先週末も食堂オープン。帰任直前のN君と、お子さんが生まれたばかりのH夫妻。お二人には家族到着前の半年間の単身時代に良く遊んでもらっておりました。

（本日の妻のテーブルセッティング）

自分より後に赴任してきたN君が帰任になったり（研修生の任期は1年半なので）、H夫妻に米国で授かったお子さんが生まれたりと、確実に時が流れているのを感じます。残り3年もある・・と思っても、きっとあっという間にすぎてしまいそうです。

妻プロデュースのおもてなし料理達。

出だしのチーズとサラミのプレート。この溶岩プレート、Samsで出会ったのですが、良い買い物でした。タイの春雨サラダはNさんに作って来て頂きました。最近タイ料理行けてなかったなぁ。

（カリフラワーの冷製スープ）

（本日のメインの一つは銀鱈煮付け）

（もう一つのメインは定番のローストビーフ）

料理では銀鱈が好評でした。今回もアラスカ州ファブコ仕入れですが、これ、冷凍品でHマートやRANCHで買う事できないのかしら。英語名はSablefish、アラスカからカリフォルニア州沿岸まで獲れるみたいなのできっとどこかでは売っていると思うのですが、いまだ出会えず。

（〆は冷やし塩汁粉と抹茶アイス）

こうして家族も交えての縁が、宴を通じてつながる機会が持てるのは有難いことです。今日もすっかり妻に世話になりました。感謝。

■　家飲み食堂☆ヒューストン・・35宴目

自分もオトコのはしくれ。断捨離を唱えながら、やはり時々むずむず首をもたげる収集癖。そんな気持ちを抑える活動の一つが米国でのクォーター収集。（ド定番ですが、家族で収集に興味があるのは自分だけ）

ご存知ない方の為に一応解説しておきますと、米国の25セント硬貨＝クォーターの表はジョージ・ワシントンの横顔、裏はワシが通常硬貨なのですが、裏の絵柄が違う二種類の記念硬貨バージョンがあるのです。

一つが米国各州と準州・自治領のデザインが描かれたもの（既に発行は終了）、もう一つは各州の国立公園がデザインされたものです。（こちらは2010年からスタートして、毎年数枚ずつ追加で発行継続中）つまり最終的には100パターン以上の絵柄が存在するということに。

自然体で、お釣りをもらった時に確認してコレクションボードにはめ込んでいるのですが、最初の1年目である程度の枚数が集まった後は、ごくたまにしか追加で手に入らないところが絶妙な楽しみになっております。初期の米国各州記念硬貨はあと5枚だけ。これがなかなか手に入りません。（国立公園の方はまだ発行中ゆえいずれにせよまだまだ）

このほどマンハッタン市内の日系ベーカリーでアンパン買ったお釣りでアメリカ領サモアのコインをゲット！　久しぶりのゲットです。

（サモアの東側がアメリカの自治領とは知りませんでした）

クォーターの記念硬貨を集めている人は、お手軽なこともあり、世界に1億人以上いるそうです。硬貨自体に稀少性もないので最後は欠けている硬貨をアマゾンで普通に買ってコンプリートしようと思っていますが、できれば偶然に全部集まらないかなぁと期待しています。

（各州の位置関係と名前を復習するのにも役立ちます）

ボードを買う以外に特にお金がかかる訳でもないので（お釣りでもらうだけなので）、難易度☆、オススメ度☆☆☆の収集活動だと思います。（その割に周囲で集めているという話を沢山きく訳でもありません。皆さん内緒にしているのかしら。。）

こうして一枚のクォーターとの出会いがきっかけで、アメリカ領サモアのWikiを読み（人口5万人）、次いでサモア独立国のWikiを読み、サモアといえばラグビー日本代表が対戦したなぁぐらいのイメージだったのですが、色々と面白いトリビアも補充。

■　住民の8割が肥満。しかし、最近はダイエットが大ブーム。

■　女系社会。母親は女王蜂のように肥満化して君臨。多産。

まだ見ぬ知らない世界を想像するだけで愉快ですね。とりあえずウルルン滞在記あたりのバックナンバーを見てみます。（2004年の世界大珍味スペシャルの中にサモアも出てくるようです）

サモア、フィジー、ニューカレドニア、このあたりもいずれ訪問するチャンスをつかみたいものです。（直近→43ヶ国目はバハマ）