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めさんの料理教室

前からやろう、やろうと言っていた料理教室企画。いつもの仲良しダンス仲間で新年会を兼ねて開催。

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(これは前菜、この後に4~5品続いたのですが・・・画像ないじゃん!)

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我が家で女性が2人も台所に立っているなんて素晴らしいですなぁ。本来なら僕も2~3品作るつもりでいたのですが・・本日は見事にダウン。

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(2009年前期でのB級昇級を誓うリーマンダンサーズ)

ところで、文章にも、画像にもキレのない僕はすっかりと風邪引きさん(現在進行中)。居間の隣の和室で皆の会話を聞きながら寝てました。

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このままではヤバイと、熱さまシートを4枚貼り付け。額と両足の裏と、、ラス1枚は定番?の場所へ(このままだと種の維持すら危ぶまれる、、ということで)

 

病床でも濫読

2008年はラスト20冊ぐらいがバタバタになってしまったので・・・

本年も継続の一万冊プロジェクトは、静かにスーーーッとクリアしてくイメージで。

☆☆☆☆★

待望のIWGPシリーズ8作目。

表題では、日雇い仕事で日々を食いつなぐフリーター、ワンコールワーカーの若者にスポットが。

冗談じゃなく、足を思いっきり伸ばして寝ることが夢だという若者がいるかと思うと切ない気持に。

長時間寝ると、敷き布団が1枚じゃ背中が痛いなぁと不満に思う自分はどんだけ贅沢かと。。

最近の派遣切りやら派遣村やらと併せ考えて・・・今の生活の幸せ度を噛みしめてみました。

☆☆☆☆★

ソマリアの砂漠に遊牧民として生まれた少女が、数奇な運命に導かれ、逆境を乗り越え、

スーパーモデルとして成功をおさめた半生を語る自伝。

彼女が自分自身の傷に正面から立ち向かい、自身の原点である祖国の家族のもとに戻り、

厳しく悲惨な現実の中でも、自然に癒され、まっすぐに立つ姿には感動します。

本文の中の抜粋で、帯に素晴らしい一文がありますので転載。

人はだれでもつまずきながら人生を送る。

とりわけ私の人生は、靴も履かずに荒れ地を駆けてきたようなものだ。

けれどその道に悔いはない。

大変なこともあり、すばらしいこともあった。

そのすべてが得難い経験であり、すべてが起こるべくして起こったのだ。

(ワリス・ディリー)

自分が彼女の立場であったら・・・と考えただけで眠れなくなりました。。(高熱のせい?)

とても強くまっすぐな女性です。

表紙にだまされてはいけません。

相当しっかりした統計学の入門書です、最後の方はついていけませんでしたとさ。

「検定統計量の値が棄却域に入っていたならば・・」とかって、もうわからないですよね!?

「日経アソシエ」の連載(各界の第一人者に羽根さんがインタビューする形式)が好きで購入。

自分の心のカマドで熾きている火にくべる薪にはなったけど、特筆すべきは何だろう。

「限界乗り越え貯金のススメ」とかは笑える。

1日に1度でいいから、自分でもう限界だと思う事を行う。そしてその限界を超えるってあなた。。

学生時代、サイド強化や8スロ、ボックスワルツで貯めた貯金も完全に使い果たしたし、

新たに限界を乗り越える貯金を開始する時期にきたかもではありますが。

★★★★★

携帯小説として人気らしいんですが・・全くもって何じゃこりゃ、、です。

1,200円をドブに落とした感じです。(例えがふるっ!!)

