妻の取り組みに引きずられ、しばし頑張った糖質制限も今や昔。最近では朝食でご飯二膳のおかわりが当たり前。食後の甘いものもまかり通っている我が食卓です。
昨年10月頃、我が家で大いに流行ったJack Danielハニー風味。（→ハイボールはじめました）ついつい大きいボトルを買ったのですが、これが進みません。
（大きいのわかるかな？）
（テキサス州産の地元ウォッカと並べると分かるかも）
結構な勢いで通常の750ml瓶が空いたので、少し大きい1リットルの瓶を購入してみたのですが、我が夫婦自身のハニーブームも気がつけば過ぎたようで、なかなか中身が減りません。
あの頃、あんなにもハニー風味が美味しく感じたのは糖質制限中だったからなのかもしれないなぁ・・と。（遠い目）
青春の甘酢っぱい思い出の味と言えば運動部のマネージャーが差し入れるアイテムの定番、レモンの蜂蜜漬けですよね。自分は中高は文化部（＝ブラスバンド部）だったので、一度も経験した記憶ないですけど。
さて、これから1週間のNY出張。外食続きで増量しそう・・・
米国で繰り広げられる終わりなき減量生活。
まさに穴のあいた小舟で大海を漂流しながら絶え間なく侵入する海水を掻き出すような日々。・・え？ 口を閉じて何も食べなければ良い、、それが簡単に出来ていたらこんなに困らないわけですが・・。
そんな日々に少しばかり差す光明の一つがヒューストンではランチにサラダの一択。（つまり出張中以外の昼はサラダのみ）
過去数カ月のブログを追うだけで、自身の嗜好の変化の経緯が行間より感じられます。確実にサラダ好きになっている・・
■ →サラダ記念日 （2016年10月）
■ →米国でわりとサラダ好き （2016年11月）
■ →草食系への進化？ （2016年12月）
ベースにしているのは近所のサラダバー専門店Salata。なんと発祥はテキサス州ヒューストンのご当地チェーン。（→公式HP）
道理で近所ではあちこちに見かける印象ですが（ヒューストン市内だけで20店舗）、街を出ると見当たらないのか。。現在はテキサス州内を中心に、カリフォルニア州、イリノイ州にも出店拡大中のようです。2005年創業ですから結構な成功モデルかも。
ここ数カ月のSalata通いの結果、ほぼ自分の型（オーダーのやり方）が固まりました。
BOWLのサイズは当然レギュラーの8ドル（スモールは7ドル）。ベースベジはサラダミックスにスピナッチ。この選択でまず5種類の野菜がマイサラダのベースになります。
続くセカンドベジのゾーン、ここが最も重要と考えています。
左上の一枠だけが毎週内容が変わりますが、基本はいつも同じ顔ぶれのセカンドベジゾーン。大概の人がここで迷いながら4〜5種類を選ぶのですが・・甘い甘い。自分はこの4×3のゾーンで毎回同じ一言をボソリ。
「エブリシング」・・・（リトル・バイ・リトル）
最初の頃は「は？」何言ってんだ的なオーラをスタッフが醸しておりましたが、最近は皆が何も言わずに僕のBOWLに全種類をせっせと入れて出してくれるようになりました。これで5＋12の17種類。
続く豆系ゾーンでは、コーン、グリーンピース、オリーブの3種類が自分の定番アイテム。これで20種類に早々に到達です。
あとはその日のお腹の減り具合を鑑みながら、ゆで卵のみじん切り、チーズ系、クルミや松の実などをちょちょいと気分で足していきドレッシングを選んで、25品目のサラダがめでたく完成する運びです。
初期の頃はプロテインゾーンでかならずグリルドチキンをオーダーしていましたが、最近はこれをカットすることで3ドルの減額に成功。レギューラベジ + チキンで合計11ドルとなるところが、ベジのみであればミニマムの8ドルとなるのは地味に大きな違い。
（TO GOパックにこんもり入ってます、凄い量）
今回も2泊3日の出張で新MAX体重に設定したはずの80.0キロをオーバーしてしまったので数日かけてサラダランチ生活で戻したいと思います。（夜の会食のない今週が絶好のチャンス！）
・・・でも、その次の週はまた平日4日間がNY出張ゆえ振り出しに（これの繰り返し・・）
なかなかどうして80.0キロの壁を再び破ることが出来ず、2017年明けてから一進一退の攻防を続けています。
3ヶ月平均にして体重推移を見ると年明けてから少々リバウンドしているのが明らか。なんとか2017年を通して79.0キロをちょい切るぐらいにもっていきたいと思います。（→公開減量生活2017）
そのための課題が出張時の増量防止。いかに出張していない時に節制するか、あるいは出張中でも朝と昼を節制するか、という事に尽きるのかと。（もう誰かと外食せざるをえない夜はやむをえないと降参）
（だって、NYではこんな刺身とか・・）
（おしゃれなオケに入った日本酒とか・・）
（〆のウニ蕎麦とか・・）
どう考えても減量生活には有害で美味なモノ達が溢れています。
ヒューストンに出張から戻ってきた夜に同期の出張者を囲んだステーキハウスのトイレでこんな言葉を見つけて苦笑い。
Too much of a good thing is wonderful.
