家飲みのお手本といえば、頭に浮かぶのはO先輩宅の宴。
毎回お邪魔していて共通するのは、美味しい食事と尽きぬ酒。
そして、ポンポンポポンと空いていく泡達。5本、6本と空いていますが、どうやって冷やしているのだろう。。
大好物のRさんご自慢のビーフシチュー、本日は記憶のあるうちに到達。いつも素敵な晩餐、ありがとうございます。
我が家も我が家なりのおもてなしスタイル、今後研究していきたいです。せっかく利き酒師がいるので、日本酒＆創作和食方面を攻めたいです。
「家飲み推進派」カテゴリーアーカイブ
豚しゃぶ研究
豚しゃぶ研究中。
先週末に引き続きのセレクト、本日は妻のご両親をお誘い。
（スパークリングワインとオレンジジュースのミモザ風、これいい感じ）
（二子玉の高島屋でゲットしたちょっと高めの銘柄豚、牛に比べれば勿論お得）
たっぷりのネギを投入したつゆで頂く豚しゃぶスタイル、だいたい満足の完成度。今後は手巻きなどと同様に定番メニューのひとつにしようっと。
（いつもお世話になっているのでたまには、be our guest !!で）
娘はジジババが家まできてくれて喜ぶし、パパママもたまに招かれるのは嬉しいし、ついでに僕は料理でストレス解消になるし、とあちこち良し。
さて、肝心の妻は喜んでくれているのかなぁ。
どうも僕が自ら楽しんでいるようにしか見えないらしい。
さすが鋭い。
イタリア食材の会
定例の友人T家との食事会。今回のお題はイタリア食材。（前回のフランス土産ディナー企画が大好評だったので）
（最近すっかり定番メンバーですが、出会いはわずか2年前）
本日も腕をふるうのは、勿論我らがMシェフ。
（どうですか、この豪快な生ハムメロン）
（カプレーゼはイタリアの国旗カラーですね）
初めて食事した際は我が家で4人だったのですが、あれよあれよという間に6人に。（2011年3月→ママ友にはもれなくパパ友）
（オリーブやトマトも、すっかり日本人になじみの味になったものですね）
気がつけば何気なくワインも数本あいており、心地よくなってしまう日曜の晩。妻に誘われ品川区の両親学級に参加し、妻が彼女をナンパしてホントよかった。
（娘と息子の2人が勝手に遊んでいる姿をみると涙でます）
こうしてT家を皮切りに、近所に何家族もママ友パパ友家族が広がっていったのですが、やはり最初の出会いが良かったからこその正の連鎖だったと感謝する訳です。
次のお題はラテンつながりで、スペインかな。
七夕日本酒の会
久しぶりの我が家での家飲み企画。 （例月勉強会をのぞけば）
夏は暑く冬は寒くて大変な木造30数年家屋にようこそ。
（本日のお客様は職場でしじゅう顔を合わせる仲間とそのご家族）
今日は子供達が集まるということで企画好きな奥様が笹を買ってきて七夕大作戦。こうした彼女のアイディアにはいつも感心！皆で短冊に願い事を書いて吊るしました。
（何年ぶりだろう！）
思わず「72キロにやせますように」と自己中心的な願いを書いてしまった自分を恥じて「家族が幸せになりますように」「世界が平和になりますように」の短冊も追加。
（近所の魚屋の刺身で手巻き、そして妻得意のゼリー寄せも久しぶりに登場、美味）
利き酒師合格後、最初の家飲みでしたので気合をいれて色々な日本酒を四号瓶で準備。純米大吟醸、純米吟醸に純米酒、そして日本酒スパークリングなど。
結局、今までと同様、日本酒勉強の一環で買い揃えただけのような。。。まったくもって、趣味と実益をかねたお気楽な勉強です。
しょっちゅう平日に、昼は議論し夜は飲んでいても、こうして家族連れはまた違う感じ。大事な仲間とは家族ぐるみで付き合いが深まるとよいなぁと思います。
本日も自慢の妻と娘の披露の一日に。
疲労した妻には感謝。
ご近所家飲み
夕方から我が家で飲みだす企画を久方ぶりに。
（あいかわらずの美男美女ご夫婦ですね）
先日フラダンス公演を応援に行ったのですが、その際は飲めなかったので本日決行。刺身にカルパッチョ、本日新しいのは「酢もつ」を初めて作ったことかしら。
（女性4人vs男性2人で本日もマイノリティ）
奥様＆娘同士は毎週のように会っておりますが、旦那同士はたまの会合。こんな時に情報交換しつつ結束を高めなくてはと。
お魚ハカセの旦那に挑むは、利き酒師の私。
テイスティング訓練用に購入した全国各地の地酒ミニボトルを味比べ。結局、酔うと味覚の感度ががるということを本日も体感。
アルコールの大海を彷徨う旦那二名を放置し、女性陣は女性陣で会話に花を咲かせます。
と、思ったら目を離した隙にTちゃんがレゴで見事な花を咲かせておりました。この造形センスと発想力、自分にはないものだったのでとても新鮮。（発想の偏りを実感）
こうして近所で楽しく付き合えるパパ友ママ友家族に何組も恵まれたこともありがたいこと。娘達をねかしつけて、次回は桃太郎電鉄で10年勝負！
すっかり気持ちよく飲ませていただき娘よりも早く就寝。 （またの表現を、酔い潰れ） リアルイクメンへの道は果てしなく遠いです。