道産子です。

（当たり前の雪景色）

札幌郊外の実家にも2年ぶりに帰省して、久しぶりの刺し盛り。母と息子の二人飯の定番は原価1,000円から2,000円ぐらいを予算にした刺し盛りです。（→過去の刺し盛りシリーズ、見た目同じ）

冬のレギュラーである北寄貝以外では、北海道沿岸の八角やカレイなどの白身魚と青森のマグロを。魚屋に寄った時間が遅くて少々選択肢が少な目。

見繕ってきた魚達を母に渡してしばらくすると、きっちり下処理されて刺し盛りになるという神仕組み。母が元気なうちはこれがずっと続いて欲しい。

東京の妻の実家に家族を置いてきての1泊帰省なので、たまの実家でゴロゴロ・・しつつ、長男の海外不在中に溜め込まれていた母のウィッシュリストを幾つか実現。WIFI乗り換えでダダ漏れていた契約もクローズ出来ました。

朝起きると猛吹雪。北海道あるあるです。早々に帰宅を諦めて翌早朝便に振り替え。判断が遅れると東京に帰れなくなります。こういう時に28年のビジネス経験が活かされます。

予定外の2晩目の刺し盛り。大好物の北寄貝に加えて、ヤリイカとつぶ、そしてクロソイを入れてみました。一晩目より豪華。

若く見える母もいまや78歳。氷で滑ったりすることなく、もう暫く、できればあと8年ちょいほどは健やかに暮らして頂ければと思います。私も祝60歳定年退職となれば、二拠点生活を晴れて始めることが出来ると思いますので。

シニア地元リターン、刺し盛りYoutuberとして海外に発信かな。あるいは実家で引きこもってオンラインゲーマーとなるか。

SNSで流れてきた記事が気になったので備忘メモ。

確かに娘達と一緒に眠れるのは10歳までに終わったし、手も次女がたまに繋いでくれるだけで、長女も妻も手は繋いでくれない。

あと何回一緒に過ごす夏休みがあるのか、どれだけ心に届く言葉を発することが出来るのか。

一方で、親子の時間の残り2割はまだ18歳以降にもあると思うと、自分と、残る母との時間も大事にしたいと思います。そういう意味でも6月末のイタリア3泊4日はプライスレスでした。

何かと準備は大変でしたが、行けてよかった！
（→イタリアの小さな村）

2025年6月、母と直接会って、弟も入れて3人でイタリアに小旅行することが出来ました。

これは海外に在住だと、なかなか思ってはみても実現出来ないことなので、ロンドンまで遊びに来てくれた母に、休みとって同行してくれた弟に、そして快く送り出してくれた妻に感謝です。

イタリアの前後でロンドンに5泊ほどして孫娘達のロンドンでの暮らしも垣間見てもらい、少し英国観光もセットに。

やはり、良かったのは、母が行ってみたいと長年温めていたイタリアの小さな村を訪ねる夢が叶えられたこと。（→Youは何しにイタリアへ？）

狙っていたファームステイはバッチリと出来ましたが（→小さな村の物語モンティエーリ）もう一つの小さな村のレストランは残念ながら空振りに、こちらには縁がなかったか。

最初に英国から予約の電話を試みた時には分からなかったのですが（お店が英語を解さず・・）、週末のみの営業のお店だったことが、イタリアに着いてから再度確認して分かりました。

それでも、ローマ空港からレンタカーしての珍道中。ランチを食べた小さな村で大聖堂前の車両制限区域を通過してしまい、後日罰金通知が来たりとか、満点の星空に蛍とか、沢山の旅の思い出が出来ました。

母は77歳、まだ数年は外に出かける元気もありそうなので、こうして一緒に時間と思い出を出来るだけ積み上げていきたい。そして遠くまで行けなくなった頃には、その思い出を画像なんかを添えて一緒に振り返っておしゃべりしたい。

見える親孝行、毎年しっかりやらんと。

無職系YouTuberが乱立、群雄割拠の時代だそうです。

収益が発生している場合は無職とは言えないのでは？とも思うのですが、よくまぁ暮らしが成立しているものだとも感心します。（・・おそらく生活が成立していない選択的無職の方もきっと山ほどいるはずでしょう・・）

