20年ぶりのパリ。晩御飯は同僚の方から推薦頂きましたMA DAMEというお店にて。(→公式HPから予約可能です)
幾つか、近隣のお勧めフレンチレストランを教えて頂いた中での決め手は日本人シェフがご活躍されているという話から。(中田誠シェフ。パティシエールも日本人女性のようでした)
前菜+メインの週替わりのセットメニューを選んだのですが、これがもう大満足の味わい。
このサラダに使われている根菜って・・まさかのゴボウですよね!? めちゃ美味なんですけど。。
ポークの滋味深い味わい!このスープ仕立てな感じにやられました。まさにプロのお仕事。。
これは・・家族旅行での再訪を熱烈希望。メニューに載っている色々な料理をもっと食べてみたいとの思いが募りました。
店内の温かいインテリアも、なんともセンス良し。
普段、フレンチを食べつけている訳では全くありませんが、随所に感じられた少し和のテイストも含めて、どストライクでした。