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海南チキン

鶏との付き合いが深まるこの時期。 (自分だけですか?)
ラストはこの一品。

Do, or do not. There is no try.

■ No.61 ハイナンチキンライス

男子ごはんのレシピに従って、骨付きトリモモ肉を水から3時間煮込むところから。その煮汁を使ってご飯を炊き上げ、すでにゆでられた鶏肉と合わせました。

我ながら美味しくできました。

ニンニクと醤油、そして生唐辛子とチリソース(サンバル)のソースが淡白な鶏に合う。年間50皿ぐらいは料理する旦那を目指した「旦那ごはん2012」もそろそろ終了。

今年は61皿でしたので、2013年は100皿を目指す感じでいこうかな。料理するほうが、料理を食べるのも楽しめる、、、のではないかと。

「No food No Life」のサブラインとして、引き続き「旦那ごはん」継続したいと思います。それにしても、ケンタロウさんの回復を祈るばかり。シンペイちゃんへコウケンテツもいいけど、やっぱりね。

頭の整理

自民党が圧勝しました。彼らが一体どのような政治を行っていくのか、有権者の一人としてしっかり見守りたい。

Do, or do not. There is no try.

色々と政策を検証したり、自分の意見を考える為には、まず自らの立ち位置を明確にする方がいい。ということで現時点で自分の選択を備忘録がわりに整理。

半年ぐらいしていたら、意見も変わっていくかもしれません。

■ 税負担

基本的に増税に賛成。 所得税の課税ベースの拡大、消費税増税やむなし。

■ 社会保障

福祉よりも、教育、少子化対策によりウェイトを。 現行の年金制度は廃止すべき。

■ 経済政策

地方分権、規制緩和、TPP参加、移民受け入れ、には賛成。ただし、公共事業の推進、際限なき金融緩和には反対。(アベノミクスです)

■ エネルギー

原発はなくてすむならそれにこしたことはないが、現実として一定量必要。(技術・ノウハウ含め)

自然エネルギーは増やしてもよいが、それだけで暮らせるはずがない。いかに有限の化石燃料を大事に効率よく使っていくかが引き続きの課題。

■ 外交

米国とちゃんと付き合いながら、中韓とは現実路線で東アジアでの立ち位置を確保して欲しい。憲法改正には賛成。自衛隊はどう考えても日本軍です。

■ 政治

議員数削減もそうですが、てっとりばやく参院をなくして欲しい。

今回の衆院選では小選挙区は自民党候補者、比例は維新に投票。来年の夏の参院選に向けて日本は今後どうなっていくのか、注目しています。

だいどころ屋

富山出張。4時半起きで6時台の飛行機に飛び乗り、たどり着いたのは氷点下の世界。寒さにふるえながらの一日となりました。

Do, or do not. There is no try.

(お昼は地元の魚介のお寿司を頂きました)

そして、本日の夕食の舞台として仕事以上に真剣に下調べし臨んだお店は、だいどころ屋さん。食べログでも4.00の高評価 で、クチコミを読んでいて是非行きたくなりました。

こちらのお店、一切のメニュー無し。ちょっとドキドキしながら身を委ねて参りました。

Do, or do not. There is no try.

突き出しを2品ほど頂きながら、まずはビールで本日の疲れを飛ばします。この牡蠣、いい仕事してるなぁ。

Do, or do not. There is no try.

そしてお待ちかね、キトキトの富山湾の海の幸。(キトキトとは富山の言葉でイキが良いという意味、多分)

Do, or do not. There is no try.

焼き物は各自バラバラのものが出てくる中で、自分はとても立派なアジを選択。グラスもお皿も一つとして同じものはありません、みな違う!

Do, or do not. There is no try.

うならされたのが、このトマトを繰りぬいたサラダに詰められた燻製の魚介や果物を詰めた一品。しょっぱい味と甘い味と爽やかな味と煙い味と、味覚が心地良く刺激をうけました。

Do, or do not. There is no try.

お酒は、富山の地酒、吟醸ではなくて純米酒系でと伝えてあとはお任せモード。かれこれ6種類ぐらい飲ませて頂きました。

Do, or do not. There is no try.

