鍋の季節

師走となり寒さもますと鍋が美味しくなる季節。
外でも家でも連日鍋祭り。

Do, or do not. There is no try.

(今週外で頂いたのはこのアンコウ鍋とか、鴨団子鍋とか)

そんななか我が家にも待望の新土鍋が到着。先日T家にお邪魔した際に感動した、ほぼ日の土鍋ベア一号。

Do, or do not. There is no try.

(まずは重湯を炊いて48時間放置、素地の目や貫入をうめます)

Do, or do not. There is no try.

我が家でのデビュー戦は鶏みぞれ鍋。らでぃっしゅぼーやから届いた立派な大根を丸々1本おろした妻がまさかの筋肉痛に。

Do, or do not. There is no try.

地元の北海道もそろそろ雪景色・・・東京もそろそろ初雪間近でしょうか。そんなことを思いつつ鍋をつつく。

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