麻婆茄子天丼パスタ

ムサコ食べある記、少しずつ着実に更新。

Do, or do not. There is no try.

★★★★
麻婆茄子うまし。炒め物は家でも出来ると思ってきたけど、、火力の差も腕の差もありますな。ホールも厨房もALL中国人。怪しい日本語メニューと味は反比例する典型ですね。

Do, or do not. There is no try.

★★★
「てんや」 訪問は久しぶり。値段を考えればなかなかのパフォーマンス。今はロイヤルホールディングスの傘下なんですね。

Do, or do not. There is no try.

★★
商店街奥のイタリアン。料理の味は悪くないが、たまたまか、僕らへのサービスが今百歩、何十分放置ですか。。外食で手の込んだ料理を楽しむのもいいですが、素材の味をただただ楽しむのも好き。とくに野菜は、生、茹でもいいですが、、、最近あらためて評価しているのが、素揚げ。

Do, or do not. There is no try.

■ File No. 55 ピーマンの素揚げ

野菜は甘い! 素揚げには生醤油がよく合います。野菜はらでぃっしゅぼーやも美味しいですし、近所の八百屋の仕入れもなかなか。なす、インゲン、サヤエンドウ、緑系でもピーマン以外で色々いけます。

37/100軒

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