〆はキノコ雑炊。糖質制限中ゆえ、ご飯の量は極小で。

これ以外にも何品か酒のあてをはさんで頂いて、店主さんとの話も楽しく、すっかり満喫。食後のデザートと水出しコーヒーもこだわりがあって素敵。

富山、イイ。

公開減量生活2012ふりかえり

2歩進んでは3歩戻ってしまう公開減量生活。師走にはいり今まで以上に飲み会頻度があがり、じわじわと体重増加中。

■ 直近の体重・・・80キロ前後。。。 (この半年のミニマムは78キロ)

Do, or do not. There is no try.

(鰊の塩焼き、ヤリイカの煮付け、そして魚屋自家製のしめ鯖)

飲み会続きは今更どうもこうもできないので、気分を切り替え、年末休みから脂肪と向き合う予定。複数の具体的なプロジェクトを走らせて、結果として、あ、痩せてる・・ぐらいにならんかしら。。

2012年の減量生活をふりかえってみます。

■ 2012年は81キロからスタート (2011年9月に人生最大体重の83キロを記録)

■ 3月の人間ドッグで中性脂肪値他に問題発覚

■ 7月から低糖質ダイエット導入し80キロ→78キロ

■ 9月に靭帯伸びて運動量低下

■ 11月から朝食を白米から玄米に切り替え

■ 12月の血液検査で中性脂肪が正常値に戻る

■ 体重も気が付けば80キロ前後に戻る

1年間ならすと1キロしか減っていない。それどころか29日の最後の忘年会が終わった頃には81キロに戻っている予感。

まぁ、でも血液の異常値が消えただけでよしとしますか。2013年はあらためて、カラダを絞りつつ健康ボディを目指したいと思います。

勉強と同じでこの計画を立てているときはワクワクします。重要なのは実行フェイズなので頑張ろう。

会社員ときどきリボン

年に数回ですが、会社員の自分がリボンになります。

リボンとはおそらく業界用語、ダンスパーティーの主催者側が用意するダンサーのこと。ダンスタイムに踊るのは勿論のこと、リハーサルの進行やパーティーに関する雑務も引き受けます。

拘束時間から考えると時給は1,000~2,000円程度となるのであまり収入が良いわけではないですが、世界のトッププロの踊りを間近に見たり、ダンス界の皆さんとの旧交を温めることが出来るので、あまり頻繁にならない程度に、妻の理解に感謝しつつ、幾つかの教室のお手伝いにいっています。

Do, or do not. There is no try.

(本日のスペシャルゲストは、ラテンで世界6位のステファノとダリア)

パーティーの進行に加え、ゲストのデモの段取りも対応できる自分はレアリボンだろうなと自賛。普通にダンスに詳しくて、暗転板付きがどーだと英語で話せる人って、あまりいないもの。

ただし、リボンで自己を差別化し競争力を発揮できたとしても、肝心の会社員では??ですけど。せいぜい、学生のバイトリボン君達に尊敬されるぐらいなもの。

Do, or do not. There is no try.

(イタリアとウクライナの美男美女カップルですなぁ)

そういえば、自分も学生の頃はさっぱり英語など使ったこともなく当然しゃべれず、でも果敢にマーカスのもとに突撃して、、

「I watch your video every night…」とか言っていたなぁ。

変態か!?(ダンスの競技会やレッスンビデオのことですよ)

名門

現在、家族で毎週かよっているダンス教室。選んだ決め手は我家から徒歩1分という理由なんですが、知る人ぞ知る名門教室。

特にスタンダードでは間違いなく総本山の一角。こちらは、イチニイサンの初心者レベルなんで、あまり関係ないのですけど。

Do, or do not. There is no try.

(先日後輩の現役学生と近くで飲んでいたので、ちょっとだけ見学)

後輩の応援に出かけた冬の全日本戦でも、教室でみかけた若い者(現役学生)が沢山いるなぁと思っていたのですが、先日成績を張り出していてたまげました。

なんと、10組の現役学生カップルがスタンダードでファイナル入り。スタンダード4種目のファイナリストは全部で24組ですが、そのうち10組が同教室からという快挙。

・・・おそるべし!! Sダンスカレッジ。

そんなダンス道場ですが、初心者まるだしの我々家族にも大変温かい対応にはいつも感謝。しかし、一度徒歩でダンス教室に通ってしまうのに慣れると電車で通うのとかもう億劫すぎる。

契約更新

2年間住んだ武蔵小山の賃貸一戸建ての契約を更新。更新料は家賃1ヶ月分って、毎月カツカツですから、つらいなぁ。

Do, or do not. There is no try.

