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シェフ軍団の旅立ち

ご贔屓にしてきた銀座らんぷのシェフ軍団3名が卒業するとの連絡が。さすがにあのキッチンで3名を養うのは無理だったか・・・。(予想どおりだったかも)

短い期間でしたが、思い返すだけでも、堪能したメニューの数々。ブログでご紹介しただけでも・・・

→12月の出会いのディナー

→12月のクリスマスディナー

→2月のある日のディナー

→2月のある日のディナー再び

うーん、あらためて、美味しそう。。本日最終日ということで、練習の後にお店に駆けつけました。よかった、ちゃんと今までのお礼を直接伝える事が出来ました。

ついでに、夕食前でしたので(午後11時でしたが・・)、一人で美味しくラストディナー。

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アミューズは豚の血を使ったテリーヌかしら。

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タンポポの葉を使ったサラダ、ホロニガ最高。

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梅を食べさせて育てたらしい豚肉、、、これ美味しかったなぁ。

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そして、とうとう公開のイケメンシェフ軍団の3名。

中央がリーダーの藤春シェフ、左がTさん、右がHさん。 (お約束のホモ疑惑がたちそうですな)

銀座らんぷは新シェフを迎えて新しい方向性を模索するようでこれも楽しみ。そして、シェフ軍団の皆さんの新しい職場も決定したようで・・・(今度襲撃します!)

この素敵な出会いを大事に継続できますように スマイル

或る男の晩御飯

早起き(朝活プロジェクト)に続いてテコ入れが必要なのが・・

● ダンチュープロジェクト (詳しくはコチラ)

朝ご飯は毎朝食べてますが、さして特筆すべきものもなく、焼き魚か納豆でご飯。。夜はといえば、ダンスの練習後か残業後に今すぐ食べたいものをササっと調理するだけ。

今週だって・・・(といいながら念のため画像は保存済み)

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海藻サラダと手巻きをコンビニで買って、ニンニクの芽を茹でて夕食。。

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いつものキャベツの千切りと鳥モモ肉炒めキノコ添え、とか・・。大量に食べてもカロリーはそれほどでもない一品ばかり。うーむ、これではダンチューが盛り上がらん。。

先日の桜会では、真鯛とスモークサーモン、そしてアスパラのカクテルを作ったりしましたが、・・・画像残すの忘れたし。

2009年で100皿目指すといいながらも、まだまだFile No.006だしなぁ。千里の道も一歩から、、ということで、まずはFile No.30ぐらいの達成を目指すかな。

 

09年1Q〆

2009年1~3月の活動状況を〆てみます。(2007年~2008年の2年間は毎月月末〆をしておりましたが、09年は年4回〆で)

まずは定番プロジェクトのレビューから、、

■ 365万歩のマーチプロジェクト

1~3月末の累積歩数平均・・・10,153歩! スマイル

すっかり平均1万歩生活が身にしみついてきたようです。階段しかなくても歩数が稼げてラッキー、営業先が遠くても歩数が稼げてラッキー。万歩計は、脂肪燃焼型の意識改革への強力なツールです。

■ 公開減量生活

3月末・・・76キロ スマイル

だいたい76キロ±0.5キロで推移、体脂肪は15.5~17.0%。目標はもう1キロ減、目標数値75キロ前後にもっていきたいところ。

■ リーマンダンサーズ

1~3月の練習(レッスン含む)・・・37回 スマイル

週3回のペースで新パートナーあきさん(仮名)との練習は順調に続いています。前パートナーのゆみさんとは4か月で42回のお付き合いでしたが、もうすぐ回数的にも越えそう。4月はいよいよ初試合、5月には本命のC級戦、どうなっていくか楽しみ!

リーマンダンサーズの付き合いもますます盛り上がって来ました。

■ 200冊濫読プロジェクト

1~3月末のアウトプット・・44/200冊

既読ですが未アウトプット本が既に11冊手元にありますので、3か月のペースとしてはまずまず。2009年の新しいキーワードとしては、経済小説、危機管理、うつ病、脳、草食系など。

テーマをある程度もって、3~5冊ぐらいをまとめ読み→考える→アウトプットのサイクル。考える、アウトプットの過程がまだまだ不十分です。

■ 大人の生活指導プロジェクト

2009年バージョンの「大人の生活指導」項目は以下。

● 07:00までに目覚まし一発で起床

● 朝一の体重が昨日より減少

● 朝食

● 布団をあげる

● 08:30までに出社(定時60分前)

● TO DO LIST

● 業務中に眠気を感じない(日中を集中したまま乗り切る)

● 残業ミニマムプロジェクト(19時までに退社)

● パリッとした服装(アイロンOK、休日の私服もお洒落めに)

● 1日1万歩

● ブログ更新

● 英語 (語学学習)

● 本をひらく(200冊濫読プロジェクト)

● 玄関で靴をそろえる

● 家の掃除(居間、台所、トイレ)

● ダンス(練習、音楽・DVD鑑賞)

● ダンチュー(100皿目指せ)

● 筋トレ(腕立て、腹筋)

