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最近の濫読

本年は200冊必達と決めていますが、少しタイトになってきたかも。

ここのところ読む時間がとれません。


(たまには家族で寿司など)

寿司屋のかみさん うまいもの暦 (講談社文庫)/講談社
¥価格不明
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寿司屋のかみさんお客さま控帳 (講談社文庫)/講談社
¥617
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これは読んでいるだけで生唾わきまくりな寿司屋のおかみさんエッセー。

お店に読者がおしかけるのもわかります、本当に美味しそう。

オーパ! (集英社文庫 122-A)/集英社
¥1,037
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オーパ、オーパ!!〈アラスカ至上篇 コスタリカ篇〉 (集英社文庫)/集英社
¥1,037
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久しぶり、というか25年ぶりぐらいに再読。

好きで結構読んでいた割には、釣りにも未開の地にも手は出しませんでしたが。

釣りキチ三平の小説版のような感覚で読んでいた気がします。

同じくC.W.ニコルさんの一連のエッセーも貪るように読んでいたなぁ。

看守眼/新潮社
¥1,836
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深追い (新潮文庫)/新潮社
¥637
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横山秀夫さんは、傑作の64を読んでしまうとどうしても比べてしまうなぁ。

未読はまだまだあるようですが、ここで一旦中締めとします。

麦酒主義の構造とその応用力学/集英社
¥1,258
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なんだかよくわからぬままに読んでしまうのが脱力系シーナ本。

さて、年内に残り32冊。

図書館で借りても返す時間がないので、Kindleで少しまとめ大人買いしとこ。

?? 168冊(2015年)

エイジング・ビーフで裏庭BBQ

朋あり遠方より来る、萬寿を携えて(感謝)。

会社同期がヒューストンに仕事で来訪、ついおもてなしにも力が入ります。今年の頭まで米国駐在していた彼をアメリカンな雰囲気でもてなしたいと思い、妻の絶大なる理解と協力を仰いでの、平日家飲み企画。

帰宅時にいつもと違うホールフーズに立ち寄ると肉コーナーに見慣れぬボックス。なんですか、これは・・・よりよい、歳?


(21日間寝かせたエイジングビーフが販売中)


(確かに通常のリブアイより一回り縮んで色も違う)

少々割高ではありましたが、ステーキハウスで食事したと思えば安いもの。熟成リブアイとサーロイン、ラムチョップにショートリブを購入。

ビールで喉の渇きを潤してもらい、妻の心尽くしの前菜から宴はスタート。本日の妻のテーブルセッティングもキレッキレです、さすが。


(どこで揃えてくるんでしょうか、それも割とリーズナブルに)


(チーズ&ハムプレートに鶏つくね、自家製パン)


(お得意な茶碗蒸し、本日は冷製)


(デブの為のブロッコリーグラタン)

少しお腹が落ち着いた頃に、裏庭で点火した炭火の火力も落ち着いたようなので、お待ちかねの肉を焼きながらの赤ワインタイム@裏庭。


(ほれぼれする見事な眺めです)


(強火の遠火、焦がしすぎず遠赤外線をたっぷりと)


(裏庭にて記念写真)


(イベント大好きな娘達はご機嫌)

気になるエイジングビーフのお味は・・うまし!やや濃縮された旨味、脂が少し抜けた感じとなっており、肉は柔らか目。


軽目の塩胡椒のあとは、柚子胡椒や、大根おろし醤油などとも合わせてみました。なんだかんだ2キロ近くあった肉の山もあっさりと皆の胃袋に。

脇を固める赤ワインは6本以上の半ダース大人買いでお得だったプリズナー。これもステーキハウスで頼めば確実にボトル100ドル越えです。

エイジングビーフという魅力的な食材に新たに出会い、今後も経験を積み、炭火焼き職人としての腕を磨かなくては・・と心に誓った再会の宴でありました。(昼間の本業もちゃんとやっております、多分)

■ 家飲み食堂☆ヒューストン 29宴目

ディズニークルーズ2015への道〜チェックイン

気がつけば出航まで2ヶ月を切りました。12月末出航のバハマ7泊の旅。


(テキサスっ子です)

同じ旅程のO家と情報交換したところ、オンラインチェックインは早めにとのこと。夜に時間があったのでクルーズHPから辿ってさっそく必要手続きを実施。

パスポート詳細は入力済みだから、あとは緊急連絡先に、前後の交通手段、乗船中の決済のためのクレジットカードの紐つけ、などなど。

乗船中の追加オーダーのドリンクやアクティビティはいくらぐらいになるのかな。サービスのチップもまとめて払うので結構な金額になるそうな。

クルーズ乗船のための飛行機代がかからない分、我が家はましだと思います。やはり夢の国もマネー次第ですが、それでも楽しみ。

12月に入ったら本格的に乗船作戦をたてなくては。

■ クルーズ予約メモ
 ディズニー・ワンダー バハマ7泊の旅、2015年12月末出港
 大人2名、子供2名、6,800ドル(払込完了)

カリフラワー米

パッと読むとカリフォルニア米ですが、違います。

カ・リ・フ・ラ・ワー、ブロッコリーじゃなくて。


(一見すると子供用カレー、辛さの調節は定番シラチャソースで)

妻が良いアイディアだと我が家に導入したのがこちら。

まだ初心者ゆえ白米とのブレンド率は50%ぐらいから実験。


(こんな感じ、カレーなんかと合わせると全く気にならない)

数年前からカリフラワー米はネットで紹介されておりますが、

今年はNY発信で流行るとの記事。確かにクラッシュカリフラワーが売られてました。

(こんな粉々のカリフラワー、誰が買うのかとその時は疑問でした)

糖質制限にもなりますし(糖質ゼロはめざしませんけど)、確かに面白いかも。

しばし飽きるまで、我が家で採用してみます。

1年半ぶりのジョギング

2015年も残すところ2ヶ月。生活に変化が欲しいと思い、1年半ぶりのジョギング(&ウォーク)で6キロ。

(すぐ近所に自然道もあります)

Nikeのランニングアプリによると、なんと米国上陸後直ぐに3回だけ履歴有り。その後1年半、全く走っていなかったことに。(確かに外は暑いし)

ヒューストンもようやく暑さが収まりましたので、走り始めるには良い季節。今からまた年が明けて暑くなるまで4ヶ月ぐらいあるかな。

■ できれば週2回ぐらいのペースでジョギング
■ 距離と時間にはこだわらない
■ 疲れたら歩いても良し
■ 年明け1月の市民マラソン大会の5キロの部に出場

毎度、嘘つき狼少年をこの公開減量生活カテゴリでは繰り返してますので、少々控えめにいきたいと思います。

(今度は頑張れよ)

11月一時帰国では人間ドック受診も控えており、少々やせたい気持ちも。あいかわらず82キロ台からの脱出が難しい状態が続いてます。ジョギング導入が良い起爆剤になると良いのですが。