(でも購入する気もなければ、お金も無い)

機会がもらえれば海外転勤もしたいし当面はカタツムリではなくヤドカリ作戦で。家族に必要なスペースはきっと変化するものだろうし、今の考えでは賃貸が良いかと。

家を所有せず、車を所有せず、借りてすむものならば、それで。それにしても、ムサシコヤマに出会えたのは嬉しい出来事。

きっかけをくれた妻とご両親に感謝。

日々とっても助けて頂いており、本当にこの街に越してきて良かった。最近滞っておりました。(画像がありませんけど、ちゃんと数えてます)

■ ムサコ食べある記 72/100軒 (since Jan. 2011)

秋田での仕事

秋田に日帰り出張。

Do, or do not. There is no try.

昼は比内地鶏の究極親子丼。
仕事後に、秋田地元食材をしこたま買い込んで最終便で帰宅。

Do, or do not. There is no try.

Do, or do not. There is no try.

結構な大きさのハタハタのメス10尾は帰宅後すぐに煮付けに。
つぶ貝やホッキは刺身で頂く事に。

社会人15年目。
だいぶ仕事の成果がカタチとして見えるようになってきました。

いや、正しくは出張先の名産の見える化、か!

同門

全国大会の応援の為に上京した部活の後輩から、仕事の話を聞かせて欲しいと相談を受けました。彼は、ダンス部の後輩であるのみならず、同じ教室の後輩でもあり、いうなれば同門。

喜んで日程を調整させてもらいました。

普段は初対面でもジョッキをぶつけあうところですが、まずはお茶を飲みながら真面目に話をきくことに。10年目をすぎてからOB訪問を受ける機会もめっきり減ってしまい、自分もやや緊張。

じっくり彼自身の話や思いをきかせてもらったあと、近所の店に食事に。

Do, or do not. There is no try.

はたして自分の話がどのように役に立ったかはわかりませんが、時代は違えども、似たような学生環境の中であがいた事例の一つとしては参考にしてもらえたのでは。

部活も、ダンスも、学業も、就職活動も、全て諦めない。
前途ある若者に幸アレ、です。

そして家族ある中年もしっかり生きていこう。
そうした姿を続く後輩に見せる事も重要。

師走の読書

通勤や出張など、移動時のお供に。

このムダな努力をやめなさい: 「偽善者」になるな、「偽悪者」になれ/三笠書房
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35歳からの「脱・頑張(がんば)り」仕事術 (PHPビジネス新書)/PHP研究所
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なんとなく脱力系のタイトル買いを。勿論、著者の方々の他著作の幾つかは既に既読で、お二人ともモーレツに仕事していると思うけど。

自分の限られた力をどこに目標を定めて、どうやって的確に発揮するか。無尽蔵に力があるはずなどないですからね。

新宿遊牧民 (講談社文庫)/講談社
¥730
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脱力系といえば、久しぶりのシーナさん。そしてシーナさんの周りの方々。いっとき貪るように著作をまとめ読みさせて頂いておりましたが、最近ご無沙汰でした。

またちょっとシーナワールドにつかってみようかしら。

ロスジェネの逆襲/ダイヤモンド社
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半沢直樹に再会。 (俺たちバブル入行組シリーズの主人公です)あいかわらず惚れ惚れするほどの男前な暴れん坊。

自分も就職氷河期に社会に出てバブル世代の管理職にこきつかわれるロスジェネ世代。頭取の半沢への賞賛は、自分自身も意識したいなと強く思いました。

「どんな場所であっても、また大銀行の看板を失っても輝く人こそ本物だ。真に優秀な人材とはそういうものなんじゃないのか。」

しっかし、企業小説を読んで共感できるようになるとは、すっかりオジサンだ。

■ 165冊 (2012年)