やっぱり家ごはん

外食が続くほど、家ごはんが恋しくなります。
週末に自分で料理するのは良いストレス発散になりますし。

Do, or do not. There is no try.

■ トマトたっぷりハヤシライス

水をいっさい入れず、トマトのホール缶とトマトジュースで水分補給、濃厚です。薄切り牛肉ではなく、豚肩ロースの塊肉をゴロゴロつかったので、既にハヤシライスでもないかも。

Do, or do not. There is no try.

■ 菜の花のいり豆腐

日経新聞の土曜版にレシピがあって美味しそうだったので。結局、豚肉やレタスなども加えて具沢山にしたので、菜の花の存在感は少し弱くなったかも。

妻の料理の腕も着実にあがっており、お弁当で毎日楽しませてもらっています。

Do, or do not. There is no try.

(炭水化物抜きの平日夕食)

Do, or do not. There is no try.

(1日漬け込んだというポークリブがとても良い味でした)

娘にも、小さいうちから料理をすることを覚えさせたいと思います。

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