ポールボキューズ大丸東京に行って参りました。今週は弟が例の授賞式で上京しておりましたので、そのお祝いディナーとして。

来店前にポール・ボキューズ氏について下調べ。（名前聞いたことありますし）めさんが横にいれば勝手に説明してくれるんですけどね。

ヌーベル・キュイジーヌの旗手として、40年以上もミシュランの3つ星を維持しており、フランスの最高勲章を授けられている現代フランス料理を代表する高名な料理人。。

何やらガンバス（海老）が生ハムをまとっており、オレンジソースが。これはこの後の皿も楽しみになって来ます。

北海道産の白アスパラガスとバターソース、これ大好きな一品！ドイツの旬のシュパーゲルを思い出します。。

本日は、彼女の元同僚のHさんが支配人を務めるこちらのお店でのスペシャルコース。料理もお酒もすべてお任せにて、胃袋ごと身を委ねさせて頂きました。

個人的なホンイチ（本日の一番）はこれかなぁ、エイのバターソテー。びっくりするぐらい上品な白身と、軟骨のコリコリした対比がもう絶妙。

ラストはでっかいフォワグラがのった牛ヒレ肉のステーキ、、ロッシーニ風。毎回、フォワグラ頂くたびに共食い気分がするのは、気のせい？フランスで焼いて空輸されているというパンも美味しかったし、横のバターも絶品、

泡も白も赤も大変ご機嫌なお味で、口直しのシャーベットも、〆のデザートも、シェリーも・・・

ヒ　　　　・・・どんだけ飲み食いさせるおつもりで・・・

支配人　　いや～、大事な友人（彼女）のお客様なので・・

とっても温かく対応頂いて、いやはや幸せでした。さらに、こちらもフランス直輸入というシェフ帽をお土産に頂いちゃいましたよ。

弟にとりあえずシェフ帽をかぶらせてみました。

　「兄ちゃん、やっぱり東京は凄いねぇ。。」

　「お、、おぅ、まぁ、まかせとけ。（何が？）」

ついでに兄もシェフ帽をかぶってみました。なぜかカメラを向けられるとホールドを作ってしまう病気が・・・

いやぁ、〆のラテアートもレベル高いし！！！（これは早速、Soloのバリスタ見習いのTさんにもお伝えしないと・・）

本日もプロフェッショナルの料理とサービスを堪能させて頂きました。そうなんです、良い店ってサービスのレベルが高いなぁって思います。

同じぐらい美味しい料理も、サービスとお店の雰囲気で随分味わいが変わると思います。あ、そして、誰と一緒に食べるかが最高に重要なのは言うまでもありません！

その昔「シャドウ」を初めて聞いて・・「斜めに動くこと」（斜動？）だと思った同期がいた気がします。ま、そんなことはさておきまして、早速一人でレッスンに行って参りました。　（その理由はコチラ）

先生にウォークやシャドウのやり方や課題を設定したい旨を説明して納得頂きました。なんとなく、学習計画の策定に近いものがあります。当面は、以下の3点をシャドウ時の重点課題として設定。（自分しか分らないメモ状態）

■　3割・7割の傾きとハサミ

■　股関節を上から下から

■　ホールド

ファンダメンタルなカラダの使い方については、パートナーの先生に担当して頂く事で。当面はできるだけ週1回のシャドウ練習導入、できない場合は自宅フローリングでの自主練。

あとはダンスとの接触頻度を上げる為に、ビデオ観賞、音楽鑑賞、雑誌購読。6月は、今までの練習ベースにプラス週5時間をダンス関連に割いてみたいと思います。

あとはいよいよ体力強化の為にランナーデビューかなぁ、、アッキーやヒデを追いかけて。。走るのは苦手なんですが・・クイックでへばらない為にも体力の底上げと減量が必要です。。

 

とうとう新たな1歩を踏み出しました、おそるおそるではありますが。不動産投資の世界です。

200万円ぐらいの勉強代を払って株については才能が無い事を実感。このままだといつまでも「金持ちとうさん」が説くところのラットレースから抜け出せない。

人生の数歩先を行くO先輩にもアドバイス頂き、とうとう不動産投資に踏み切ることを決断。決めてしまうと行動は早い方なので、サクサクと手続きを完了致しました。

借金するのはやはり気が重かったのですが、現金で買えるような余裕資金もありませんので、頭金250万円、2,800万円を借りて都内の中古ワンルームマンションを2戸購入。

これから2,800万円を返す為に必死で繰り上げ返済作戦を開始です。そしてできるだけ早く、ローン完済マンションを2戸完成させて、3戸目からはこの最初の2戸からの家賃収入を原資に資産を増殖させていくシナリオ。

いよいよ「金持ち父ちゃんプロジェクト」始動です。

プロジェクト期間は、とりあえず60歳を一つの区切りと想定して25年。うまくいくかそれとも絵に描いた餅となってしまうのか。これからの展開が楽しみです。

JBDFのアマB級スタンダードに初参戦してきましたよ。78組出場して、結果は2次予選（48組）。

　キビシーーー

やはりC級よりもグンと底のレベルがあがる感じですね。自分ジャッジだと最終予選（24組）にも潜り込めそうな気がしますが、全然惜しくない結果（笑）1次予選が終わった後にパートナーのあきさん（仮名）が呟いてました。

　「私、アマチュアでダンスしてから2次予選で落ちたこととか無いんだけどな。」

・・・すいませんねぇ、いやな初体験。　しかし、僕も悔しいなぁ。。王子＆ナナセや、のんぷーの最終予選の踊りを見届け、サクッと後楽園をあとに。

いつも練習場でご一緒する大先輩のSさん組や、S&Aさん組などとお食事に。（あきさんは帰宅・・） 汗をかいてなくても、ダンス仲間の皆様と飲むビールは美味しく会話は楽しいなぁ！

それにしても、目の前に立ちはだかる壁を感じて、ますますワクワクしてきます。（J君に言わせると、僕達のマゾ気質がそうさせているそうですが）

福島正伸先生のセミナーを再び受けた時に聞いたお話を思い出しました。

１．明確な目標がある

２．困難がある

３．努力が必要である

４．継続する必要がある

５．自発的にやっている

６．仲間がいる

上記の状態を満たしていることが「自己実現」なんだと。困難が大きいほど、努力が必要なほど、感動も大きいそうです。確実に今、ダンスを通して「自己実現」真っ最中です（笑）

そりゃ、楽しいはずだ。

食事中にパートナーのあきさんからはドスンと重いボール（メール）を投げられて、ちょっと胃の当たりがもたれそうですが。（・・・何て返事しようか考え中）

次の試合は、こちらも初めて参戦のビッグコンペ・・日本インター＠武道館。単なる記念参加にならないように残る3週間、頑張ろうっと。

＜2009年の戦績＞

4月　DSCJ B級スタンダード　2位（50組）
5月　JBDF C級スタンダード　準決勝（7位）（238組）
5月　DSCJ B級スタンダード　2位（63組）・・年度末A級確定
5月　JBDF B級スタンダード　2次予選（78組）

残る前期の試合は・・
6月　日本インター、北海道インター、C級スタンダード