サンクスギビング連休を利用して家族でダラスまで遊びに行ってきました。ヒューストンから車で4時間弱の距離。旅の思い出（主に美味しかったもの）を何度かに分けて紹介させて頂きます！

まずはジャパンテクノロジーも極まれりと感動した「くら寿司」から。回転寿司って英語でなんと言うかご存知ですか？ローリング？違うんです、その名も、Revolving Sushi Bar！

（ちょっと遠景過ぎてすみません）

くら寿司は日本ではスシローに続く第2位の大手回転寿司チェーンで米国では10店舗を現在展開しているようです。（あとは台湾に4店舗）　1位のスシローも、3位のかっぱ寿司も海外展開の情報がさほど出てこないので、おそらく、くら寿司が最も先行しているものと思います。

日本ではおなじみの受付システムにてチェックイン。自分達の前に18組が待っていて予想の待ち時間は40分。ちゃんと順番が近くなると登録した携帯にメッセージが来るなど行き届いてます。（待っている間は同じモールのDAISOでお買い物）

（タッチパネルの注文に興奮する娘達）

まずは独自のカバーシステム「鮮度くん」を開け中の皿を取り出す練習から。そしてタッチ注文の仕組みを確認し、いざ参戦！

タッチパネルの注文が素早く届くオーダーレーン。シュッと届くたびに次女が「おぉぅ」と大興奮。（他のお客様の注文が通り過ぎるのにも「あぁぁ！」と反応。うちのじゃないから。。）

お寿司自体はちょっと全体に握りが緩め。もう少ししっかり握っても良いのでは？というのが感想。全品サビ抜きでワサビは別に出るのですが、このワサビの美味しさには驚きました。（売りの一つだそうです。他には無添加とか出しや醤油にこだわりが）

ネタは限られた当地の食材をうまくやり繰りして頑張っています。自分の一押しはヒラメの炙りエンガワ。（この内容で、ほぼ全品一皿2.25ドルの値付けは相当リーズナブルだと思います）

日本ではびっくらポンとして知られるお皿5枚を入れると色々ゲームが出来て景品が当たるシステム。当地では15枚のお皿で必ず景品が貰える仕組みへと変わっていました。（長女に30枚食べるようエールを送られるも20数枚で息絶えました）

長女も次女もよく食べ、〆のデザートもちゃんと頂き、お勘定するとチップ込みで90ドル。このクオリティを考えるとリーズナブルなり！の一言。なにより日本から持ち込まれた最新鋭の回転寿司の仕組みが楽しすぎて遊園地で遊んでいるみたい。

くら寿司は引き続き全米で店舗数を順次増やしていく計画ということですので、ごく近い将来にヒューストンにも出店頂くことを心より期待しております！