以前よりお世話になっているFシェフが新規事業立ち上げを検討中。なんとプロ料理人が作る低糖質ダイエットフードの宅配！

まだメニュー開発をしながら友人・知人にモニター販売をしているところ。ある程度コンセプトと足元を固めてから徐々にマーケティングの網を広げていく感じ。

最近急激に流行のきざしをみせている低糖質ダイエットですが、解釈は様々。自分も、糖質さえ低ければ、タンパク質や脂質は空腹を満たすまでは無制限の考え。ここに一石を投じたいというFシェフ。

低糖質で低カロリー、そして食べて美味しい！という料理を届けたい、というお考え。

（早速、妻と晩ご飯に試食するべく湯せんで解凍してみます）

■　アクアパッツァと玄米ご飯

これで、糖質は60グラム、カロリーは435キロカロリー。

■　野菜カレーと玄米

こちらは女性用の量なので、糖質は67グラム、カロリーは330キロカロリー。さすがプロの仕事、むちゃくちゃ美味しい！！！

そして美味しいと少量でも確かに満足感は高いかも。　（お値段はそれなりにします）1セットで3食分ですので、料理の味の感想と共に色々アイディアを練ってお伝えしたいな。

せっかく構想初期段階で声かけてもらえたので。
その為にも、僕も痩せないと。。

靭帯も大分と再生してきたと思うので。。

■　7月頭　81.0キロ

■　7月末　77.5キロ

■　8月末　78.9キロ

■　9月末　79.0キロ

・・・

■　本日　　79.0キロ　停滞中