冷蔵庫の奥に中途半端に残っている肉や野菜の切れ端、おかずの残りなんかをササッと集めてみじん切りにして強火で炒めればあら不思議、炒飯に。（・・某国のようにダンボールなんかが入っている訳じゃありません、全て食材です）
（本日のお掃除炒飯、ちなみに再現は出来ません）
本日の工夫は、ひき肉のおかずの残りの脂が結構強かったのでこれでキノコをオイル煮状態にして、きゅうりのマヨネーズ和えの残りをズッキーニのように炒めたものと合わせて、炊き立てのご飯と混ぜご飯風にしたところかな。（・・厳密には炒飯ではなかった・・）
週末ランチは炒飯かパスタを基本の型として普段の飽食三昧を戒めてます。パスタは業務スーパーの1.6mgスパゲティを愛用。
そんなこんなの積み重ねで、これまでのところは予算内の食材費でなんとか賄えております。（→食材費はこのぐらいで）さらに冷蔵庫の食材も無駄なく使い切れれば、なおハッピー。
なお、対外呼称はお掃除ではなく、スペシャルです、あくまで。
ポーニョポーニョポニョ・・真鱈の子？
週末に叔父宅を訪問し翌朝お土産の洋菓子まで持たせてもらって帰ろうとしたところ、これも持ってけ！と渡されたのが自家製の真鱈の子。これ・・完全に珍味。
私も何十年ぶりかに食べたと思うのですが、なんだか実家の味なんですよね。一般的にはあまり人気がないかもしれませんが、、これも地元の味。（北海道、青森、秋田あたりの一部の地域で食べられているそうな、、）
（我が家でも、妻子に味見してもらいました）
赤いのはお馴染みのタラコ。鱈の子と言いながらスケトウダラのお子さんです。そして手前のやや不気味な色合いの外皮を纏ったのが真鱈の子。
先日自分も近所の鮮魚コーナーで見つけたので煮付けにして食べたのですが、ちょっと味醂と砂糖をきかせすぎてしまい、いまいち凡庸な味に。（最後はパスタにして一気に食べました）
それが叔父が自ら漬けた真鱈の子は、少し生臭い磯の風味も含めて本当に記憶の中にある味。日本酒がよく合いました。これに比べると通常のタラコは子供の味。（炙ったのは好きです）
3%の塩をすり込んで、水分抜いて、おぼろ昆布でぐるぐる巻きにしてフリーザーで1ヶ月と言っておりましたが・・毎年作ってくれないかなぁ。。（他力本願寺）
週末、弟と連れ立って茨城に暮らす父方の叔父を訪問。
前回叔父に会ったのは2017年の弟の披露宴ですので（→弟の披露宴）、こうしてゆっくり話をして酒を飲み交わすのは2014年に会いに行って以来。（→叔父訪問）
20年ほど前に亡くなった父には、兄と姉、弟がいた4兄弟だったのですが、兄である叔父も数年前に他界してしまい、あまり親族付き合いに熱心でもない道産子らしい我が家系としては、貴重なルーツを感じる旅。（ダーツの旅ではない）
（道産子家庭にはベルのたれが常備なのか）
70歳になった叔父はまだまだ元気。聞けば、5年ほど前に現役の勤め人生活を卒業し年金暮らしに入ったのだとか。朝から市に借りた畑を耕し、読書に耽り、平日は働く年下の素敵な叔母に食事を用意して帰りを待つ念願の主夫な日々。毎日忙しそうです（いいですねぇ。。）
自分自身の60代や70代がどうなるだろうか、親世代が歳を重ねるのを感じながら思い描く大事な時間となりました。
晩御飯も朝食も自慢の料理の腕をふるって頂きました。朝の汁物は北海道は岩内のカジカ汁。お前の親父が生まれた岩内のカジカだぞ・・って、親父はカジカじゃないんですが、そのお気持ちが嬉しく、美味しくお代わりさせて頂きました。
あれこれと感じた中に、実は自分の個性だと思っているうちの幾つかは単なる家系的な遺伝なのでは・・と思うことも。
いつか・・じゃなくて、思い立った時にやること、弟にも付き合ってもらい、また一つ実現出来ました。次は来月の実家帰省。
サザエさんのことを考えていたら、先日素晴らしいサザエさん動画に出会ったことを思い出しました。
サザエさんが・・というよりも、ボリウッドダンスのパンチ力がアメージングという話ですが、サザエさんのテーマ曲を聞いて不安になるぐらいであれば（→サザエさんは怖くない）、こうした動画を眺めて頭をカラにする方が断然良いかと。。
ということで、備忘メモ。
日曜夜のサザエさんの放送を聞くと、また明日から通勤や通学をしなくてはいけない・・と憂鬱に感じることをサザエさん症候群と聞いたのはいつ頃のことだろうと考えました。
これはごく軽度のうつ症状や適応障害の一種だとする説もあるとのことですが、一定程度の方が月曜から始まる仕事をストレスに感じていることは確かだとも身をもって実感しています。
それでは自分が休日終了を憂鬱に感じていたのは最近ではいつだろう・・と思い起こすと10数年前の30代半ばまで戻るように思います。あの頃はライフのウェイトが高めだったとも言えますし、相対的にワークへの没入感が低かったとも。
そんな軽い不適応感もライフのステージが変わったり（結婚したり）、ワークの環境が変わったり（異動したり）、いつかどこかへいってしまったのは喜ばしいことと言うべきか。
毎週日曜夜は翌日からのワークに向けた作戦会議の時間。
ちなみに一週間の始まりは土曜朝からとする習慣は今も継続させてもらっています。これ凄くオススメです。（→土曜日始まり）
（火曜のキッチンカーはケバブ丼）
仕事も勿論楽しみですし、お昼に何を食べるか考えるのも楽しみ。来週はオフィシャルな夜の予定はないから、マンボウ明け、ゲリラで行っちゃうよね・・とか考えながら。