そうですね、確かにワンダフルなんだけど、でもなぁ・・・。
意志力が試される日々を送っています。
本日朝一の計測結果は・・80.7キロ＆22.8%。
ちょうど昨年同日のエントリーである公開減量生活2016スタート時の数値（81.9キロ＆23.3%）よりも改善が見られますので、目標が未達であることはおいておくことにします。
ヒューストンでの昼食に草食生活を導入したこともあり、またハーフマラソン参加準備運動もあり、ここ3ヶ月は80キロ前後で推移してきましたが、年末のクルーズもあり数値的にはやや戻してしまいました。（→草食系への進化？）
引きつづき中期的な目標は78キロ到達、そのうえで75キロを通過し、最終的には72キロ（BMI 22）実現〜維持においていきたいと思いますが、もう少し時間軸を幅をもってイメージしてみたいと思います。
早くに数値目標を達成するのも悪くないですが、そもそも到達すれば終わりではないですし、きっと早く実現したものは揺り戻し（リバウンド）も早くて大きいだろうと想像できるので、ペースを1年で1キロ、1%減にセットするのも悪くないなと考えました。
■ 8年で、毎年1キロ＆1%減
■ 50歳到達時に72キロ＆15%達成→維持活動へ移行
毎年体脂肪1%減というのがかなり困難を伴いそうで、チャレンジングな匂いがします。これがだいたい23〜25歳時の数値ですから、四半世紀をへて蘇る我が肉体・・・という感じでしょうか。
50歳で長女13歳、次女10歳。60歳で長女23歳、次女20歳。娘が多感な時期に小太りで不健康な父の姿は見せたくないなぁ。あとは当然妻のお眼鏡にはかないたいものですし。（よく見てるかどうか不明ながら・・）
誰が為に痩せるのか・・といわれれば家族の為にと。（自分が健康であればこそ家族の為という意味も含め）
2017年末時点では少なくとも79キロ＆22%。もちろん前倒し達成はOKながら、それ以上に大事なのは大きな揺り戻しがないこと。取り組み手法については、引きつづき、減食（草食）、運動習慣、減酒・・・これで。
刑務所の規則正しい生活だと痩せるんだなと再確認。
再び肥えたホリエモンがやせにかかる姿を観察。糖質制限x筋トレのライザップ式。トレーナーがついて食事制限というのは効果がありそうですね。一人で試みるよりも。
■ 7冊（2016年）
この半年でゆるやかに体重が減少し、80キロ前後に体重測定の平均が定着してきました。年初に立てた公開減量生活の目標は78キロゆえ、まだまだ道半ばですけど。（→公開減量生活2016）
（2016年の月次平均、なかなか順調です）
少し取り組み期間を長くとって、まずは平均78キロ到達を1年後の2017年末、その次の平均75キロ到達を米国から日本に帰国するぐらいの2019年半ばぐらいに設定していければと思います。（最終的な72キロ到達は帰国以降の40代後半の課題として挑戦）
ここ2ヶ月ぐらいの好調要因を分析すると、やはり野菜好きになったことがあげられる気がします。（前から特段嫌いでもなかったですが） ブログでもその過程が客観的に観察できます。
→サラダ記念日 （10月）
→米国でわりと野菜好き （11月）
勿論、旅行や出張時にたっぷり晩御飯を頂いた日の翌日はきっちり体重が1キロ程度増えていますが、数日かければ戻せることが分かってきました。その鍵が、ランチにサラダ。
主軸としているのは、Salataのサラダ。レギュラーサイズが8ドル、ここにチキンを加えるとプラス3ドルで11ドル。（税込）
Salataが繁盛しているので隣の地中海料理屋もサラダに力を入れ始めました。
（チキンが少しついて8ドルちょっと）
朝は玄米ご飯を一膳。（炭水化物OK）
昼はたっぷり野菜。（お腹の空き具合でチキン追加）
夜はタンパク質中心に野菜も添えて。（炭水化物を取る時も）
この構成であれば、食べ過ぎて増えた体重も0.2キロ/日程度ずつ減らせる仕組みが分かってきました。出張時の会食や、旅行先や週末に思いっきり寿司を食べたい予定などは予め分かるので、ざっくりとした月次計画も立てれるように。
来週後半のNY出張では夜に2回日本食を食べるので、今から調整開始です。（その前に昨晩の負債を返済してからか）
齢42歳にして草食系へ。これは果たして進化といえるのか、加齢の結果なのか。ひとつ分かるのは決してお財布には優しくもない、ということです。（やはり炭水化物は安い）
