冷蔵庫には日本酒は四合瓶で5本まで、と決めました。（→四合瓶で5本まで〜利き酒師トレーニング）

庫内の最上段、妻が使いづらいところに並べてます。本当は横ではなく縦置きがいいのでしょうが。5本が大体10日ほどで入れ替わるのを酒量の目安にしています。平均して1日2合。

（本日現在の五人衆）

基本、先入先出しで2〜3本空きが出たら西小山のかがた屋で買い足すサイクルが安定してきました。（在宅勤務のおかげ）

半分ぐらいはお馴染み蔵＝ブランドのリピート買い、残り半分は新規開拓でいければと思います。お馴染みのブランドでも種類違いが沢山ありますし、そもそも毎年飲みたい訳ですし。

・生成（エクリュ）2019  生酛木桶純米（秋田 新政酒造）
・写楽 純米酒 （福島 宮泉酒造）
・紀土 純米吟醸酒 夏ノ疾風（和歌山 平和酒造）
・義侠 純米原酒（兵庫 山忠本家酒造）
・無想散憂 辛口純米吟醸織がらみ生原酒（新潟 大洋酒造）

種類違い含めて買い続けている紀土、初めての新政ブランド、お久しぶりの写楽に加え、WOWOW銘酒物語で観た義侠、ジャケ買い初めましての無想。

久しぶりの写楽、最高です。このフルーティーな味の広がりとバランスの良さ。2合で止まらん。。