就活中だったバーアテンダーUさんの新たなお店がとうとう決まり飲み仲間の王子と一緒に就職祝い飲み@いつもの銀座休み屋。
銀座らんぷを卒業されたのが約2か月前、それから色々なツテやお誘いを吟味しつつの決定。就職する新しいお店がUさんのキャリアアップにうまくつながる環境だといいなーと思います。
銀座のみならず、この東京にきっと無数に存在するであろうバー。お店を開店することは出来ても、お店を継続して発展させていくのは容易ではないはず。
Uさんによると、バーの規模にもよるでしょうが1,000人の顧客がバーには必要だとか。(来店頻度は、週に1回から、それこそ半年に1回、年に1回まで様々だとしても)
いつか、Uさんが自分のお店(城)を持つまでは1,000人のうちの1人のサポーターであり、仕事が終われば気楽な飲み仲間でいれたらなぁと思います。
いよいよ内装工事も終わって、週末から新しいお店がプレオープンするそうですので、オープン後の喧騒が過ぎた頃に顔を出してみるのが今から楽しみです。