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ぶら下がらない覚悟

今週の日経ビジネスの特集記事を興味深く読みました。

Do, or do not. There is no try.

■ 早期退職の経済学

骨子としては以下。(詳しくはお買い求め下さい、その分の価値あります)

企業のリストラ熱が再燃、雇用者の10人に1人が候補となる時代。ところが、不況の中で大企業を退職するリスクは想像以上に大きい。(特に損得勘定で考えれば)

一方で会社に残留するにしても、企業が求めるのは中高年では2割の中核人材のみ。たとえ残れたとしても過酷な職場環境が待ち受けている。つまり、大企業のミドルは去るのも残るのも甘くないという苦い現実。

Do, or do not. There is no try.

(それぞれの選ぶ道で、得る可能性、失う可能性、必要なモノの整理が秀逸)

複数の選択肢で一番割に合わないのは、会社に残り「ぶら下がり」を狙うこと。

ま、日経ビジネスですから「ぶら下がり」最強!とはできませんよね。 (必要なモノ:鈍感力・・)でも、間違いなくぶら下がって逃げ切れる世代でないことは間違いない。

やはり自分が取る道は、今からでも2割の中核人材を目指す、これなんだと思います。失う可能性のあるものとして、健康、プライベートの時間、家族の絆と配偶者の愛情、とあります。

これは・・・今のうちから良く言い聞かせておかないと。。中核人材を目指す勝負はおそらく今から15年が限界。 (そこからの起死回生は無いでしょう)

そこで夢破れたとき、視野にいれるのは転職や起業ではなく、アーリーリタイアかなぁ。リタイアに必要なモノは、十分な資産と楽観的思考、趣味。

後ろの2つは既に心配していないので、平行して求めるべきは・・十分な資産!?まずは、ぶら下がらない強い覚悟、これですね。

どうりで最近、会社でも意識改革を求めるような研修などに放り込まれているのか。。まんまと乗せられて行きたいと思います。

旦那ごはん

外食の機会が多いほど、大事になるのが家ごはん。胃がホッとするのを感じます。

Do, or do not. There is no try.

(じゃがいものスープに、サワラのムニエル、烏賊の刺身とは、妻の料理も随分多彩になったもの)

別に手が込んでいなくても、飽きがこないのは不思議と言えば不思議。お昼の手作り弁当生活も、もう3年目に突入しています。

Do, or do not. There is no try.

■ No.036 豚肉チャーハン

Do, or do not. There is no try.

■ No.037 サムギョプサル

Do, or do not. There is no try.

■ No.038 スペイン風チキンスープ

先日せっかく眠い目をこすり用意してくれたお弁当を忘れるという2年ぶり2回目の失態をおこし妻に激しくメールで非難されました。(これが愛妻弁当のリスクか)

朝の指さし確認、財布、携帯、朝刊にお弁当。

ふーたーずにて

部内の仲間で日本代表を応援@ふーたーず赤坂。

Do, or do not. There is no try.

(コーナーのVIP的な良い席でした!)

毎週火曜日のランチの時間に皆で英語を自主勉強しているメンバー。最近はNHKラジオ英会話のビジネス英語入門なども聞いています。(丁度時間が合っているので)

別に英語でなくてもいいんですが、何かしら自らを磨く関心がある仲間というのはいいもの。そんな小さなコミュニティのタネを職場に幾つかまきたいなと画策しております。

Do, or do not. There is no try.

(店内はこんな感じで、ほっとパンツなお姉さま達が素敵)

試合は大騒ぎの末に引き分け。オーストラリア代表といえば、6年前のワールドカップでの逆転負けの悪夢が蘇ります。

たしかあの時は出張先の中国上海のホテルで皆で悔しがったよなぁと。気が付けば代表メンバーの殆どが欧州でプレーするような時代になるとは。

隔世の感があります。

子連れ de フルコース

久しぶりにFさん一家とお食事させて頂きました。
本日は子連れ二組 de フルコース!

Do, or do not. There is no try.

昨年11月以来の訪問となる広尾のレストランJにて 。Fさんの先輩であるHさんがシェフをつとめられており、昨年の味を思い出し既にテンションMAX。それでは一気にご紹介。

Do, or do not. There is no try.

初夏の爽やかさを感じさせるガスパチョからスタート。

Do, or do not. There is no try.

この素晴らしい魚介のサラダで腰を落ち着けて一杯飲みたくなります。

Do, or do not. There is no try.

ホワイトアスパラがこんなにも香ばしく力強い味になるとは。

Do, or do not. There is no try.

ココロを落ち着けて、白身魚をお上品に頂きます。

Do, or do not. There is no try.

そして本日のメイン、最高なお味のぉフランスのマガモと宝石のようなグリル野菜に突撃。これだけ異なる食材の焼き加減を調節するのに、どんだけ手間がかかっているのでしょうか。

さすが後輩料理人を前にして、先輩シェフが渾身の力で攻めたてたといわんばかりの珠玉の品々。ご相伴させて頂き、なんて役得なのかしら。(持つべきものは料理人の友人!?)

Do, or do not. There is no try.

Do, or do not. There is no try.

5月生まれの娘と妻にサプライズのお誕生日プレートまで、頂きました。それにしてもFさん。「Hさん、この盛り付けと字、腕あるな・・」とすっかり料理人の目がランランと。。

Do, or do not. There is no try.

元花屋さんだった奥様からは、さすがプロのチョイスと思える和テイストの花束も頂きました。本当にありがとうございます。

Do, or do not. There is no try.

一歳にしてフレンチデビューとは、なかなか早熟ですよMAIたん。半年ほど詰めていた群馬でのイタリアン新規立ち上げの仕事も一段落したそうで。

僕も1年近くFさんが腕をふるう料理を頂けていませんので、次は近場で働いてくれないかなぁ、と。美味しいものを創って食べる人を幸せにできるのって凄い影響力発揮です。

ごちそうさまでした!!

バル肉寿司

デジカメが壊れたので新しいモノを買いに大井町のビックカメラまでお出かけ。子供を有料で預かってくれるスペースを体験したかったのですが、残念ながら営業終了でした。

用事が済んだところで急遽外食していくことに。さっそく駅前より食べログ眺めながら近くの面白そうな店を探しました。

Do, or do not. There is no try.

バル肉寿し@大井町

なんですか、肉寿司って!?生肉好きとしては、そのコンセプトだけでワクワクしてきます、おまけにバル!

新鮮な馬肉の刺身を中心に、牛や豚、鶏まで色々な肉料理が揃っております。内臓もあちこち取り揃えてあって、いいですなぁ。

Do, or do not. There is no try.

(コウネと呼ばれるタテガミの部分の脂肉も美味しい、、脂なんで食べすぎ危険ですが)

マルチョウの酢モツから、スジ肉の煮込み、牛タンの煮付け、なども良い味でしたが本日一番はコチラ。

Do, or do not. There is no try.

・・・おかわりもしたのですが、毎回画像を残す前に無くなってしまう和牛レバー。おそらく低温の油でゆっくりと調理した感じの生に近い食感のレバーは極上のパテ風。

これなら7月以降も頂けそうで一安心。(そこか?) 休日ゆえ控い目にいくはずが、思わず日本酒も進んでしまいました。両親思いの娘は見事に爆睡してくれておりましたので助かりました。

Do, or do not. There is no try.

肉食系男子。
これは再訪の予感。