ついにマイアメリカンドリームのひとつに着手。
そう、裏庭でBBQ！（正確にはグリル）

（グリルセット一式を100ドル弱で大人買い）

家族をステーキハウスに案内しようかと思ったのですが、家でも良いよ、と。ならば、やはり炭火焼きでしっかりと美味しい肉を焼かないと。

（ホールフーズのリブアイ、1.5キロで55ドル）

やっぱり強火の遠火で遠赤外線。
肉焼き職人の道ははじまったばかりです。

（イェイ）

（次女もトイレの窓から応援）

じっくり焼き上げたミディアムレア～ミディアムで焼き上げた3枚のリブアイ。家族にもたっぷり喜んで頂きお値段はお店の1人分。

（中で食べたほうが明るくていいですね、蚊にさされないし）

これで我が家のおもてなしに炭火焼きメニューが加わりました。色々な食材を裏庭で焼き上げてアツアツを食べてもらうのもいいなぁ。

焼き鳥もできるかもしれない。夢はひろがるばかり。
（小さなドリームですみません）