12/200冊

 

寝たきり体験 (ただし2日間)

久しぶりに思いっきり体調を崩しました しょんぼり

練習を前日キャンセルしてごめんなさい。(これは重罪)新年会参加を当日キャンセルしてごめんなさい。(ま、これはいいか・・)

長らく健康を維持しており、さらにダンス生活強化に伴い無敵状態かと勘違いしてました。無敵状態には限度があり、調子に乗ると死亡率があがるのはマリオで証明するとおり。

2日間、38度~39度台の熱を抱えて殆んどを布団の上で過ごした寝たきり体験。ある意味、非日常だった訳で、ここから一体何が学べるのか・・

【原因】

● スケジュールに遊び(余裕)が少なかった、常にバッファーと軌道修正は必要

発熱3日前からの行動を振り返ると・・木曜夜は2時間ほど練習、金曜夜は1時まで銀座で飲み、土曜は午前から3時間練習、2時間お茶、3時間サークルと踊りまくり・・・池袋で・・寒風に吹かれた (あ、これだ真の原因・・・)

土曜日のサークル前に体力回復の時間があって(基本的に外出中は徐々に体力が落ちていく)、且つ、寒風に吹かれるような状況にお付き合いしなければ回避可能だったはず。色々、今後の為に肝に命じなくては。。

【結果=学び】

● うちには長袖の寝巻が無い(調子に乗って衣類を捨て過ぎました)

● 高熱時は、触覚、味覚等の5感がおかしくなる (特に味が分からなくなる)

● やはり、食欲が無くなる (食いしん坊が食事に興味を持てない)

● でも、いちご(注:あまおう)は美味しい

● 気遣ってくれる女性達に恋をしそうになる (ナイチンゲール症候群)

● めさんが家事をいつもより一生懸命してくれる

● 敷き布団が1枚では背中が痛くなる (追加購入計画立てます)

● 本はまぁまぁ読める (2日間で6冊)

● ブログは書けなくもないが、文章推敲能力の低下が著しい

● 連休明け、体調は絶不調のまま出社したが・・業務中・・全く眠くならなかった

そして、ラストはお約束。

● 1.5キロほど痩せた 大笑い

(1/13 74.8キロ 15.7%・・ブログはじまって以来の最高値=低数値)

やっぱり健康が第一ですね。

人生の分かれ目

振り返ってみると、あの事件や、あの出会いが人生の分かれ目だったんだなぁと思う事があります。僕の場合は、大学の先輩のKさんにナンパされたのがそれかと。

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・・すいません、見栄はりました。ナンパじゃなくて、部活の勧誘でした。。

同じ高校の友人と入学式が終わって大学構内を歩いていた時に声をかけられました。「ご飯食べに行かない?」という誘いにノコノコついていき、なんだかジルバを覚えさせられて・・

さっきまで横でニコニコとジルバを教えてくれていたKさんがラテンの衣装で突然現れ、(ある意味、包めておらず露出している) 生のサンバを目の前で見た時の衝撃。

あれから・・16年。。

まだしつこくダンスやっている自分には驚きです。練習の後で、Kさんと半年ぶりにお茶して近況報告会を致しました。(これで小学生の息子さんがいる働くお母さんなのですから驚き)

袖振り合うも多生(たしょう)の縁と 古(いにしえ)からの伝えどおり

この世で出逢う人とはすべて 見えぬ糸でつながってる 天が描いたシナリオに沿い

あなたと私知り合うの 時に愛して 時には泣いて やがて固い絆へと

どんなに細い縁(えにし)の糸も 物語運んで来る♪

(縁の糸/竹内まりや)

僕自身の人生のシナリオがどうなっているのかは不明ですが、出逢う皆様との縁は大事にしたいと思います。。

禿げたか?

2009年しょっぱなからツイてます。長らく我が家の未読本の山に積まれていた中から、大当たりを引きました。

☆☆☆☆☆

・・・文句無しの最高評価。(あらすじ)

ゴールデンイーグルこと、鷲津政彦が格好よすぎ、、惚れますね。NHKのドラマ化も人気あったようですが、どうやら設定もストーリーもかなり違う感じ。とにかく極上のエンターテイメントで、一気に世界に引きずり込まれます。

そして気がつけばバブル崩壊後の10年余りの日本の経済闘争についてもおさらいをする感じ。必読の1冊です。

6/200冊

TOEIC離れ

会社の団体受験で1年ぶりにTOEICを受験しようかと一度は申しこんだのですが・・やっぱりキャンセルしました 大笑い

受験すると最新結果が個人データの履歴に残る訳で、、、(最高得点も表示ありますが)前回の最高得点を越えるはずもないので、、得点が下がるのが120%保証されている状況。(だって昨年1年間は1度も英語を勉強してないもの)

