本日の愛妻弁当、ちょっと変化ありの技あり。
塩もみして刻んだ大根の葉を混ぜ込んだ菜めし。緑の色合いがいい感じ！ 早速、賞賛の写メールを妻に送付。
勿論、のり弁も、
ひじき御飯も、美味しいですよ。
- うおつか家の台所実用ノート 眼からウロコ!“ひと月9000円”の快適食生活 (ゴマ文庫)/魚柄仁之助
- ￥840
- Amazon.co.jp
この文庫を読んで以来、混ぜ御飯に目覚めてくれたようです。
よかった、よかった。
■ File No.41 大根人参ひき肉炒め
菜っ葉の先の本体の大根は人参と一緒に少な目の油で炒めて食べました。大根から出る水分でブイヨンを溶かしながら味を整えたら優しい味に。
たまには刺激のない優しい味付けもホッとしますね。
