土鍋ご飯

かれこれ1ヶ月ぶりに我が家で白い米を食べる。せっかくの儀式ですのでH家より頂きました美味しいお米を土鍋で炊き上げました。

はじめちょろちょろ、なかぱっぱ、、のぱっぱって何だろう。。赤子泣いても・・・・ってところで娘が泣き出すお約束。

Do, or do not. There is no try.

(上手に炊けました!)

米が立ち上がっていて、キラキラと輝いてみえるのは日本人のDNAのせい? 炊き立ての米の匂いが苦手って外国人の話も聞きますので。

Do, or do not. There is no try.

今年も我が家に届いた積丹の塩ウニ。

先生をやっていた叔母の教え子さんがウニ漁師ということで毎年幾つも買っています。日本酒の肴にも勿論良いのですが、やっぱりご飯にも合わせないと。夏の味です。

明日からまた平日は炭水化物抜き生活!

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