こうして外食全般に自粛モードが広がると心配になるのは馴染みの・・つまり大事なお店の売り上げは大丈夫か、ということ。
パパ友 Sさんが経営する飲食店SARUの群れの中でも一番の新顔で近所なSARU自由が丘を帰路で様子確認。
陸前高田のロゼを頂きました。昨年実際に訪れて市長をはじめ何人かのお話を伺ったので機会あれば優先。（→陸前高田市の今）
人の入りは勿論、やはり消費心理にも影響が出ているようです。ということで・・このお店で高いワインって何ですかー。（国産ワインや新世界のワインが多いのでリーズナブルなものが中心だからこそ出来る発言）
足元の状況を受けて、SARUの味を近所の御宅にも届けようと程悪アウト＆デリバリーを3月から始めたというので我が家でも週末にはオードブルをオーダー。（平日も義父母宅などで活用）
なかなか子連れでお店には行けなくても、これならお家ビストロが気軽に楽しめますね。
（妻の盛り付けスキルSが発動）
さぁ、ワインを開けて。
早く気軽に外食したいけど、今暫くは辛抱です。
元祖カツカレーで有名なキッチン南海を久しぶりに訪店。
（世の流れを受けて少し列が短かった気がします）
（歴史感じる洋食屋さん）
それにしても肝心のカレーですが・・
黒い・・めちゃ黒い。。（こんなに黒かったか？）
相当玉ねぎを炒めるから黒いのか、何日も煮込むからなのか・。
味は昭和テイストな洋食屋カレーらしく、さすが人気あるだけあって酸味、辛味、旨味のバランス良し。この薄目なカツもサクサクと黒いルーによく調和して魅惑的。
最近自分の中でカレー熱が高まってきたので、社食（未来食堂）が定休の月曜ランチは、近隣のカレー屋を食べ歩いてみる活動も面白いかな。
帰国後10ヶ月も過ぎて、お久しぶりの赤坂コリアン。
韓国料理といえばヒューストン在住中は毎週一回はスンドゥブ生活だったな・・と思い出します。あぁ・・懐かしのボンガ。
（先輩に付き従って久しぶりの赤坂下車）
女将もお客さんも皆コリア。あれ、ママ、会ったことありますよね、あの時は違う店だったような、なんて再会も。
定番の牛タンと韓国風トンカツ、癖になる味。
そして、ハズレなしのホルモン鍋。
娘達が少しは辛いものを食べれるようになったら家族で韓国料理詣でもしたいもの。赤坂か新大久保か・・。いや、それよりもいきなりソウルかプサンでもいいか、すぐお隣ですから。
先日、ご縁あって東京アメリカンクラブ内のレストランに招かれる機会が。
■ Tokyo American Club（→公式HP）
東京アメリカンクラブとは1928年に設立された会員制クラブ。もともと在日アメリカ人の方が妻や恋人と楽しむために設立され、今はアメリカ人と日本人中心に世界52か国5,000人の会員とそのご家族の方が利用されているのだとか。
麻布台なんて大使館が並ぶ一等地にこんな別世界があるのだなぁと物珍しくてキョロキョロ。レセプションやクロークも重厚な雰囲気が素敵。
広大な敷地・建物内に複数のレストラン、宴会場、フィットネスやプール、図書館まで備えているのだとか。古くから日本に駐在するアメリカ人の憩いの場であり、交流の場となっていたんだろうなぁ、、と。
本日の素晴らしいコースの一部。ゲストを楽しませようと心を尽くして考えて頂いたことが分かる料理とワインのペアリング。
乾杯のシャンパーニュの後は、Stag’s Leapのシャルドネの白、Alesiaのピノ、Honigのカベルネと続いたセレクション。
あれ・・カリフォルニアワインだと、結構、馴染みのワイナリーが登場するのかも、、、と。門前の小僧、何とかだなぁ。。
