冷蔵庫には日本酒は四合瓶で5本まで、と決めました。（→四合瓶で5本まで〜利き酒師トレーニング）

庫内の最上段、妻が使いづらいところに並べてます。本当は横ではなく縦置きがいいのでしょうが。5本が大体10日ほどで入れ替わるのを酒量の目安にしています。平均して1日2合。

（本日現在の五人衆）

基本、先入先出しで2〜3本空きが出たら西小山のかがた屋で買い足すサイクルが安定してきました。（在宅勤務のおかげ）

半分ぐらいはお馴染み蔵＝ブランドのリピート買い、残り半分は新規開拓でいければと思います。お馴染みのブランドでも種類違いが沢山ありますし、そもそも毎年飲みたい訳ですし。

・生成（エクリュ）2019  生酛木桶純米（秋田 新政酒造）
・写楽 純米酒 （福島 宮泉酒造）
・紀土 純米吟醸酒 夏ノ疾風（和歌山 平和酒造）
・義侠 純米原酒（兵庫 山忠本家酒造）
・無想散憂 辛口純米吟醸織がらみ生原酒（新潟 大洋酒造）

種類違い含めて買い続けている紀土、初めての新政ブランド、お久しぶりの写楽に加え、WOWOW銘酒物語で観た義侠、ジャケ買い初めましての無想。

久しぶりの写楽、最高です。このフルーティーな味の広がりとバランスの良さ。2合で止まらん。。

先日WOWOWで始まったドラマ「異世界居酒屋のぶ」でナポリタンが出てきて美味しそうだったのでランチに。

麺の茹で加減に拘る日本人としてはアルデンテは譲らず、具は定番の厚切りベーコン、玉ねぎにピーマン。甘みで蜂蜜多め。酸味はカゴメのトマトソースとケチャップの合わせ技にて。

本日のナポリタンのために粉チーズとタバスコも購入してきました。そう何気に我が家では初ナポリタン。長女には受け入れられましたが、次女の口には合わず。（想定内）

今月はパスタ2回目ですが、週に1回ぐらいの頻度でランチにパスタがあってもいい気がします。レパートリーをちょっと再整理してみたいかも。今回ナポリタンの食材と手順が確認出来たことにして、あとはカルボナーラ、ペペロンチーノ、タラコ、そして妻が好きだと言うジェノベーゼにも挑戦してみよう。

他にもボンゴレビアンコや定番のミートソースもありますね。そう考えるとパスタ、ものすごく我々の食生活に根を下ろしてる。

昨年再開を試みた1万歩生活（→1万歩生活〜2019再開）。

あの時はポケットに入れる形の昔ながらの万歩計（活動量計）を使って計測しようとしたのですが、これは定着しませんでした。だって、持ち歩けないんだもの。。

そんなボトルネックもFitbit導入で解消。

その昔2008年あたりに1日1万歩平均〜1年で365万歩を達成しようとした際にUSB万歩計でも達成出来たのは、きっと暇だったから。今1万歩を達成するためには、全ての歩数をかき集めて計測しないと無理。

毎日達成しようとするとハードルも上がるので、当面は一週間のなかで4勝3敗でも良いこととして当面ゆるくやっていきます。

目標を1万歩に設定すると、達成した日が黄緑色のバーに。

徐々に7日間の平均を1万歩となるよう自分を持っていきたいと思います。週末や在宅勤務の日が鬼門となるのでジョギングやウォーキングとの組合せで1万歩を目指します。（走ろう、歩こうと思うよりも、1日の中で1万歩を記録しようと考える方が気楽）

武士は死に場所を見つけたりするそうですが、今回見つけたのは揚げ場所。自分、武士じゃないもんで。

先日我が家の調理家電に新たに加わったフライヤーが3度目の出陣。（初陣は・・→アゲアゲで揚げ物）

やはり室内で揚げ物していると、油臭くもなりますし油も飛びますし、何か解決策がないかと妻が考え指し示したのがこの一角。

（本日の天ぷらネタ君達、たらの芽とかぶが初参戦）

これは確かに・・いい感じ。壁に囲まれた個室感が。100円ショップで買ってきた温度計も良い仕事をしてくれました。天ぷら揚げるのかなり楽しいです。まだまだうまく揚げられませんけど。

本日の揚げ場での日本酒のお供は賀茂金秀の夏純。日本酒のベストパートナー天ぷらはたらの芽かな。ほろ苦さがたまりません。

お家タイムを楽しもう、ステイホーム！

いよいよ緊急事態宣言も全面解除され、徐々に日常を段階的に戻していく時期がやってきました。

感染リスクがゼロになった訳ではないので引き続き気を付けることは気を付けながら、事業活動も再開してもらい、ここに消費者としても関わっていきたいと思います。

先日、近所の蕎麦屋を覗いて昼にテイクアウトしようとしたら店内にお客もいなかったのでそのまま食べて帰りました。

気がついたら季節は進み、冷やし中華、はじまってました。。コロナが始まった頃はまだ2月とか3月だったのにな・・・

週末テイクアウトをお願いしたら、信じられない量のお得なクレープ付きセットを届けてくれた近所のカフェもお邪魔しないと。