● 23:00以降にモノを食べない

● 00:30までに就寝

「早起き」「8時半出勤」「英語」「ダンチュー」「筋トレ」の達成率がサッパリです。4~6月こそ、このあたりに着手していきたいと思います。

■ マンネリ化

最後に2009年の年初に出会った言葉を再度刻みつけたいと思います。やる気より、やること。やる気があるだけでは、やらないのと同じです。やること、やること、やること。

1人目、2人目・・・

4月は出会いと別れの季節。カナダに赴任する同期の送別会に20人弱が集まりました。イタリアから数日前に帰任した同期や、タイからたまたま一時帰国した同期も含めて、懐かしい顔や、未だにお前だれ?の顔が揃う中で和気藹々。

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最近どんな仕事しているのなんて近況を交換しながらも、結局、話題は落ち着くところに・・そうなんです入社12年目、30代半ばの我が同期達のプライベートな関心事は・・

子供の話題  大笑い

1人目がいくつになった、2人目がいつ生まれる、そんな話題が目白押し。まさか、こんなところで婚活プレッシャーをかけられるとは・・まぁ、すでに周回遅れを超えて、違う種目をやっている感じなので焦ってもしょうがないですが。

 

時の流れを同期達をみて間接的に感じました。

スマイル ・・・とりあえず、踊りに行こう

 

桜会

桜ブログシリーズ第3弾は、桜会で〆。

以前から一度やってみたいと思っていたのです、この企画。いつもお世話になっているO先輩の誕生会で、実行にうつすことができました。

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桜の枝をあしらって、室内でお花見。念の為、桜の枝は折ったりしてませんよ。(これで3,000円分を購入)

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みずたま△さんから頂いた、一輪挿しの箸置きも大活躍。平日の夜に我が家に人をお招きするのは準備が大変だけど・・この非日常感がよい!(僕達遊んじゃってますけど・・何か?的な)

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本日の日本酒は、新亀と大七の純米酒を用意。好きなお酒に、好きな肴を用意できるのが、自宅飲みの醍醐味ですね。

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前回の「すきしゃぶ会」に引き続き、Yさんに山形牛の最高なお肉をドドーンと提供頂きました。(注:すきしゃぶ会とは、すき焼き肉でしゃぶしゃぶをする会のことで、定期開催されてます)

今回はひとつ余興として、肉の味を当てるゲームを。芸能人の格付けバトルのような感じで。

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エントリーするのは・・米沢牛(A5)100グラム1,500円、国産和牛(A4)100グラム600円、そして、100グラム200円の・・・豚肉! これが恐ろしい事に、自分を含めて、間違える、間違える・・・挙句の果てには、A4で十分、いや、豚しゃぶ会でいいんじゃないか・・とまで飛躍。

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誕生会ですので、当然ケーキも用意。(協賛:コンラッドホテル)(ロウソク貰うの忘れて、僕が慌てて購入してきたのは仏壇用だったのはここだけの秘密です)

満面の笑みのO先輩を見ると、こちらも嬉しくなりました。いつもいつも企画してもらってばかりですので、今後は色々企画できるとよいな~と。

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家の中のお花見とはいえ、なかなか風情があると思いますが、如何でしょう。来年は週末に絡めて、ダンス系の友人を招いての桜会も是非決行しよう。(桜の枝の花が落ちる前に2回ぐらい楽しみたい)

そうだ、桜会にちなんで桜肉(馬肉)を食べるという企画もいいかも!2009年は、目指せ企画力のある男、です(O先輩にはいつも企画力がないと叱責されてます)

朝活プロジェクト始動してます

先日の四半期〆で再確認した2009年の大人の「生活指導」項目。未達項目の1つにテコ入れ。

● 08:30までに出社(定時60分前)

ようやく先週は、5/5日達成。何とか3か月以上続けて習慣化(マンネリ化)に持ち込みたいと思います。その為に重要なのは、前夜の就寝時間と、朝の起床時間。(当たり前ですが)

勿論、1日、2日は、気合いで帳尻を合わせる事もできますが、習慣化となると無理。週3回のダンスの練習で、万年カラダが寝たがっているという状況でもありますので、やはり、12時半前に寝て、6時半には起きだす・・というサイクルが必須。午前中の持ち時間が増えると確実に仕事の効率があがります。

始業前の1時間は、残業の4時間に匹敵するという調査もあるそうですが、確かに。来週からは、08:00までに出社する日を週2日は盛り込むのを目標にしようかと。今より30分早くなれば、クレイジーな通勤ラッシュも緩和すると思うので。

第2四半期〆迄には、08:30出社を生活リズムに完全に組み込みたいと思います。という訳で、連夜のブログ更新が滞る日が増えるかもしれませんが(睡眠時間確保の為)そのぶん、夜に予定の無い日や週末にアップで年間365本のペースは維持したいと思います。

定期購読しているアソシエでも「朝活」の特集あり。興味を持っているテーマって、なぜかあちらから飛び込んでくる気がします。早起きに余裕が出てきたら、朝に運動したり、勉強会に参加したり、ホテル朝食めぐり・・なんかも楽しそうです。