現在の実力をTOEICを利用して数値化するのはやぶさかではないのですが、会社の個人データとして捕捉されるのは、やっぱり不要かな・・と。真の実力は置いといて・・・数字だけは一人歩きさせておこう (笑)

現在の部署で仕事を続ける限りは、駐在先はアセアン当確ですが、ひょっとして何かの事故で英語圏への候補者になるかもしれない。そのときはTOEICといえど、スコアが高い方が有利かなぁと。

米国に興味はありませんが、英国にはやはり興味があります、ダンサー的に。英国在住なら、UKもブラックプールも国内試合じゃないですか 大笑い

ビックベン

(ロンドンのビッグベン)

そういえば、ドイツに住んでいた時は・・毎回外人レッスンでした!(日本人がレアな環境で当たり前ですが)

という訳で、前回の最高スコアを最終スコアとして会社データに残すことで決定。TOEIC実力チェックは別途、自費受験します。

2009年はやり直し英語大作戦を開始したい。。

手法については、ちょっと作戦を練りたいと思いますが・・あまり座学には興味がないかも。そういえば、去年のGABA体験が楽しかったなぁ。問題は引き続きコストと時間捻出。

 

服装規定

ダンスのパートナーのあきさんから素敵なクリスマスプレゼントを頂きました!気のせいか、すでに2009年になっているというのはご愛敬。

プレゼント

クリスマスに練習したのでプレゼント交換をすることになったのですが、何が欲しい?と彼女に聞かれて答えたのが、練習で使えるシャツかネクタイ。

だって彼女から、練習着はシャツ及びネクタイ着用ね・・と最初に申し入れがあったのです。ええ、練習から服装規定ありです。(Tシャツ、ポロシャツなどはもってのほか)

でも、確かにネクタイをすると暑いけど、ネックへの意識は高まります。カタチから入るのはとても大事。

買い物にもこだわりたっぷりのあきさんがじっくり足を使って見つけてくれたシャツとネクタイ。感謝しつつ、どんどん練習で使いたいと思います スマイル

銀座らんぷのクリスマスメニュー

先日ご紹介いたしましたお気に入りの銀座らんぷ ぽっ

藤春シェフ(軍団)3名の加入により、老舗のBARがとても美味しく頂ける店に大変貌。果たしてクリスマスメニューはどんなものが出てくるのかを知りたくて潜入して参りました。

遅くなりましたがご紹介。

クリスマスメニューは前菜、スープ、魚に肉、そしてデザートと全て2種類。我がままに各1皿ずつ頂いて、全部の味を楽しむことに。どうぞ画像にてご賞味下さい!

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前菜は、帆立貝と真鯛のムース。バニラのカプチーノソースが面白い一品。

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もう1品は、コンソメゼリーと雲丹のサバイヨン仕立て・・のっけから、怒涛の美味攻撃。

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マッシュルームのポタージュが優しい滋味。お気に入りのアンチョビクロワッサンがアクセント。

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もう1品は有機牛蒡のポタージュ。野性味あふれる味にトリュフの薫り・・

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真鯛のポワレ、ズッキーニが鱗のよう。白身が上品にホロホロと。

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対するは、フォワグラとアンコウのアンフュージョン! (融合してないの!?と突っ込み)

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蝦夷鹿のロースト! もう野性味満点。(鹿せんべいは食べてないはず)

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ワイルドライスを詰め込んだ鶉がもう!

