週末の料理画像が幾つかたまっていたので記録。この半月ぐらいの間のものですが、こうして並べてみると皆どこか似ている。。
■ No.48 にらたまきくらげ
■ No.49 おくらきくらげ
■ No.50 みどり夏野菜あげびたし
■ No.51 いんげん豚
■ No.52 きのこベーコン
パプリカの赤や黄色が入るともっと見た目が良くなりそうです。お客様に出すときはそうしよう。
糖質制限3週間目
炭水化物と糖類と距離を置く生活、再開です。シンガポール4日間ではルールを弱めていたので、やっぱり増量。
■ 80キロ→78.9キロ（1週目）→78.1キロ（2週目）→79キロ（3週目）
昼と夜の連日の会食で、ビールもたっぷり飲みましたので。1週間で増えた肉と脂肪は1週間で減らして、たんたんと継続、継続。
見た目の減量感は結構出てきた気がします。
夜にとび朝につく
今回のシンガポール出張、羽田から夜行便で出て、夜行便で帰る旅程をトライ。結論としては、やはり眠りが足りません。
そもそも、夜12時から朝6時までの間に2回食事を取るのは無理がありますよね。帰りの便は食事2回をパスしたところ、少し胃がラクでした。
朝6時について空いた電車を乗り継いで、我が家まで帰宅。みなを起こさないように玄関の扉を開けると、、、
あ、君か。
ん、何かついているね。
ドキドキしながら二階へ向かった午前7時。
・・・妻と娘が思いっきり爆睡しておりました。
起こさないように静かに横で寝ることにしました。（ただいま）
シンガポールでニューヨーク
引き締まったお尻、初めての挑戦ですが美味しかったです。
あ、お肉の話。モートンズ＠シンガポール。世界に展開する全米のステーキチェーン店だそうです。
圧巻のディスプレイ、お姉さんも満面の笑み。・・・気のせいか、むちゃくちゃサンプルのお肉のひとつひとつがでかいんですけど。
ニューヨークストリップと呼ばれる、ショートロインの部位を選びました。他にもリブやサーロイン、Ｔボーンなどそうそうたる面々。
本日ご一緒いただいたSさんのアドバイスで、生目好きならとミディアムレアを選択。レアというと本気で冷たい肉が出てくるそうなんで。
こんなに食べられるのかいなと疑いつつも、脂身が少ないので意外にも簡単に食べられました。付け合せも不用意に頼みすぎると危険な量がくるので要注意。
もうやけくそになって？スイーツまでオーダー。たっぷりとしたニューヨークスタイルのチーズケーキを頂きながら、明日からの減量を誓うのでした。
件名でダンスの話かと思ったダンサーの皆さん、すみません。
ニューヨークときいて、まずあれがアタマに浮かぶのはまずいですよ。（自分の常識、世界の非常識）
チキンライスからラム、そしてシルクロードで花山椒
前回のシンガポール出張ではとにかく中華三昧だったのですが、今回はわりと多国籍。（かれこれ6回の中華食べ続け記録は→コチラ）
■ 今回はお願いして美味しいチキンライスのお店へ！
■ 欧風なカフェでラムチョップとワインを楽しんだり
■ 四川料理が有名なシルクロードというお店で激辛祭り
この麻婆豆腐が辛いの旨いのなんのそのの花山椒という感じでして、翌日見事にお腹を下しました。好きだけど受け止められない、そんな微妙な距離感が自分と四川の関係。