我が家のごく普通の食卓を備忘録的に記録。

東急ストアが北海道フェアをしていたので、長沼ジンギスカンとクラシック。北海道限定も気軽に武蔵小山でゲット。

■　File No.64 白みそ煮込みうどん

煮込みうどんは白みそ味、野菜タップリにしたところタン麺状態。生卵も80キロカロリーとわかり（黄身があれば）、落とす時も良く計算してからに。

■　File No.65 タイ春雨サラダ

我が家でロングランヒット中のタイ料理にようやく春雨サラダを導入。キクラゲ忘れましたけど、なかなか良いお味。

西京ミソを買ってきて、初めてのサワラ自家製西京焼き by 妻。結構良く漬かっていて美味しかったです。定番の予感、次は銀ダラだーーー。

外食も良くしておりますけど、家食とのバランスを取りながら。料理スキルを鍛えておかないと、きっと海外で困るので。