初めての紅包

中国語で赤い包と書いて、紅包（ホンバオ）。旧正月、春節の時期の伝統的な習慣です。日本的にはお年玉のような感じですが、もう少し対象者が広くて、基本は、目上の人から目下の人へ。

・赤い封筒にお金を入れる
・金額は偶数が良い（4は避ける）

さらにキャッシュレスとなった現代中国では、WeChatでのデジタル紅包が大流行しており、職場でもグループチャットにランダムな金額を配るゲーム的な要素が流行ったりしているとか。

私は、部下全員に平等に配ると人民元家計が破綻しますので、日々お世話になっている方を中心に小規模で配布。

（封筒には赤い100元札を詰めました）

WeChatで連絡先を交換していない、職場の守衛さん達、社食のおばちゃん達、掃除のおばちゃん達にまずは日頃の感謝を伝えながら手渡し。後は住まいの敷地内の配達兄さん達にも別途配ろうと思います。

たまたま勤務最終日の閑散とした午後、母親を迎えに職場に来ていた子供達にも配りました。こちらはお年玉的な感覚。

そして大晦日に相当する2月16日は、WeChatで、通訳を兼ねるアシスタント二人と運転手の姐さん宛にデジタル紅包。各888元を送金しようと思っていたのですが、送れる上限が200元だったので、やむなくシステムの仕様に従いました。

感謝をカタチに、悪くない伝統的習慣ですね。

届けて、日本食

私が働くのは純然たる中国の会社ですが、派遣元の会社の福利厚生制度により、年3回ほど日本の食品を送料会社負担で調達できる制度があります。その名も日本食送付制度。上海や北京などの大都市だとこうした制度がないので、地方在住ならではの恩恵。

昨年末、初回配送(食品の購入費用はもちろん自費)がありましたので、嬉しさと共に画像を残しておきます。

(初回は勝手が分からず乾物がやたらと多めに)

今週、2回目の発注機会があったので、初回の反省点をもとに自分なりにカイゼン案を考えてみました。今回優先したのは・・

◎ 日本産のコメ
◎ 焼酎とか日本酒(紙パック)

カップラーメンやお茶漬けの類はさほど消費しませんし(私は)、着実に1-2ヶ月で消えゆくコメと酒を中心に、所定の配送枠でポチポチとオーダー。

特にコメはすぐ無くなるので、中国産のコシヒカリやあきたこまちと食べ比べながら消費する予定。お酒は家庭用。どちらも日本の定価で買えるのは本当にありがたい制度。(中国でも輸入された日本酒や焼酎は買えますけど、価格は2倍から3倍なので)

最後、重量枠をグラム単位でピタリと使い切るのが私流のこだわりです。遠足のおやつが300円以内の時は、300円ピタリとしたい派。15グラムの乾燥ネギなどが着地調整に使われています。

このたびも、着地ピタリ。（10点満点！）
1ヶ月後ぐらいに届くのが今から楽しみです。

エンゲル係数が高めな家族4人の中国生活費

これからだんだんと落ち着いていくかと思いますが、まずは初月の家族4人の中国生活費をログとして残しておこうかと思います。

あらかじめお断りしておきますと・・我が家は大変エンゲル係数が高めです。全員が？育ち盛りなので。

ネットスーパー盒馬でも、基本気になる食材を片っ端から買って試していますし、楽天的ECサイトの淘宝でも、お宝探しを夫婦で楽しんでいるので、高めなのかも。

と、前置きがやや長くなりましたが・・初月の生活費。

◉ 37,500元

締めてみて、想定よりは高くなったなと軽く驚きました。家族皆での上海週末散財旅行の5,800元が含まれているとはいえ、なかなかの初月に。

よくよく確認していくと一過性の費用もあれこれと含まれてはいたので、時間が経てば徐々にこなれていくと思います。そうなると、浮いた部分は長期の旅行費の積立になると良いな。

無駄遣いは嫌いですが、過度な節制も出来ず、せっかくの海外生活を楽しむための出費は、惜しまずにいければと思います。

2月は春節の一時帰国予定もあって変則的なので、3月の生活費集計がどう変化するか、家計簿父ちゃん的には要ウォッチです。

出張の朝は粥スタート。

さほど頻度は高くないですが、月に2回ぐらいは泊まりの出張機会があります。以前の海外勤務時に比べるとずっと頻度は低め。

中国でも各地に常宿を決めたいと思い、全土に展開している全季酒店を贔屓にすることにしましたが。一度泊まってみて茶室風な内装が気に入ったので。

全季酒店は華住集団が展開する中価格帯のホテルチェーンで、中国で最も成功しているホテルブランドなんだとか。どこの都市に行ってもあちこちで見つかるので便利です。（アパとか東横インのように）

フロントのやり手の方に勧められて、少しばかりの年会費を払って会員となり、朝食は毎回無料で付くようになりました。おそらく宿泊数の条件をクリアすると会員ランクが上がると思うのですが、アプリの会員規約をまだ読み込めていません。(なぜなら、中国語表記なので・・読み解くのが一苦労)

出張先では大体前夜に飲み過ぎとなるのですが、そんな疲れた胃腸を優しく受け止めてくれるのが、翌朝の粥。

これまで粥にはさほどの興味がなかったのですが、いいですね、粥。本場だから目覚めたのかもしれません。家の冷蔵庫にもザーサイとピータンが常備されるようになっており、家でも朝は粥習慣の導入、ありかも・・！　（基本は→納豆卵かけご飯）

白酒どれだけ飲むのかな。

始まりました、バイジュウチャレンジ。いや、自ら飲みたいわけではありません。このたび、2025年11月から中国地方都市に赴任した私が、ごくごく普通に仕事していたら、どれぐらい白酒を飲む機会があるのか、累計でどれぐらいの量を飲むことになるのかの記録をつけていきたいと思います。（→初めてのバイチュー）

白酒、そんなにしょっちゅう飲む機会がある訳ではないんですよね。私自身は日々営業しているわけでもないですし、お客さんとか、社内の節目の懇親の機会とかで飲む程度。

そもそも、バイジュウ、白酒とは何者なのか。

白酒は、中国で愛飲されている、高粱（コーリャン）を主原料とし、小麦、米、トウモロコシなども使用した蒸留酒。アルコール度数は40度から60度。香りにより何種類かあるようですが、よく出てくるのは浓香型のようです。（高級な茅台を含めた醤香型は、辛く感じて少々苦手です）

グラスの横にあるビーカーのようなのに100mlか、150mlの透明な白酒が満たされており、横にある小さなグラス（だいたい10mlぐらい）で、乾杯のたびに飲み干していくのが基本の飲み方です。ポイントは、常に杯を干すことと、1人では飲まないこと。

さぁ、本日も戦場だ。

クロザップ老師に飲酒頻度と内容を記録してもらっているので、これまでに飲んだ白酒もすぐに答えてもらえます。

◉ これまでの白酒宴：11回（2025年11月〜2026年1月）
◉ 累積白酒量：2,600ml（記憶喪失は今のところゼロ）

ミニマムは50ml（ビールを多く飲んで逃げた日）、マキシマムは450ml（自分の歓迎会だった初日）。基本は200ml、ビーカー2杯に抑えたいのですが、どれだけ飲むかは自分で決められないのが白酒マジックです。

食べる前に・・飲む、あったなぁ。。酒前一刻は世界共通。

仕事でのお付き合いのお酒で身体を壊してしまっては残念賞ですので、体調管理には留意しつつ、中国飲酒文化へのリスペクトを持ってお付き合いしていきたいと思います。

乾杯（ガンベイ）！