一つ前のブログでつい「空のトランク」と書いてしまい、見事に何のお土産も準備してないことが露呈。

察しの良い妻から日本一時帰国時のお土産について細やかにアドバイスが。ホント、こうした気の使い方が出来るところ尊敬。

（娘用のアナ雪グッズの山）

Amazonで買えるだけ買ったアナ雪（Frozen）グッズは手元に届いてましたが、そこで力尽きてました。（化粧セットが盗まれてやる気なくなったのか）

当地駐在されて4年目の先輩ご夫婦2組にお勧めに日本向けお土産をきいたところ、力強く「無い！」と言われたのも、やる気レスに拍車をかけたかも。

いやいや、でもやっぱり気は心。

決してベストチョイスではなくとも、何かを持って帰ってきたことが重要か。語学クラス帰りに買い出しへ。

（パンケーキミックスと、テキサス製地元ハニーの山）

レジの子が真顔で、沢山つくるなら大きいサイズで買ったほうが得よとアドバイス。そらそうだ・・・って、つくりませんって！これ、お土産！（海外へのお土産を22時に近所のスーパーで買う男が不審者かも）

ちょっと気になって総カロリーを調べたら22,500カロリー！肥満の元を米国から日本へ個人輸入。（食べ過ぎなければ大丈夫）

日本では、まだパンケーキとか流行っているのだろうか。わかりませんが、なんとか空のトランクでの帰国ではなくなりました。

あと3日。

ゴルフ後に先輩宅に夕食に招いて頂きました。ヒューストン3ヶ月目にして初お呼ばれです。（既に我が家には2回来客が）

悩むのが・・手土産。

ワインとかだとありきたりですし、悩ましい。。。
結局、持参したのが・・・

（下処理した子牛の牛タンの根元部分）

（ツブの煮貝）

我ながら渋い。

牛タンに至っては調理もしてないナマニクな訳ですが、前回話題になったので。ツブは普段売っていないので珍しくて買ってみましたが、味はイマイチかなぁ。

内臓部分も一緒に煮たのですが味に深みがないので捨てて、身の部分だけを。まだまだ研究が必要ですね、酒の肴づくり。（それも和風の）

他の先輩ご夫婦と一緒にお邪魔したのですが、さすが食に拘る先輩宅。見事な居酒屋的メニュー展開。

（自家製の黄身の味噌漬けにはじまり・・・）

（マグロのカルパッチョに、ヒラメの昆布締め・・）

（アサリの酒蒸しに海老フライと、思いっきり和の世界）

工夫次第で色々出来そうだなぁとこれからが楽しみに。
我が家も居酒屋メニューの研究を進めようっと。

初めての炎天下でのゴルフ＠ヒューストン。
ラウンド中に500ミリペットボトルを5本飲んで熱中症対策。

（広くて気持ちいいコース！）

Black Hawk（旧Houstonian Golf&GC））にて、ビジターは120ドル。青ティーから打って6,401ヤード、少し短めでした。

■　60 + 64 = 124

奇しくも過去2回の米上陸後のラウンドと同じく124。
ラフで上手く打てずに苦しみました。

一つ好材料があるとすればパット精度の向上。
今回初めて目標達成の36。（過去2回は44→45）

ショットとパットがうまく噛み合えば110台への復帰も見えてきたかな。（昨年のベストは111なわけですし）

課題のアプローチ、100ヤード以下をやはり練習しないと。まだ一度もこちらでは練習してないので、まずは練習場所を探すところから。

あと日焼け対策用の薄い長袖ウェアを買いにいこうと思います。
今は長袖パーカーを着た変な厚着の人なので。

■　2014年ラウンド5回目
（121→121→124→124→124）

先週末に高らかに宣言してみた「家飲み食堂」開店ですが、いきなり営業停止の危機。

先日の容疑者KK事件ですが、沢山食べたのは土曜の晩で一人だったので、金曜の晩にお客様に豆腐の上に少し乗せたのは大丈夫と思っていたのですが・・

その後確認すると、なんと2人ともに2日ほどあけて下痢に苦しまれたと。微熱っぽい症状はまさに自分と一緒！（あんな少量でも・・）

完全に・・・クロ。

（こやつ、生物兵器か・・・）

これが通常の飲食店であったなら完全に・・・

■　営業停止

食中毒発生の事態じゃないですか。お二人が大事に至らなくて本当に良かった。心から申し訳ありません。

もともと先輩の紹介のカキキムチだったのがまだしも不幸中の幸いか・・・。

「そういえば俺が前一人で食べた時も数日してお腹が下ったような・・」って、先輩！

このカキキムチの隣のトレイで並べて売ってる明太子も愛食してましたが、なんか次回買うのが怖くなってしまいました。（大腸菌とかだったら他の惣菜も危険）

当面はあのH martの韓国惣菜コーナー（キムチ、チャンジャ等を売ってる）は危険地域ということで周囲にも推奨しない旨、共有しておこう。

■　茄子揚げ浸し丼・・これ、完全に定番メニュー化決定、美味

■　ひき肉長芋香菜炒め・香菜（パクチー）好きにはたまらない

やはりナマモノ系は特に注意しなくては。（基本は加熱ですね）
あとは、珍味系もまずは自分自身の胃腸で実験して安全を確保してから。

お客様の健康と安全を第一で。

ようやく体調が戻りました。この3日間ほど微熱気味且つ強度の下痢に悩まされてました。（出張も仕事も普通にやってましたが、殆ど食事は取れず）

冷房にやられたのではないか、3ヶ月目で少し疲れが出てきたのではないか、3連休で気が抜けたのか・・・などなど思いを巡らせていたのですが、やはり、重要容疑者はシンプルにあいつかと。

（Hマートで初購入した生牡蠣キムチ、牡蠣キムチ＝KK）

ステップ1
金曜の晩にお客様がきて嬉しくて飲酒（ワイン1本半）

ステップ2
翌朝、渡米後2回目の二日酔い（初回は＠マンハッタン）

ステップ3
土曜の晩、牡蠣キムチをビールの肴に摂取（結構な量を）

ステップ4
日曜朝から延々、冷房がきいた空港で待たされ、機内も極寒

ステップ5
日曜夜にピッツバーグついた頃に発症→2日間微熱＆下痢

体力が低下したから菌の暗躍に胃腸が抵抗出来なかったのでしょう、きっと。帰宅後、八つ当たりではありませんが、牡蠣キムチはゴミ箱に投げ入れました。

でも、ここまでの2ヶ月、若干の頭痛、今回の微熱＆下痢ぐらいで、わりと好調。ジム通いもはじめて筋力・体力もじわじわ上昇しているはずですしいい感じ。

看病してくれる人もいませんし病院もどこに行ったらいいかわかりませんし健康であることがとても大事。（意識して健康管理）