もうすぐアラフォーの一人飯も、男メシに番組改編。
カウントダウンをかみしめながら、静かに一人飯しております。

■　トマト茸ニラ卵とじ

■　たまにはウニ丼（料理じゃないけど）

大量消費の米国生活ですが、マイルールは食材をとにかくムダにしないこと。なので一度買い物に行くと結構長い間冷蔵庫の中身を一掃するのに時間がかかります。

問題は週末の家飲み食堂向けに解凍した食材などが余る時。今回も解凍した生牡蠣が余り、遅い時間でしたが夜食に食べざるを得ない状況に。（翌日は会食だったため）

さて牡蠣をどうやって食べるのが美味しいか・・・そんなことを考えてレシピサイトを眺めたりするのが良い娯楽だったりします。（一人飯ラボ状態）

■　牡蠣バターライス（我ながら絶品）

・・・絶品はいいけど、この時間（22時過ぎ）にこんなに食べられないし。。やむをえず翌朝に向けて残し、さらに食べきれないときはそこまで。（結局完食）

同じような状況が本日も発生。

（とにかくコレ以上食べないように皿を遠くに押しやって抵抗）

「自炊」ｘ「食材をムダにしない」ｘ「少食で太らない」

どうもこの3つの要素が並列に成立しないため、困っています。

1ヶ月を切ってカウントダウンがはじまりました。
アラフォーの一人飯生活。

■　ラタトイユのトマト抜き炒め

■　ハヤシライス

■　牛タンのジャンバラヤ風

■　トマト豚バラのゆるゆる卵とじ

こうして並べてみると素材的にはあまり代わり映えしないもの食べてますね。平日こそ少々冒険して、休前日の家飲み食堂で研究成果を発表したい気も。

しかし、平日は帰宅は20時～22時となるので、なかなか買い出しの気力も低く、週末に買い込んだ食材をどうやって食べていくかで精一杯。（一人飯だと）

なお、11月からの新カテゴリ名は「アラフォーの男メシ」に決定しました。（あと数年するとアラフォーも名乗れませんが）

こうして仕事以外のどうでも良いことを、ひとつひとつ判断していくのも平日夜の娯楽（ストレス解消）となっております。

一人飯生活も残すところ1ヶ月ちょい。すると、この「アラフォーの一人飯」というカテゴリも改名しなくては。

候補として、とりあえず3つ。

■　アラフォーの男メシ　　　（男の料理というと原価高そう）
■　パパっとパパ料理見習い　（ビストロパパからのパクリ）
■　いつかは小料理屋の親父　（親父が料理するとは限らない）

・・・ま、どれでもいいか。。

■　卵＋香菜＋キクラゲ＋トマト＋豚肉

■　シンプルに豚チャーハン＋夏野菜揚げ浸し

■　トマト卵炒め

■　見えないけど夏野菜の揚げ浸しにトロロがけ丼

意識しているのは、やはりゴロ～・・・というより花。

料理中と試食中、かなり独り言でてます。（危険なので、やはり定期的に誰かに食べてもらわないとイケナイ気がします）

花のズボラ飯/秋田書店

￥972

Amazon.co.jp

昨夜1時間遅く床に入り、朝いつもより3時間遅く目覚めた土曜。
1ヶ月ぶりに庭掃除をして汗だくとなり、気持よくシャワー後にブランチ。

豪州産のORGANIC SOBAと書かれた乾麺を茹でてみました。
お、なかなか悪くない味。

家飲み食堂の〆メニュー開発。

もう少し麺を固めに茹で、きっちり氷水でしめたらもっと美味しくなりそう。ヤマキの麺つゆは、ニンベンに比べてちょっと甘いので味調整も必要かしら。桃屋のカツオだしの麺つゆが美味しいと思うけど、売ってないし。

■　とろろ蕎麦

■　あるいは突き出しに小蕎麦盛り

一人飯の時間も有効活用し家飲み食堂メニュー開発。（単なる自炊ともいう）さて夜は何を作ろうかな。

こんなに一人飯を繰り返すのも残る人生でそうない経験か。
（次回の駐在が単身とかになりませんように・・・気が早いか）

夜に一人で外食する気には全くなりません。

■　豚肉とオクラのホワイトソース

生クリームが結構安いので、これを使って何か一品出来ないか思案中。久しぶりにコーンスープなども作ってみようか。（ご飯のおかずになりませんが）

■　ベルのタレご飯

道産子の心の味、ベルのジンギスカンのタレの味を楽しみたくて。もはや肉はおまけです。

■　スルメイカ肝塩辛

大道で購入して先週炒めものに使った冷凍スルメイカの肝を塩辛に。ヒューストンで初の烏賊塩辛に挑戦です。味は・・・悪くない！（色は悪いけど）

自然解凍したばかりの肝の色がピカピカでしたので、作ってみました。これは再び烏賊を買ってきて研究しなくては。

■　肉食男子定食（舞茸バター醤油炒めがポイント）

野菜も食べないと。（でも買い物に行くのが面倒な時も）肉は分割して冷凍してあるけど、野菜は都度買っているので。

■　ニラ玉

ニラを一束、キクラゲを3枚使うだけで大量のニラ玉が。絶対に1人分の分量ではないので完食せずに、1/3残して翌朝のおかずに。

早く自分のためではなく、妻や娘のご飯を作りたいものです。