〆のデザートワインが、1998年のChateau Doisy-Daene, Barsac。帰宅してから確認するとソーテルヌ地区の2級シャトーでした。いやぁ、上品な甘さだこと。
すっかりワインの世界からはご無沙汰しておりましたが、久しぶりに堪能させて頂きました。うしろじ仲間を誘ってワイン会したいなぁ。
まさかの東京でステーキハウス。それもNYで未訪店だったウルフギャングへ行けるなんて・・とワクワクで向かいました。
米国駐在中は当たり前のようにステーキハウスにゲストを案内する日々でしたが、日本に帰国して食べた厚い肉はいきなりステーキぐらいの私（→いまごろ！ステーキ）。
おぉぉ、いい感じの店構えです。
■ ウルフギャングステーキハウス（→公式HP）
日本には現在四店舗を展開中。メニューを眺める限り米国よりも少々お高い印象も受けますが、ランチであればそれなりにお得に楽しめるかも。
（昼から肉なんて贅沢な話ではあります）
入り口に綺麗どころのお姉さんを配置するのは本場ステーキハウス流か。確かに、ヒューストンのステーキハウスでもあまり街中では見かけないレベルのお姉さんが陣取っていたなぁ・・と懐かしく思い出します。
前菜が軽めに出てからの・・
USDAプライムグレードのサーロインが、日本でもドーーん。
切り分けられた美しい断面。程よく赤身に脂肪が感じられ、久しぶりの熟成肉の旨味が・・素晴らしい！ 塩をふっただけなのに、噛みしめるほどに滋味深い味わいが。
ウルフギャング・ステーキハウスはNYのステーキハウスの老舗ピータールーガーで定年までウェイターとして働いた方が、64歳で2004年にNYでご自身で開業したところ、瞬く間に繁盛店になったのだとか。
（結構なお値段のグランドメニューをチェック）
本家より高級感のある店構えで上手に世界展開を進められている気がします。（息子さんが経営者としての手腕を発揮されたそうな）あ、もちろん、創業者がウルフギャングさん、ドイツ系の移民ですね。まさにアメリカンドリーム。
一丁前に→NYのおすすめステーキハウスまとめ、なんて鼻息の荒い記事も過去に載せていますので、たまには家族を連れてステーキの一つも食べに行かなきゃ。
取引先の大学同窓の先輩にお誘い頂き、厚岸へ。いや、厚岸といってもお店は日本橋です。
（カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店→食べログHP）
（入り口から厚岸の水産物がお出迎え）
北海道厚岸町は釧路の西。なんとなく牡蠣のイメージが強いですが、町のHPをのぞくと水揚げ量の1番は秋刀魚、続いて昆布、鮭と続いて牡蠣は5番手。
（でもやっぱり牡蠣は外せませんね）
マルえもんにカキえもん。ドラえもんやホリエモンは出てきませんでしたが、〜えもん、流行ってるのかな。
せっかくなので道内産のお酒をマリアージュと思い、初めての昆布焼酎を選択。マドラーがわりの乾いた昆布が徐々に水分を吸って開いて大きくなるのが面白い。だんだん飲むのに邪魔。
大学周りの道産子話に花を咲かせつつ、東京都出身や、大阪府出身の方への気遣いも忘れずにね。え、ザンギとラーメンサラダも食べたらいいっしょ、とか声かけながら。
したっけね。
神田の人気中華料理店の味坊に昨年末に初めてデビュー。ガード下に広がる何とも趣のある佇まいのお店。
オーナーは中国の黒竜江省出身だそうで地元料理を中心に多くの方を掴んでいるそうな。（掴んでいるのは心というか胃袋）中国東北地方のお店に飛び込むのは久しぶり。（→東北人以来か）
きたきた・・・いきなりきましたラム責め。
どう考えても残骸的な・・でも、骨の周りの肉って、最高。もう必死で骨をしゃぶり倒す中年軍団。
そしてエースの登場、定番の羊肉串です。
