利き酒師活動も、米国赴任に伴い岐路へ。

（こういう素敵な品揃えの酒屋が近所にあるはずもなく）

さて、まずはNPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）への会費上納をどうするか。もう今年で退会しちゃうのも選択肢かなぁとも思ったり。（飲み会のネタ的には利き酒師に合格しただけで十分な気もします）

一方で、今後も日本帰国時を見据えて、あるいは海外滞在中に世界を広げる手も。（日本からの日本酒プロモーションに協力するなどして）

とりあえず保留にして渡航しようかと。

（そんな中で私的利き酒の会も継続）

おそらく北海道の地酒として販売される中で最も高価であろう千歳鶴の吉翔。四合瓶で驚きの6千円也。

対抗馬は世界での評価がうなぎのぼりの山口の獺祭、の中で安めの5割。2割3分に比べればグッとお得な2千円以下。

（この日の利き酒仲間はK君）

結論としては、どちらもうまい酒。甲乙つけがたいとなれば、リーズナブルな方は明らか。しかしながら、贈答品の価値として考えるならば高い方がやはり有利。

これがワインの世界ですし、今後日本酒の世界でも求められていくことなのかも。人は権威に弱く、舌も権威になびきがち。

自由な舌を持つためには・・・利き酒師の考察の日々は続きます。（飲んでるだけ？）（米国ではカリフォルニアのワインや南米のワインを研究しようかと）

この数年間の累計消費を考えるとゾッとします。

1ヶ月ほど前からインスタントコーヒーを飲み始めました。（→ラテマネー問題）当初は1杯40円ほどのものを買っていましたが、そのうちネスカフェに。

瓶を800円ほどで購入しましたが、これって、あと何杯飲めるのだろう。コーヒー1杯あたりではおそらく10円、20円ぐらいまで単価が下がりました。

そして、水です。

今まで恥ずかしながら500ミリで100円のボトルを買ってました。
1日に2本とか3本。これを2リットルで100円のペットボトルを買うことにしました。費用的にはいきなり4分の1です。

これだけで年間10万円近く浮いたかもしれない。
遅かったけど気付いて良かったです。

2014年6月より弟が上京して起業して5期目となります。これまでも厳しい舵取りが要求されてきましたが今後も荒波は続きます。

裸一貫で、長い学生時代を10年すごした室蘭からいきなり東京で起業。（正確にはどこの企業にも勤め口が普通にはなかったからですが）

そこから、まずは理想を追求して自社開発アプリで成功を狙うもあっさり挫折。目に見えぬ消費者の嗜好も全く読まず、典型的なプロダクトアウト思考の1期目。

そこで、生きることを優先して孫請け開発に特化したところ千客万来。自社の名前は残せないが、これはこれでサバイバルの道が分かった2期目。

ならば、と再び調子に乗って、ついでに仲間も増やして臨んだ3期目。見事にアプリ開発でこけて会社は倒産寸前。（というか実質資本食いつぶし状態）

やむをえず他企業との協業も含めて生き残りを模索した第4期。
初めて受注管理的なPDCAも回して改めて気づく下請け事業の大変さ。

そして、再び1人社長の基本に立ち戻って迎える第5期。今回は既に多少の小銭を生む自社開発アプリも携えての再スタート。

株主で非常勤取締役でもある自分としては今後の行く末が非常に気になります。あと5年間、この会社が生けていける確率はどれくらいだろう。

大きな成功はなくてもいいから、機嫌よく弟が社会で生きる礎となって欲しい。

願わくは。

……

本日は麻布十番の隠れ家フレンチで壮行の宴を弟に開いて頂きました。兄にとってはサプライズでもあり、とても嬉しくご馳走になりました。

早く毎年50万円ぐらい兄に交際費枠を預けるよう成長してくれ。
そのためにもスカイプその他で経営を要監視です。

3年と4ヶ月を暮らした武蔵小山ともお別れ。各種郵送物の送付先を変更しておかなくては。

（林試の森公園が近いのもポイント）

これが、投資不動産の分もあるので結構一仕事。義父を納税管理人に指定させて頂き、全部妻の実家宛に変更、変更、変更。

銀行、証券、カード、生保、損保、不動産管理会社などなど、10数社。これを機会に口座やカードを減らせないか検討しましたが、なかなか難しい。

あまり使用しないJALカードをただのJALマイレージカードに降格させる事も考えましたが、どうせ持ち歩くならバックアップ用にクレジット機能があって欲しい気もするし。。

結局、銀行口座は、家計、自分、不動産用の3口座、証券口座は2口座。カードは、ANA、JAL、楽天（妻の買い物用）の3枚で現状維持。

なんとか登録住所の変更は完了！
さて次はなんだろう。