ケンタロウさんの無事の回復を祈りつつ、、旦那ごはんの記録を更新。

■　No. 008　イカとパプリカ炒め

毎週のように塩辛を作る為に肝を取り出すとイカの身が残ります。なぜか我が家では、、肝＞耳＞胴体の普通と逆のイカヒエラルキーが存在。

■　No. 009　茄子チャー

晩酌のお供用のめふん（鮭の腎臓の塩辛）が残っていたので、隠し味に。魚介発酵系を炒めると何ともいえない味がでます。

■　No. 010 トントロと和牛ロース焼き

この量で、豚は500円、牛は2000円。そう考えると、やっぱりコスパが高いのは鶏かなぁ。

■　No. 011　チキンバジル焼き

バジルって、何ともいえない魅惑的な香りがあります。最近、ここにトリュフ風味の岩塩を使うのがマイブーム。

■　No. 012　男のポークカレー

翌日の晩ご飯用のカレーの仕込みで、1.5キロの豚を用意。大量のタマネギや人参をみじん切りにしていると無心になれます。久しぶりの一晩寝かせる男のカレー、美味しく出来るかな。