いやー、これだけ肴に飲んでもいいんですよね。ヒューストンに置いてきた中国系の金串達を懐かしく思い出します。（ちゃんともらってくれた同僚が大事に使ってくれているかな）
他にもラム肉餃子など、ちょっと他では食べられないラムやパクチーが使われた東北料理達が色々と。
今回は忘年会で注文の自由がなかったので、次回はもっと少人数で好きなものだけ味見したいな。再訪しなきゃ。
年末の怒涛の忘年会シーズン、肉でも食べて元気を出しましょうと友人に案内頂いたのがこちら。
■ 焼肉ぴゅあ 神田店（→公式HP）
こちら、JA全農ミートフーズが直営する焼肉店で産地直送の国産牛やお米、野菜が味わえるとか。
メニューで単品を確認するとお値段はそれなりか？と思いましたが、黒毛和牛のA5、A4と考えるとかなりお得かも。（普段、高い焼肉屋さんのメニューを見慣れていないので相場感が。。）
忘新年会コースでは、飲み放題をつけて5千円から揃っているのでリーズナブルに黒毛和牛含めた焼肉を楽しめるというのは珍しいかも。（居酒屋ばっかりでは退屈ですし、、）
おぉ、絶景。
現実はこんなにサシ（脂肪）たっぷりな黒毛和牛のA5とかA4はもはやあまり食べられなくなっているのですが、、、眺めている分には豊かな気持ちになります。
この日も案の定40台半ばの二人は早々に白旗。でも、たまには黒毛和牛、いいじゃないですか。
WAGYUとかKOBE BEEFが逆輸入されている場合じゃないんで、しっかりと日本の畜産農家の皆さんに頑張って頂かないと。
応援のやり方は簡単・・・食べる、払う。
目黒で焼きトンといえば仲垣一択ですが、最近、目黒で和食という新たな選択肢が。仲垣が混んでいた際のプランBが出会いのきっかけ。
ここ何回かの訪店記録を備忘メモ。弟と、一人で、家族で利用。
■ 目黒ひとひら（→食べログHP）
第一印象は粋な兄さん達がやってる小綺麗な和食居酒屋。いや、居酒屋というより小料理屋だな・・とメニューを眺めて認識を改め、オープンキッチンでカウンターに座っていると、これは割烹方向かも、、と。
大皿に盛られたおばんざいの盛り合わせは毎度オーダー。
その日のオススメのお刺身も絶対頼んでしまいますね。しっかり熟成させていたり、丁寧に品質管理されているのが素晴らしい。
豪快な炉端焼きもやっぱりオーダー。プロの魚の焼き加減、勉強になります。
香箱ガニや筋子なんて気が利いた酒の肴があれこれ。プリン体万歳。。。
色々と美味しい日本酒も揃っております。
念の為、これは少なくとも3回分の訪店時の画像をまとめています。こんなに食べていたら、大変！ たまのプチ贅沢の機会として今後もお邪魔させて頂きます。
私的テレワークのあとは近所のランチ有名店を初訪店。
11時半開店に合わせて向かったのですが、既に人の列、何事？
こちらのお店、名番組「孤独のグルメ」でも取り上げられたお店。さてさてその実力やいかに。ランチメニュー幾つかありますが、多くの人が頼むのはお店の名前を冠した九絵定食。
並んだ順に店内に端から座らせて一気に注文を取るスタイルは人気店ならでは。もうお客に異論を挟ませる余地などありません。
待たされること・・・45分。なんというか、明らかに我々が店内に入ってから小鉢やら煮物やらを作り始めている気が。。そして一斉にサーブ！
す、すごーーーーー。
大ぶりに切った堂々たる刺身、魚のアラの煮物、小鉢も大充実。炊きたてのご飯はお代わりどうぞって。大御馳走やー。
お値段はそこそこに張りますが、大満足のランチ。でも時間はかかるから職場の近くにあってもいけないかなぁ。それだけに私的テレワーク日ならではの贅沢ランチとなりました。
