二週連続の家飲み安定開催。
お世話になっている先輩ご家族を我が家にお招き致しました。

長女が色をつけ焼き上げたウサギがお出迎え、本日の妻のテーブルセッティングテーマは一足早くイースターで。凄く綺麗にまとまっていたのですが色々動いていたためか画像少なし。。

メインは火鍋＆しゃぶしゃぶの二色鍋とおきましたが、その前に前菜的な酒の肴が断続的に登場するのが我が家流。。（お腹を空かせたお子様からは毎回不評・・・でも大人は急に食べたくないし）

本日、妻が用意したのは新作ビーツのサラダと定番のもやし鶏肉ナムル。さらにこの日は、レンコンのバター焼きやタイ風パパイヤサラダ、しゃきしゃきヒジキ＆生ハムサラダなど何品も皆様に持ち寄って頂き前菜祭りでとても贅沢な家飲みに。

子供達には前菜をブッフェ風につまんでもらった後に、すかさず持ち寄り頂いた唐揚げにカレーを添え満腹誘導。あとは任天堂スイッチのマリオパーティーを起動し、暫しお楽しみを。。

（妻が作りたて蒸し立てのシュウマイも披露）

そしてメインの火鍋＆しゃぶしゃぶの二色鍋の画像が・・ない。おかしいなぁ。（鍋を準備するサービスで余裕がなかったようです。。）例の火鍋仕様の二層鍋の片面を小肥羊の辛い方のスープ、もう片面を普通にお湯のしゃぶしゃぶで。

具材はSEIWAの豚や牛のしゃぶしゃぶ肉に加え、妻の自家製フィッシュボール、そしてHマートの養殖エビ。あとはこれもHマートで買い揃えたキノコ各種を山盛りに。フィッシュボールは我が家では定番メニューですが、自家製がもの珍しかったようでかなり好評でした。

それにしても本日のお客様皆様、沢山用意したつもりでしたが、たっぷり食べてしっかり飲んで頂いて楽しかったなぁ。我が家のヒューストン生活の思い出がまた一つ増えました。

仲良くさせて頂いているご近所友人家族と一緒に定期家飲み。こうしてご一緒させて頂くご縁と宴に感謝です。

本日のテーブルセッティングのテーマは・・・アリスのティーパーティーだそうです。もう芸術監督の妻に挟む口はありません。

左から三月ウサギ（マーチ・ヘアー）にチェシャ猫、そして帽子屋ことマッド・ハッター。厳密に言うとチェシャ猫は一緒にお茶会には参加していなかったと思いますが、物語の記憶が不鮮明。（確認すると、もう一人の参加者は眠りネズミでした）

そもそもアリスの世界観の記憶も、はるか昔に読んだルイス・キャロルの原作の上に、漫画ARMSでのオマージュが散りばめられ、最近のハリウッド映画が上塗りされた状態ゆえ、怪しい。。

アフタヌーンティーといえばスコーンにキュウリのサンドイッチだそうです、知らなかった。なぜキュウリ？という点を調べると意外な事実が＠Wiki。

1800年代の半ば上流階級のお茶会の定番だったキュウリのサンドイッチ。栄養価が低い（笑）キュウリを新鮮な状態で食べることはお金持ちの証だったから！なのだとか。（農夫を雇っている証明）

夕方開始という点ではアフタヌーンよりハイ・ティーの呼び名の方が時間的には適当だったのか、という気づきも。

いずれにせよあまり縁のない習慣ではあります。さー、お茶というか麦茶、麦茶（ビール）。え、泡からですか、そうですか。

珍しい夫婦ショット。向かいに座って頂いた友人奥様に盗撮頂きました。そうか、こんな顔して飲んでいるのか、私達。。

2019年の初家飲み。妻に無理を言いまして平日金曜夜に開催させて頂きました。感謝・・感謝・・。週末のゴルフに付き合ってもらうことの多い後輩の皆さんを3人ほどお誘いしての仕事帰りの新年飲み。

蒲鉾に伊達巻、黒豆に数の子なんかをSEIWAで仕入れて少しお正月気分。色々と和の前菜を妻が用意してくれました。

メインは定番のすき焼きにしたのですが、あまりにもガッツいて食べてしまったせいか画像が見当たらず失敗。

それにしても、SEIWAで売っている卵と、補習校前の野菜のおじさんが売っている卵は生で食べても大丈夫・・ははず、と勝手に信じて食べ続け現在に至っていますが、本当に大丈夫なんでしょうか。（念のため娘達は卵かけご飯でも軽く加熱しております）

今のところは事故ございませんが、、常に自己責任で・・と伝えてすき焼き用の生卵を配布しております。

（娘達も若者達に遊んでもらいご満悦）

我が家に到着したばかりのトマトマトゲームをやってみたり（その後にルールを良く確認するとかなり間違っていたので家族で練習要）、年末に購入した任天堂スイッチのマリオカートを皆で走らせてみたりと色々なお試しも。（次回以降本格導入させます）

昨年2018年は1年間で家飲みが10回開催。2017年は21回開催だったので、それだけでも友人O家の帰国の衝撃の大きさを感じます。（あとは洪水騒ぎでお世話になったご家族を招いた回数も多かったのかも）

今年はどのぐらい機会があるでしょうか。あまり頻度が高くならないよう気をつけつつ（どうしても妻に準備や片付けの負担がかかるので）、今年も家飲みも楽しんでいければと思います。

週末、先日数家族で遊びに行かせて頂いた先輩ご家族をお誘いしての家飲み。本日のメニュー＆セッティングもいつものように妻にプロデュース頂きました。

（この日は和食にちょっと洋をいれた感じかな）

（この扇状のお皿、スープカップと相性よく毎度いい仕事してますね、これも妻が掘り出してきたアンティークなお皿）

僕の担当は前々回の家飲みと同じくオーブンで焼き上げるメインの肉。この日はラムラックを塩麹漬け、ポークバックリブをリンゴと照り焼きソースにつけてみました。

（大分と焼き上げるのも慣れてきました）

手前のラムは30ドル、奥のポークは15ドル。でもラムは美味しかったなぁ、、いつもWhole Foodsにあるわけではないのが注意ではありますが。

ポークのリブを次女がかぶりついていたのには驚き。リンゴすりおろしで甘めの味付けにしたのが良かったのか。

本日は先輩ご家族にお酒やデザートだけではなく娘達にまで沢山お土産を頂いてありがたいやら恐縮するやら。

レミーマルタン様を頂き、皆で堪能致しました。久しぶりにコニャックを頂きましたが、・・・美味しいなぁ！と驚きました。

利き酒師の頭の整理的には、ブランデーという主にぶどうを原料とした蒸留酒の一種がコニャック。フランスではアルマニャックと並ぶ高級ブランデーの名称。

等級としては下から順番に、V.S.→V.S.O.P→X.O.あるいはナポレオン。一番下がV.S.でベリースペシャルからスタートして、ナポレオンが最上級の名称とか、いろいろお高く止まったおフランスな感じですね。

以前お邪魔した時に楽しんだフローズンマルガリータを出したり、先日持ち帰ってきたギリシャのリキュールを出したり、バーボン飲んだり、ハードリカー談義とそのティスティングであっという間に時が流れました。

この日もしっかり娘達よりも早くストンと深い眠りに落ちてしまったようで、おそるべしはハードリカーのパンチ力です。

こうして社内外のご家族と週末に楽しく食事して、お酒飲んで、いろいろな話をさせて頂く機会を持てる生活を有難く思うと共に、いつも協力してくれる妻に感謝です。