自分の場合、仕事することに疑いを持たずに27年あまりを気がつけば過ごしてしまったので、あと10年ぐらいはこの勢いで、そこから先は徐々にペースを落としながら死ぬまで何かしらの価値を生んで対価を得たいものだと思っています。

でも生活するお金に当面困らない状態なのであれば（Finacially Independent）、シニアで学生になってみたり、バイトをしてみたり、離島で暮らしてみたり、色々とやってみたいことも心に次々と浮かびますので、それほど働く内容、働く事自体にもこだわりがないのかも。

何か毎日やることがないと、暮らしている実感を感じられないのでは？汗のひとつも流さないと、食事やお酒が美味しく感じられないのでは？と今は思いますが、それすら思い込みかもしれず。

と、ここまでどうでも良い雑感を書き連ねてきましたが、まとめると、仕事が暇になって時間が作れたらYouTuberもやってみたいと思います。（今は流石にちょっと無理）

料理自炊晩酌系の掃いて捨てるほどいる定年YouTuberが爆誕。

先日の北海道実家帰省、いつもの原価1,000円刺し盛りも堪能したのですが（→原価1,000円刺し盛りシリーズ）、旬の食材ということで連日食べたのは・・たちポン。

それも茹でたて熱々を口に放り込む鍋系。白子ポン酢といえば大体冷やしたものですが、これは釜揚げスタイル。

これだけの真鱈の白子が300〜400円ほど。恐るべしは産地価格。

ほぼ2日おきに食べました。

熱が中心まで通った頃合いを見計らって引き上げ、熱々のやつを食べる幸せったら。。濃厚にして、鮮烈。混じり気なしな海からの恵みです。

さて冷静になると、白子といえばプリン体を多く含む食材の筆頭格でしたので、この冬は楽しかった思い出を胸に抱き、以降はしばし頻度は控えてもいきたいと思います。・・きっと今回の帰省時のたちポンほどは美味しくないかもしれないし。

それにしても、実家のそばに良い魚屋がある幸せよ。。

2023年は75歳となった母親に4回会えました。

実家への帰省が直近のものを含めて3回。夏は初めて2週間も息子達が暮らす東京に出てきてもらい、2泊ですが国内旅行も一緒に出来たのは新しい経験。（→親孝行していきます2023）

東京にもまだ数年は出てこれるでしょうが、80代になるときっとあちこち難しくなるかもしれず、そうなるとこちらから訪ねるのが基本になるでしょうね。周囲の話を伺っても大体そんな感じ。

元気な頃は年1〜2回会うぐらいの帰省ペースでしたが、さすがにもう少し頻度上げていきたいと思うようになったのは、自分が親になったこともあるのでしょうか。

カタログギフトで届いたものの使っていなかったコーヒーメーカーも、ようやく使い方を説明して覚えてもらい、居間のはじに設置が出来ました。これで趣味の仲間が集まる時に挽きたてのコーヒーを振る舞いたいそうな。

レンタカーして父親の墓参りをした後、売却した旧実家の様子を外から眺めるなどして、この2020年後半からの母の終活に思いを馳せました。（→実家片付け〜ラストは不動産屋に売却）

よくもまぁあれだけの片付けもしたものですし、新しい住まいも（築30年を超える中古マンションで新しくはないですが）気持ち良く中身を整えて暮らしているのは、大したものだと思います。

人生100年時代を体現するまで、母は、あと25年。まだまだ元気に長生きして、人生を楽しみ尽くして欲しいと思います。その頃には私も74歳になって、後期高齢者目前。現在の母の年代。

あて、25年後、どんな日々を送っているでしょうか。

軽く観光客気分だからかもしれませんが、実家帰省時はほぼ毎晩刺し盛り発動です。これが毎日なら飽きるのでしょうが、年に数回のことですので。

一人当たりとすれば原価は1,000円ほどを予算にしていますので、割と贅沢な感じ。

初日はカニを入れても原価2,000円。南蛮エビはバッチリの美味しさ。安定の黒ソイはさすがのキレ。八角は上品な白身。本日のニシンは鮮度が今ひとつだった気がします。

2日目も懲りずに刺し盛り。この日も原価は2,000円縛り。白身を食べ比べてみようと思いまして、前日美味しかった黒ソイと八角はリピート。ここにヒラメの縁側をごっそりと盛り、さらにはじめましてのサメガレイ。