はからずも学級閉鎖・・となってしまいました、めだかの教室。（→めだかの教室が・・学級閉鎖）
約2年半の思い出を胸に熱帯魚屋さんで次の出会いを物色していたところ、妻が「この子達がいいんじゃない！」と言ってきたのがテトラの種類であるラミーノーズテトラ。お、かわいい。
以前はど定番のネオンテトラ達と暮らしたこともあるのですが、同じテトラ類でも、随分独特なお姿。
赤みが差した頭頂部、透明感のあるカラダに、尾びれは白と黒の横縞模様という、なかなか独創性のあるオシャレさん。
ラミーノーズというお名前は、なんとラム酒で酔っ払った赤い鼻・・という意味なんだかと。酒類消費が激しい我が家にはうってつけの同居人かも。20匹をまとめて身請け致しまして、じっくり水合わせの上で我が家の水槽に転居頂きました。
水槽のガラス面の苔取りが課題だったので、タニシ先生とミナミヌマエビ軍団も導入。どのぐらい働いてくれるものなのか、これからが楽しみ。
（タニシ先生は5人）
弱酸性の軟水で飼育すると、頭部の赤色の発色が良くなるという情報もあり、まずは元気に死なせないことが目標ですが、次の目標は赤色を濃くすることを目指したいと思います。
めだかの教室というプロジェクト名も改題が必要となりましたので、シンプルに「うちの水槽」でいくことにします。
アマチュアではなくプロの酔っ払いを目指したい。
週に2回程度、外で飲む機会があります。以前よりはコロナと共に減ったものの。それって・・年間では100回。
それだけ機会があるなら、やはりアマチュアではなくプロを志向すべきかと。プロの定義は各人各様で良いかと思いますが、自分としてはやはり次のようなことを意識したいと思います。
■ 上機嫌に徹する（一緒に飲んでいて楽しい人）
■ 二日酔いしない（深酒しない）
■ 無駄に散財もしない（・・お財布が続かないし）
最近出会った方の中には、自分お酒やめました、という方もいたりしましたが、まだそこまでは踏み切れない・・というか出来れば嗜好品としてお酒そのものは楽しみたい。
嗜好品だと言い切れるのは、自分自身が行動をコントロール出来ている限り。さもなければそれは中毒。すごく楽しく飲んで、散財もして、そして激しく二日酔いとなる機会が幾度かあり、改めて心に誓う次第です。
飲酒習慣2.0、プロの酔っ払いを目指します。（飲まなきゃいいでしょ・・というツッコミはここではスルーします）
ワイシャツのクリーニング代は経費？
（3月末までにコートのクリーニングに出さないと）
20数年に渡って払い込んできた仕事経費（職業費）の一つがワイシャツのクリーニング代だったと思います。ここに小さな変化。
コロナをきっかけに在宅勤務の機会が生まれ、必然的にワイシャツの着用頻度が下がり、クリーニング代の総額が減りました。さらに、職場でもドレスコードフリーが導入されて、出勤時にワイシャツを着ない日がごくごくたまに出てきました。
以前は仕事日＝ワイシャツ着用率100％でしたが、今は半分強ぐらいとなったかも。消耗品だったワイシャツ自身の損耗度も下がり寿命も伸びたと思うので、家計にはチリツモでプラス効果。
もちろん節約エリートの皆さんは、ワイシャツを自ら洗濯アイロンしているらしい・・ことは知っていますが、これは自分には無理にて。（アイロンがけを趣味的に捉えられるなら別かも）
ということで、ごっつぁんゴール的に少し支出の最適化が実現してます、クリーニング代。毎週5枚のワイシャツを定期的に持ち込んでいたのが3〜4枚になったよね、と思いながらのメモ。
先日、最後のめだかが☆となってしまいました。
2019年8月にスタートしためだかの学校プロジェクトですが、一時は20匹を超えるほどに繁殖し里子も出したりしていたのですが、2022年に入る数ヶ月前から少しずつ過疎化が進んでいき、とうとう何匹かのエビを残し学級閉鎖に（廃校）。。
水質管理がどこでまずったのか・・と暗い気持ちになっていたのですが、もう一度の開校を目指していつものお店へ。
その際、こちらのお店で購入したメダカ（楊貴妃）10匹を3年弱育てて増やしていたのですが、結局死なせてしまったのですが、、とおそるおそる相談したところ・・・単一種を近縁で交配させたままだと、そのぐらいで寿命にもなるんですよ、、と。（少しだけ気持ちが穏やかに・・いずれにせよ合掌です）
（ニューカマー達をゆっくりと水合わせ中）
次回、新生徒達を紹介します。（既にタニシと読めますね）
ロシアのウクライナ侵攻を受けて急落した米国株式市場を受けて日経平均が2万5千円に急落。
昨年9月に節目の3万円をヒットした時点では（→日経平均が節目の3万円（2021年9月））、このような展開を想定していなかったのはきっと世界の誰もが一緒だったと思います。
（過去3年で俯瞰すると、やはりコロナショックは凄い）
様々な要因で株式相場というものは上がり下がりするという事実を再確認しながら、それでも継続することの真理は変わらないであろう、ということも確信。
投資信託や個別株の含み益は100万円以上飛んでいますが、これも未実現の利益ですし、まずは累計投資額を下回っていない点で、まだまだ下方耐性ありとプラスに受け止めています。
日経平均が2万円を切る局面となった時は・・貯金を一部切り崩して一定額の買い増しに走る、これで。プロジェクトの答え合わせは、近くても10数年後とおいてますので、まだまだこれから。
