バレンタインデーの家ゴハン。
ここのところ食べ過ぎデイズだったのでごくごく軽目に。
（ハートの中身は長女が切った生野菜にほうれん草のおひたし）
（白アスパラ、そしてタレッジオにデザートは妻手製イチゴショート）
（生ハム、サルシッチャ、チーズはコンテ）
妻が先日、奥様仲間達と共に高級食材店ツアーに。
そこで仕入れてきたのがイタリアのチーズ、タレッジオ。
ウオッシュタイプだそうですが、軽やかな味で合わせやすい風味。
ハードタイプのコンテと共にお気に入りに加えたくなるお味です。
白ワインはプリズナーと同じワイナリーが出しているブラインドフォールド。
少しスモーキーで柑橘類のニュアンスもある、なんとなく高そうな白の味。
妻が友人T家で、とっておき！と言ってプリズナーを振る舞ってくれた話を。
言われるまで日本で既にプリズナーと出会っていたことを忘れていた自分・・
（→ジンファンデル、暫定的にプリズナーをホームワインに設定）
まったくもって猫に小判、豚に真珠な感じでT家に申し訳ない。
（きっとその時は美味しく飲んだのは間違いないのですが、何しろ記憶できない）
それに比べて妻の記憶の良いことといったら。（得意な分野ですし）
バレンタインも家族皆でお手紙を交換。
普段なかなか言えないことも、こうして文字で感謝を交換するのはいいですね。
（事前に準備してくれていなかった長女の書きおろし）
