現在、日系といえるスーパーは1店舗しかないヒューストン。（→大道という小さなコンビニぐらいのサイズのお店）
そんなヒューストンが沸き立ったのが2015年春。なんとカリフォルニアの方から日系スーパーが進出を計画しているとの報道が。でも、予定だった2015年の秋オープンはずれ込んだようで、少々の肩透かし。
ところが再び2016年春オープンするらしい、という噂が最近回ってきました。（MARUKAIではなくSEIWAという名前になるそうです）
毎週のように買い出しに出かけている韓国系H martよりずっと近所なので、絶対にご贔屓にしようと決めています。ワクワク。
LAに出張した際に、もうすぐ閉店してトヨタを追いかけてダラスに移るというトーラーンスのMITSUWAという日系スーパーを初めて私的に視察しました。
もうね、この圧倒的な品揃えとソコソコな値段帯に、嫉妬を通り越し、昇天しかけました。そこから正気に戻った自分は一気にスーツケース限界まで詰め込むお土産を買い込みました。
（娘たちも大興奮）
2016年は例年以上に春の訪れが待ち遠しい年となりました。
2016年も不定期で開催を継続します、家飲み食堂☆ヒューストン。
（こんな企画が続けられるのも妻の理解と協力があってこそと感謝、感謝なのです。）
新年最初の我が家へのお客様は、LAからヒューストンに移駐されたOさんご家族。同じ娘2人の親として今後宜しくお願いします！
本日もセッティングから料理まで全て奥様プレゼンツ！
チーズと鶏ハムのプレートからはじまり、切り干し大根にヒジキの煮物、そして子供達には鉄板の茶碗蒸し。
盛り付けが汚いのはすみません、僕が焼いた回の餃子。そう本日は久しぶりの餃子パーティーなのでした。お手製の豚ひき肉が脂さっぱり目でいい感じです。
〆はわらび餅と自家製黒蜜で。
お酒は、ビール、日本酒、赤ワインに〆はテキーラでした。
（ちゃんと利き酒師として機能しているのか？？）
（うちの娘二人、お姉さん達の来訪に大盛り上がり）
やはりLAでも子供のいる家は家飲みが一般的だったとか。ヒューストンの場合、家族で外で集まって食べ飲みしたい店がない、というのが切実です。
■ 家飲み食堂☆ヒューストン 32宴目
肉好き夫婦な後輩S夫婦のヒューストン来訪。彼らにとってのヒューストンのメインイベントといえば、やはり肉。
（自分の中のTOP3からお気に入りのPAPPAS.BROS.を選択）
（このショーケース見るだけで肉好きは幸せになれます）
（前菜はカキフライとシーザーサラダで）
我々は肉を食べに来たのであって前菜を食べに来たのではないのです。当然、2人にも最大オンスのものしか選択権は与えません。
（18オンスのリブアイ。450グラムぐらい。）
（12オンスのフィレ。これでも340グラムぐらい）
（突撃です！）
ちなみに自分は来店3回目なので気になっていたラムを。
（これも激旨。そして相当量がありました。）
（別腹を満たして頂くために、デザートも）
本能のおもむくままに肉を喰らう。ひたすら喰らう。（そしてまだ無くならない） 脂肪少な目な赤身肉をこれでもかと頬張る喜び。二人に心ゆくまで肉を楽しんで頂けましたらホストとしては嬉しい限りです。
全くもって申し分ないステーキハウスなのですが一点だけ問題が。 冷房が効きすぎてて激寒です！（特に奥のワイン貯蔵庫は冷蔵倉庫なみ） また行かなくては。。。
これからの5年間、トップクラスにお世話になる聖地を初訪問。その名も「大道」・・・ダイドー。
（存在に気付けず前をいったりきたりしちゃいました）
ヒューストン3,000人の日本人コミュニティを支える、日本食材が買える専門店です。サイズ的にはコンビニちょいぐらいの広さ。
お金に糸目をつけなければ、調味料類は勿論、野菜なんかも十分に揃いそう。H-MARTという韓国系スーパーと比較しながら購入していく感じでしょうか。
品揃えは限られますが、刺し身で美味しそうなマグロやサーモン、貝類なども。高いといっても、日本食屋さんに行くよりはリーズナブルでしょう。
肝心の酒類ですが、やはり利き酒師修行は当面は休業状態ですね。素直にビール＆ワインでいきたいと思います。お、定番の日本TV番組のDVDコーナーも、これは嬉しい。
まだ仮住まいなので、新居に移ったら調味料一気買いしたいと思います。本日は日本人の心、醤油だけ）
（初めての大道での買い物、納豆とキムチ、そして米と醤油）
納豆が1パック100円するのが自分の海外での日本食材基準ですが、3パックで2ドル50セントなら十分許容範囲かな。