サクラサケ

採用活動のお手伝いの為、休日出勤。途中、美しく咲き誇る桜の木の下で暫し一人花見でリラックス。

横のベンチを見ると、緊張した面持ちの就職活動中とおぼしき学生さんの姿。そうだよね・・面接前は緊張するよなぁ。

つい半年~1年ぐらいまでは人不足の売り手市場だったはずが、サブプライムにリーマンショック。リーマンにもなってない現役学生までがショックを受ける事態になるとは誰が予想した事か。

留年した為に今年就職活動中の人は、あぁ去年就職活動だったら・・・って思うはず。こうしてみると、自分じゃどうしようもない運、不運ってのもあるなぁ、と。(それでも、本当に実力がある人は勝ち抜いていくのだろうけど)

せめて、縁あって今日会えた学生の皆は希望の道を勝ち取れるといいな・・と思いつつ、学生達の気迫に負けぬよう、こちらも気合いをいれて向かいあうこと4時間。。

号泣 脱け殻に。。。

(でも、逆に気合を注入されたかも、ありがたや・・)

桜の木の下で魔法

練習後、サークル仲間で代々木公園に集合。信じられないぐらい沢山の人々が原宿駅前からあふれる中、ようやく目的地に到着。

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やばい・・・早く飲み始めないと闇夜酒になってしまう。。ライトアップなんてお洒落な仕掛けはありませんので、下からライトを当てて殆ど怪談状態。冬合宿以来、サークルも殆どサボってますが(自分の練習をつい優先・・・)、やっぱり楽しい仲間です。(練習場ではしょっちゅう個別に会ってますし)

今回、最高に楽しませてもらったのが、上京したばかりのキュートな新顔の女の子。彼女は、我らがコ●シンと同じ九州ブロックで学連だったのですが・・

ぽっ 「コ●先輩は、私の憧れの先輩です!」って・・・

・・・大笑い大笑い大笑い 申し訳ないですが大爆笑させて頂きました。

だって、コ●シンですよ!!

試合の後の飲み会で記憶を失って、知らない住宅街で目覚めちゃう男ですよ!(それも燕尾もラテン衣装も全て失って・・・・)

日本全国で蔓延してます、ダンサー3割増のマジック。どうしても、ダンスが上手いと、男は格好良く、女は可愛く・美しく、見えちゃうのです。

・・・あくまで、ダンサー同士での限定的な評価ですが。(マジックを悪用している恐れのある後輩アイ●ンやミノ●を今度矯正指導しなくては)

気持ちよくお酒を飲んで、シートに転がった時に気づきました。

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あ、これってお花見だったんだ・・・って。

大笑い 「さぁ、おじさんが君にかかった魔法を解いてあげるから、こっちにおいで。」

スマイル 「嫌です。」

常連昇格

昨年末から週末は横浜の練習場に通ってます。こちらでは、入場券を買った後に名前を書く必要があるのですが、、毎週通うこと4ヶ月。振り返ったら、既に僕の名前が入場時間と共に書いてありました!!

こ、これは、とうとう常連昇格か!?受付のおじ様もなんとなく誇らしげ、、そろそろ常連扱いにしてやるか、という上から目線?でも、なんとなく、嬉しいものですね 大笑い

どんなところでも、自分の存在が認知されて、居場所ができることは嬉しい。新しいところにも行きたいけど、毎度通いたくなる場所があるのも幸せなこと。

さて練習の方はというと、前週の失敗を受けモンダミンで強力脱臭。どうやら前夜の飲酒は察知されずにすんだかな。 (すべてお見通しかもですが)

本日も横ではサークル仲間のコガ●ン組が汗まみれで踊っています。この時は、まさかあんなことがこの後起こるとは思わなかったんですよね。。(あまり意味もなく続く)

12年目

4月1日から、新しい2009年度がスタート。社会人生活も12年目。小学校、中学校、高校とあがってきて高校3年、ぐらいの時間が社会でたったということか。。

街に、電車内に、初々しい新社会人があふれるこんな時期だからこそ、当たり前となった「働くことの意味」というものを見つめ直したいと思います。

今年度は、入社以来2回目となる指導員の出番が回って来ました。部署に配属される新人をマンツーマンで指導する責任ある役どころ。実際に配属されるのは全体の研修が終わる再来週からですが、今から戦々恐々としております。(だって、12年目って新人からはおっさんだろうし。)

新社会人1年目の原石に、どんな働く背中を見せる事が出来るのか。どんな初めての職場環境を用意することが出来るのか。考えているうちに、なんだか気合いが入って来ましたよ。(その新人は僕が指導員だなんてラッキーに違いない!という方向で)

ちょっと落ち着く為に、新人に配布されるマナーブックなるものを読み始めました。。新人が、先輩達はできてないじゃないですか、、と言い出さないよう励行が義務となってます。最初は服装などについての記述・・・

■ 奇抜な髪形をしない

エート、、、大丈夫かなこの髪型。。。

「僕」が出会った「手紙屋」から届く10通の手紙。爽やかな読後感はお勧め。

44/200冊