・・・もう、夢中で食べ続けたので、だんだんコメントすらでなくなり餓鬼モードに。とにかく、それぞれの素材を生かしつつも工夫が凝らされた料理の品々を・・

目の前で調理するシェフより直々に説明を頂きつつ、カウンターで頂くこのライブ感。CDじゃなくて、生演奏を楽しむ感じです。見て、聞いて、食べて、しゃべって、五感を刺激。

今回の2択のチョイスは、伝統的な定番皿と、藤春シェフの創作的な皿が含まれており、シェフが面白いと創作した皿を全部当てる事ができました。(全て2番目の皿です)

手が少しあけば、最近のトリュフは豚じゃなくて犬が見つけているのが多いんですよ、とか、3人のシェフ達と歓談しつつ、料理を楽しむこの贅沢。

本来は、ここでコースは終わりなのですが、今日のお勧め食材の話をしている中で、鮮度が良かったので思わず買ってしまったというタラの白子を追加で頂くことに。

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裏メニューのタラ白子のムニエル風&タラバガニのリゾット。プリン体大好き同盟としては見逃せない逸品!! やばい、ウマすぎでした。

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ア・ラ・ミニッツ タルトタタン? (・・って何か分かりませんが。。)

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パイナップルとバニラのキャラメリゼ (・・もうお腹いっぱいっす)最後のデザートは別バラが実装されていない男の僕には荷が重い感じでしたが、全編大満足のらんぷ初クリスマスディナーでした。また行かなくちゃ。

銀座らんぷ

The House of Ginza Lamp 1933
〒104-0061 東京都中央区銀座7-3-16

03-6303-4140・4169
http://ginza-lamp.net

マンネリ化を味方にするのだ

年末に実家に帰った時に、ハッとする言葉と出会いました。

のうだま

やる気より、やること。やる気があるだけでは、やらないのと同じです。・・・その通り!! 号泣

これって、ブログタイトルのDo. Or do not.の精神と同じですよ。ヨーダ師と日野原先生はどうやら同じ境地に達している模様です、どちらも高齢だし(笑)

2009年をどう過ごすべきかと考えながら、読みました。

カリスマ体育教師の原田先生の特別講義を拝読&拝聴。僕の視るDVDがダンスだけと思ったら大間違いですわ(笑)頑張るだけではダメ、夢・目標の限界が人間の限界。

成功は才能ではなく、つくるもの・・・・相変わらず目から鱗の原田理論。2008年に取り組み3か月坊主で終わった・・大人の生活指導プロジェクト。いまいちど、自身の生活の質をあげるときなのかも。

「スッキリ」や「サッパリ」で大好きなトメさんと、「海馬」の池谷さんのコラボ!面白くないはずがありません。脳が飽きっぽい、三日坊主となるのは当たり前。「マンネリ化」をいかに「習慣化」に持ち込むか。脳を如何にだますのか。

いくつかある脳をだますためのスイッチを駆使して、まず20回やってみよう。じゃあ、何をやるのかってことで、原田式・・大人の生活指導アゲイン。2009年バージョンは以下。

● 07:00までに目覚まし一発で起床

● 朝一の体重が昨日より減少

● 朝食

● 布団をあげる

● 08:30までに出社(定時60分前)

● TO DO LIST

● 業務中に眠気を感じない(日中を集中したまま乗り切る)

● 残業ミニマムプロジェクト(19時までに退社)

● パリッとした服装(アイロンOK、休日の私服もお洒落めに)

● 1日1万歩

● ブログ更新

● 英語 (語学学習)

● 本をひらく(200冊濫読プロジェクト)

● 玄関で靴をそろえる

● 家の掃除(居間、台所、トイレ)

● ダンス(練習、音楽・DVD鑑賞)

● ダンチュー(100皿目指せ)

● 筋トレ(腕立て、腹筋)

● 23:00以降にモノを食べない

● 00:30までに就寝

生活指導

出来たか、出来ないか、記入していこう。90%達成できるような項目は月末で卒業で入れ替え、如何に1か月で20個の○を集めるか。毎月1~2割の項目を入れ替えながら愚直に生活指導実施。20項目 x 20回成功・・・400ポイント奪取が当面の目標で。

さーて、今晩も既に「00:30までに就寝」については失敗確定×。どんな項目を盛り込むべきか、走りながら考えてみたいと思います。

2/200冊