この数年、4月になると恒例の開催。会社のO先輩の誕生日を祝う桜会、2013年版・・・今年は桜は早々に散りましたが。
（→2012年の桜会、2011年の桜会）

（今年はソメイヨシノではなく、八重桜を調達）

平日夜に自宅で宴会を催すのはとてもハードルが高いのですが、これも妻の協力あってこそ。一生懸命フレックスで帰宅しても、いいとこ市場に刺身を取りに行ったり掃除をするぐらい。

妻が本日は料理長として計画を練ってくれました。

（本日のお題は糖質オフな酒の肴、妻のディスプレイもかなりいい感じ）

O先輩のみならず、Sさんまで、巨体をすっかり萎ませて糖質オフ＋ウォーキングでの減量に大成功。自分も長期計画で減量中の身ですので、具体的な取り組み事例が参考になります。

糖質オフ生活では勿論、ラーメンはご法度ですが、なぜか話の流れでラーメンの汁の話に。最近のインスタントとリアルなラーメン屋のスープの味をちゃんと見極められるか。

・・・・やってみよう！

ブラインドで、5種類のラーメンスープを味わって、その中からインスタント以外を選んでもらう。Sさんが驚きの鋭敏な味覚を発揮されて、見事に正解をたたき出しました。

ちなみにラーメンは、天下一品のあっさりとこってりの二つを持ち帰り。そしてインスタントラーメンを三種、最近は美味しくなっていてビックリ。（普段食べないので）

（O先輩、47歳、お誕生日おめでとうございます！）

やっぱり家飲み、楽しい。

2013年3月からスタートした長期プロジェクト。
「20ヶ月で10キロやせる」大作戦。

■　2月末　82キロ　→　3月末　81.0キロ　→　現在

1月に0.5キロのペースで良いのですから、今のところは順調。ただし、だんだん大変になると思うので、出だしの2ヶ月で一気に80キロ台を切るのが短期目標。

上下動を繰り返しながら少しずつ下がっています。でも月末に一瞬だけ目標達成するのもよく考えるとおかしい。

1週間平均のグラフで目標達成度をはかることにしました。
無料アプリなのですが、この平均機能を追加で有料で売るとは良いアイディア！

■　直近の一週間平均　80.5キロ

この調子で残る10日間、少しずつ攻めます。
リバウンドしないように。

ランチで二度ほどお伺いしている近所のリストランテを夜に初訪問。ここしばらく、チャンスを伺っておりました。

（娘連れですと、近所といえど夜の外食ままならず）

限られた品数のランチメニューと違い、シェフが存分に腕をふるえそうな品々。前菜5皿、パスタ1皿、メイン1皿を熟考の末オーダー。（食べすぎ？？）

■　帆立貝のミモザ仕立て

■　野菜のトルティーノ

■　鯖のマリネ

■　美桜鶏とレバーの手作りソーセージ

■　エスカルゴ　イプシロン風

■　手作りラザニア　（・・・娘用、モリモリ完食）

■　子羊のロースト

鮮やかな彩りもよく、お味も大変満足！ランチで睨んだとおりの手ごたえでした。

オーナーシェフお一人でサービスも兼ねている小さなお店なのですが、カウンター式ではないので、さすがに厨房とテーブルの行き来が大変そう。

良いサービスの人を探しているそうですが、なかなかこれ、という人がいないのだとか。元サービスパーソンの妻が血を騒がしておりました。（でも飲食復帰はハードル高いでしょうね。。）

なかなか立地的には厳しい場所だと思うのですが、シェフによると決して悪くないのだとか。徐々についてきた常連さんも「料理の単価は下げずに頑張れ！」と言っているのだそうです。

近所民としては、是非うまく地域に定着して欲しいので、応援です。またお伺いします。

■　ムサコ食べある記　74/100軒　（since Jan. 2011）

ゴルフ挑戦を再始動した2013年、3回目のラウンド。

■　67 + 64 = 131

間違いなくゴルフの才能には恵まれておりませんが、本日は天気に恵まれました。いやはや、自然の中で、谷を下り、林に分け入り、存分に歩けて気持ちよかった。

131、142、131ときていますので、明らかに感じるのは130の壁。2013年前半、まずはこの130の壁をやぶるのが目標。

そして暑い夏をこえた後半で120の壁をやぶる、これが次の目標。年内に110台が出れば十分というつもりで今年は取り組んでいきたいと思います。

一説によると、110を切ったあたりから面白くなるが、それまで3年近くの辛抱が必要で、そこに至る前に辞めちゃう人がいるそうです。

仕事で必要なかったら今すぐ辞めると思いますが、必要なだけに辞められません。まずは月4回のインドアゴルフスクール通いと、月1回程度のラウンド。

このペースで2013年前半を進めてみます。

■　100切りまでの投資額累計（2013年～）　8万7千円

久方ぶりの、ご近所ムサコ開拓使。

利き酒師を目指すにあたり、近所で日本酒を味わうホームを現在探しています。本日はその有力な候補先として、以前からマークしていたコチラを訪問。

■　酒縁　川島

日本酒にこだわりのある地元の老舗居酒屋で、高名な酒場放浪記でも紹介されたお店。朝のジョギングの際にいつも空の一升瓶が外に山積みされているのが気になります。

二度ほど予約せずに外から覗いたのですが、どちらも満席で今まで縁がありませんでした。ところが本日は・・・丁度入れ替わりのタイミングでガラガラ！

気さくなマスターと日本酒ソムリエ氏を相当時間独り占めするという贅沢な初日。いやはや、飲みました、食べました。

（突き出しが立派）

こちらは初めてですか？との質問。

はい、初めてです。近所のものです・・とまずは控えめに反応。当店はビールと日本酒しかありませんが良いですか？と。

はい、日本酒を飲みに参上いたしました、と少し力強く回答。

こちらはお勧めの日本酒を選んで頂いたおちょこで出しますが、それで良いですか？と。はい、お願いします、と最後はきっぱりとお返事。

そして開演したのが魅惑のレア地酒ショー。

（〆のとり焼き丼に至るまでに、地酒10種類、約4合ほど）

巷の食べログのコメントでは、「好きな日本酒を選んで自分で料理に合わせたい・・」などの上級者な異論もありますが、飲みっぷりと料理のオーダーを見ての日本酒おまかせとは凄い！

ややMなところがある自分はすっかりこの特別な仕掛けと展開で楽しませていただきました。自信があるのであれば、どんどんその自信ある世界を魅せてくれればよいのです。（またリピートするかは顧客次第ながら）

お酒がオーダーできないかわりなのか、料理は食材決めて調理法は何でも注文どうぞ、と自由。マスターの懐の深い丁寧な手料理を地酒ともども堪能させて頂きました。

また足を運ばせて頂き、日本酒のことを身をもって勉強させてもらいたいです。他のお客さんも日本酒通が揃っていそうでお話するのも楽しそう。

しかし、我が家からわずか徒歩1分・・・これだけの至近距離にこのようなお店があるとは。まさかの地酒100種類確保です。（ただし、自分からは飲みたいお酒は選べず！）

（久々の記録です）

■　ムサコ食べある記　73/100軒　（since Jan. 2011）