしょうか。そんなことを思いつつ鍋をつつく。