サメカレイは割と深めの海にいる、粘液につつまれた見た目もイマイチさんですが、脂もよくのっていてなかなかに美味、今後人気が出るかもしれない・・というような記事を見て購入。

カレイにも美味しいのはいますからね。（→マツカワさんとか）

立派な（値段の）ハタハタが売っていたので煮付けで頂きました。母は引っ越し以来、台所のコンロの火加減が変わったとかで、いまだに煮物の味が決まらない・・とブツブツこぼします。確かに長く住んだ家を変わるとそんなことは起きるのかも。

食中酒として日本酒もちょいと飲みますが（せっかくなので北海道の蔵のものを）、やはり刺身には白米。米があった方がしみじみと刺身の旨さが分かる気がします。

当分、実家メシのメインは刺し盛り一択。2泊以上するときは、ジンギスカンなどが入ってくるかも。

北海道の噴火湾で大量発生しているという話題を耳にしていたオオズワイガニ。実家近くの魚屋で発見したので即購入。

なんと生のカニは1杯が128円とほぼ捨て値。ボイルして冷凍していないものでも、この値段。。

（結構なサイズの3杯が、なんと580円。。。）

早速、1杯を味見してみようとバラバラに。

むむ・・蟹味噌もしっかりしており、身も、小ぶりな身体にぎっしり詰まっており、身は水っぽくない。こ、これが200円もしないとは・・お値打ち〜〜〜。

夜ご飯では他の刺身達と共演してセンターをはって頂きました。周りを固めるのは南蛮えび、鰊、黒そい、そして八角。完全に地元出身者で固めた中で、いきなりセンター（しかも一番安い）。

オオズワイガニは、カレイの刺し網に入ってきて網を痛めると迷惑がられておりますし、本州の高級ズワイガニほど育っておらず、流通経路も確立していないので、今のところ完全に外道扱いですが、今後ひょっとすると毛蟹の対抗馬になってくるかも。

エビカニダイスキ星人としては、新たなカニの北海道参戦、誠に結構なことだとピースサイン。長らく本命は毛蟹と決めてはいるのものの、実は石狩川あたりに巣食うモクズガニ（上海蟹のお友達）にも出会えることを期待していたりする、多情な私。

翌日再度買おうと思ったら入荷は無し。次回はもっと買いたい。
帰省時の実家メシ食材調達の楽しみが増えました。

恒例の秋の帰省。

観光地として復活すると途端に混んできますので、年末年始を避けて10月ぐらいに帰省。次は1月中下旬に遅れて正月を祝って、という感じで、北海道の実家にはここ最近は時差帰省してます。

金曜夜のフライトが激混みで取れなかったので、木曜の晩に一足先に北へ。遅い時間でしたが、友人宅経由で一杯飲むのにも付き合ってもらい、深夜に「ただいま」。すぐに寝てしまって翌朝。

小鉢になみなみと盛られた自家製いくらで北の実家を感じます。あぁ、帰ってきたなぁ・・と。

いくらなら朝から3日連続でも食べたい。（実際食べました）

（2日目・・・）

（帰宅日の3日目も・・）

いくらを食べに帰ったのではなく、北で一人で暮らす母の様子を見に行くのが主目的なのですが、結果的には、いくら三昧。

地元のお祭りで焼きそばを売りました。

昨年末から娘達がお世話になっている地元のボーイスカウトの活動の一環です。備えよ、常に。

前回のお祭りでは射的班でしたので焼きそばは完全に素人。熟練の大学生の動きを見て学び、実際に焼き台でも3セット（1セットは13食分）ほど焼かせてもらい鉄板扱いを学びました。（いつ活かすかは不明なスキルながら、こうしたことが好きなので。。）

前回の祭り参加の際の売れ行きから、1日150食ほど売ることを試みたのですが、今回は出店した立地も異なって販売には苦戦。

生命保険レディ顔負けの縁故売りを展開し（近所に暮らす親族達を皆で呼び出して買ってもらう）、それでも捌けないので子供達にも協力してもらい手売り。1食400円の焼きそばを売るのも大変だなぁ・・と身をもって学びました。

売上から材料費を引いてボーイスカウトの活動費は少し増えましたが、人件費は全く出ない。

まずは、一人前の焼きそば売りに、なりたい。

ちなみに、この日だけで焼きそばを3人前ほど食べました。（自家消費）　鉄板で一気に焼くと美味しく出来ますね。